2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visu dāmu iecienītākais deserts, melbata, tika izgudrots īpaši par godu operdziedātājam.
Desertu 1892. gadā izveidoja franču šefpavārs Auguste Eskofjē, kurš strādāja viesnīcā Savoy Londonā.
Kulinārijas gardumu meistars to velta Austrālijas soprānam Nelly Melba (1861-1931).
Deserts satur divu lielisku vasaras augļu - persiku un avenes - kombināciju, ar kuru rotā vaniļas saldējumu.
1892. gadā Nelly Melba parādījās uz Koventgārdena skatuves populārajā Vāgnera Loengrina operā.
Orleānas hercogs pasniedza vakariņas, lai atzīmētu viņas triumfu. Īpaši šim gadījumam šefpavārs Escoffier izveidoja jaunu desertu.
Lai to pareizi parādītu, viņš izgatavoja gulbja ledus skulptūru. Gulbis uz muguras nesa persikus, kas bija iemērkti vaniļas saldējumā un dekorēti ar cukuru.
Escophia arī izgatavoja jaunu deserta versiju neilgi pēc tā uzņemšanas. Carlton viesnīcas atklāšanai, kur viņš bija šefpavārs, viņš atkal izgatavoja ledus gulbi un šoreiz persikus dekorēja ar aveņu biezeni.
Un tā - melba jau bija daļa no restorānu ēdienkartes, un gadu gaitā tās versijas ir kļuvušas daudz. Viņi nosauca desertu melba, dziedātājas vārdā, un šodien melba iespējas un dažādas receptes ietver aprikozes, zemenes, pat ievārījumu vai augļu sīrupu, kas aizstāj augļus.
Ieteicams:
Itālijas šefpavāri Aizstāv Spaghetti Bolognese Godu
Itālijas Lauksaimnieku savienība, saukta arī par Coldiretti, presē izplatīja paziņojumu, ka ar nosaukumu Spaghetti Bolognese itāļu specialitāšu cienītāji no visas pasaules lieto dīvainus maisījumus, kas pasniegti ar spageti. Viņi ar sašutumu atzīmēja, ka daži no slaveno itāļu spageti variantiem tiek gatavoti ar tomātu biezeni un apbrīnojamām piedevām, piemēram, salami vai tītaru.
Šampanietis Tika Pasludināts Par Nolādētu
Nolādētais jeb velna vīns - tātad šampanietis bija pazīstams līdz septiņpadsmitajam gadsimtam, kad mūks Doms Perinjons atcerējās, ka, lai izvairītos no otrreizējās fermentācijas, dzēriens jālej pudelēs. Līdz tam sekundārā fermentācija izraisīja Francijas Šampaņas reģiona dzirkstošā vīna mucu eksplodēšanu.
Tiramisu - Izgudrots, Lai Tevi Nošautu
Ikviens zina šo brīnišķīgo cepumu maisījumu ar kafijas un kakao smaržu, kas kūst mutē ar garšu, kas nevienu nevar atstāt vienaldzīgu. It īpaši, ja visas maņas alkst pēc kaut kā jauka un salda. Bet vai visi zina, kur un kā radās šī apbrīnojamā laimes recepte?
Garšīgi Svētki Sākas Par Godu Ķiršu Festivālam Kyustendil
Tas notiks 24. un 25. jūnijā desmito gadu pēc kārtas Kyustendil Ķiršu svētki . Katru gadu platforma pulcē tirgotājus, audzētājus un cilvēkus, kuri mīl ķiršus. Šo sestdien Kyustendil centrs tiks pārveidots, un lielākā atrakcija būs divu metru ķiršu grozs, kas rotās pilsētu līdz pat festivāla beigām.
McDonald's Tika Notiesāts Par 27 Miljoniem Dolāru
McDonald's ir jāmaksā zaudējumi 27 miljonu dolāru apmērā, nolēmusi Teksasas žūrija. Ātrās ēdināšanas ķēde tiek apsūdzēta, jo viena no vietnēm nenodrošināja pietiekamu klientu aizsardzību, kas arī veicināja divu jauniešu nāvi 2012. gada ziemā.
