2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kaut arī kotletes bieži pavada ar rotājumiem ar kartupeļiem vai rīsiem, nevajadzētu aizmirst, ka mērces var paveikt lielisku darbu un ir labs papildinājums kotletēm. Mūsu izvēlētās receptes ir piemērotas ne tikai kotletēm, bet arī dārzeņiem.
Ķiploku mērce ar koriandru
Nepieciešamie produkti: sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 3 zaļie pipari, buljona kubs, koriandrs, eļļa.
Pagatavošanas metode: buljona kubu izšķīdina 300 ml ūdens. Taukos apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, pēc tam, kad tie ir apcepti, pievieno smalki sagrieztus piparus.
Pievieno buljonu un koriandru un dažas minūtes vāra uz lēnas uguns. Pēc tam to sita ar blenderi. Mērci pasniedz siltu.
Mūsu nākamais ieteikums kotletes mērcei ir ļoti garšīgs un viegls. Šoreiz mērce būs ar tomātiem, kas jums jāsagriež mazos gabaliņos un jāieliek bļodā ar 200 ml ūdens vai kādu buljonu - ļaujiet tiem vārīties uz plīts. Kad tomāti ir mīksti, maisījumu vajadzētu labi sasmalcināt.
Atsevišķā traukā ar tauku palīdzību izveido pildījumu, kuram pievieno miltus. Ielejiet tomātu pastā un pievienojiet melnos piparus, lauru lapu, sāli, nedaudz cukura. Ielieciet maisījumu atkal uz plīts, lai vārītos desmit minūtes. Visbeidzot pievienojiet nelielu sviesta kamolu.
Mērce ir lieliska ne tikai gaļai, bet arī kartupeļu kotletēm, makaroniem.
Pēdējais ieteikums mērcei ir ar kausētu sieru - mērce kļūst tik garšīga, ka kotletes uz jūsu šķīvja var palikt otrajā plānā. Šeit ir viņam nepieciešamie produkti:
Kotletes mērce ar kausētu sieru
Nepieciešamie produkti: šķidrs krējums, tomātu sula, 1-2 ēdamk. milti, sāls, ķiploki, baziliks, sviests (eļļa).
Pagatavošana: ievietojiet sviestu piemērotā pannā, lai uzkarsētu, un pievienojiet miltus. Kad tā mainīs krāsu, ir pienācis laiks pievienot šķidru krēmu.
Nepārtraukti maisa un pievieno dažas ēdamkarotes tomātu sulas (vai tomātu pastas). Pēc maisījuma vārīšanās samaziniet siltumu un pievienojiet šķipsniņu sāls, pēc garšas biezeni ķiploku un nedaudz bazilika aromātam.
Ieteicams:
Pašmāju Tomātu Mērces Idejas
Tomātu mērces ir īpaši piemērotas, lai papildinātu dažāda veida makaronu vai picu garšu, taču tās var izmantot arī, pasniedzot gaļas vai zivju ēdienus, kā arī dārzeņus. Universālu tomātu mērci gatavo no trim ēdamkarotēm olīveļļas vai augu eļļas, viena liela sīpola, piecām ķiploka daiviņām, vienas ēdamkarotes raudenes, seši simti gramu sasmalcinātu tomātu, divām ēdamkarotēm tomātu pastas, vienas ēdamkarotes cukura, sāls un pipari pagaršot.
Mājas Piena Mērces Idejas
Ēdiena garšas uzlabošanai un garšas nianšu uzsvēršanai tiek gatavoti dažāda veida piena mērces, kas piemērotas gan salātiem, gan gatavotiem ēdieniem. Viens no piena mērču veidiem ir ļoti piemērots, lai papildinātu dārzeņu ēdienu un salātu garšu.
Steiku Mērces Idejas
Steiki ir pietiekami garšīgi bez jebkādiem rotājumiem, taču mērce, it īpaši, ja gaļa ir sausāka, vienmēr ir laba ideja. Jūs varat pagatavot mērci ar sēnēm, tomātiem, krējumu - izvēle ir bagāta. Mēs piedāvājam jums vairākas receptes, no kurām pirmās varat pagatavot ar mērci, kas palicis pāri no jau izceptajiem steikiem - ja tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī.
Vistas Mērces Idejas
Vistas gaļa ir lieliska izvēle gan tiem, kas ēd labi, gan tiem, kas nolēmuši ievērot diētu. Vistas gaumei ir ļoti daudz mērču - tās ir piemērotas firmas ceptiem, vārītiem un ceptiem cāļiem. Mēs jums piedāvājam trīs mērču receptes. Vistas mērce ar izkāstu pienu Nepieciešamie produkti:
Čipsu Mērces Idejas
Čipsi ir pārtikas produkts, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztiem ceptiem vai ceptiem kartupeļiem, galvenokārt sālītiem. Papildus parastajām garšvielām, piemēram, sāli un pipariem, to var kombinēt ar dažāda veida mērci. Šeit ir daži no tiem:
