2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pēdējos gados arvien vairāk notiek diskusijas par to, cik kaitīga ir baltmaize un kā mums vajadzētu izvairīties no tās ēšanas. Tomēr jauns pētījums parāda, ka baltmaize labi ietekmē mūsu veselību, jo palielina labo baktēriju daudzumu kuņģī un tādējādi pasargā no slimībām.
Zinātnieki no Spānijas nolēma izpētīt zarnu baktērijas, lai saprastu, kā cilvēka veselība ir atkarīga no tām. Tas ir svarīgi, jo ir zināms, ka mūsu imunitāte samazinās, kad samazinās noteiktu baktēriju skaits. Eksperti jau sen ir pierādījuši, ka visefektīvākais veids, kā uzturēt labu baktēriju līdzsvaru, ir pilnvērtīga diēta.
Tāpēc viņu kolēģi Ovjedo universitātē pētīja polifenolus vairākās garšvielās, tējās, augļos un dārzeņos un to, kā tie ietekmē mikrobu līdzsvaru mūsu vēderos. Pētnieki kopumā jautāja trīsdesmit astoņiem veseliem pieaugušajiem par viņu uzturu un ieteica, kuras baktērijas viņi atradīs izkārnījumos.
Analīze parādīja, ka augļos esošais pektīns samazina labo baktēriju skaitu. Bet ne šis atklājums pārsteidza zinātniekus tik ļoti. Pētnieki bija ļoti pārsteigti, atklājot, ka tieši baltmaize palielināja labvēlīgo baktēriju Lactobacillus.
Vēl nesen tika uzskatīts, ka veseli graudi palīdz palielināt labvēlīgo baktēriju līmeni, jo tie ir šķiedrvielu avots. Bet šis jaunais pētījums parāda, ka faktiski patērējot nesen liegtos rafinētos graudus, kas atrodami baltmaizē un baltajos rīsos, var palielināt veselīgo baktēriju skaitu.
Kaut arī ļoti atšķirīgie dalībnieki un nelielais paraugu skaits neļauj izdarīt konkrētus secinājumus, mūsu jaunais pētījums tomēr parāda diētas nozīmīgumu kopumā, nevis atsevišķu sastāvdaļu nozīmi.
Saiknes atrašana starp parasto pārtikas produktu, piemēram, apelsīnu vai baltmaizes, un dažu noderīgu baktēriju patēriņu, uzsver turpmāko pētījumu nozīmi, koncentrējoties uz uzturu, nevis uz atsevišķiem komponentiem, sacīja pētniecības grupas doktore Sonija Gonzalesa.
Ieteicams:
Kartupeļu Biezeni Izrādījās Superbarība Sportistiem
Cilvēki, kuri aktīvi sporto , viņiem ir nepieciešama īpaša barojoša diēta, lai viņu ķermenis būtu ideālā stāvoklī. Starp sportistiem piemērotajām uzturvielām liela nozīme ir ogļhidrātiem. Viņiem vajadzētu sastādīt vairāk nekā 50 procentus no dienā nepieciešamajām kalorijām.
Kura Maize Ir Noderīga?
Pirmā lieta, ko cilvēks dara, uzsākot diētu vai pārejot uz veselīgāku dzīvesveidu, ir makaronu izslēgšana no ēdienkartes. Patiesība ir tāda, ka ir vairāki maizes veidi, kas ir ļoti noderīgi un veselīgi. Tādā veidā ikviens var iegūt svarīgas uzturvielas bez bada.
Vietējā Olīveļļa Izrādījās Pilnīga Viltus
70 procenti visās valstīs pārdotās olīveļļas nebūt nav labas kvalitātes. Tas parāda neseno ASV Lauksaimniecības departamenta pētījumu. Tomēr mūsu valstī viltotas olīveļļas daudzums var būt vēl lielāks, raksta 24 Chassa. Vislielākās izkrāpšanas tiek veiktas ar olīveļļu, kas tiek uzskatīta par visaugstākās kvalitātes jeb tā saukto extra virgin.
Visdārgākais Viskijs Pasaulē Izrādījās Viltojums
Viltots izrādījās visdārgākais skotu viskijs - McAllen, kas tika piedāvāts vienā no viesnīcām Sentmaurises kūrortā. Ierobežotās sērijas pudele, kas tika ražota 1878. gadā, neatšķīrās no parastā viskija, kuru jūs varat pasūtīt jebkurā bārā. Tomēr ķīniešu miljonārs par šo skotu viskiju bija samaksājis 10 000 USD.
Ķiploku Sāls - Tas Ir Neticami, Cik Noderīgs Tas Izrādījās
Ķiploku sāls ir garšviela, ko iegūst, sajaucot sausu malto ķiploku (vēlams pulveri) un sāli. Parasti to veido trīs sāls daļas un viens ķiploku pulveris. Ķiploku sāls satur lielāko daļu tā sastāvā esošo ķiploku kulinārijas un ārstnieciskās īpašības.
