Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles

Satura rādītājs:

Video: Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles

Video: Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles
Video: Alus mīklā fritētas garneles 2024, Novembris
Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles
Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles
Anonim

Garneles ir daudzu cilvēku iecienītās jūras veltes. Jā, tie garšo lieliski, bet pirms sākat gatavot ēdienu, pārliecinieties, ka nepieļaujat nevienu no šīm kļūdām, kas sabojātu jūsu centienus.

1. Jūs iegādājāties "svaigas" garneles

No pirmā acu uzmetiena tam nav jēgas - svaigi ēdieni vienmēr ir labāki par saldētiem, vai ne? Bet šajā gadījumā tas notiek tikai tad, ja jūs pērkat dzīvas garneles. Pretējā gadījumā jūs, visticamāk, nopirksit atkausētu, un kas zina, kad. Tāpēc nepieļaujiet šo kļūdu, jo jūsu kulinārijas centieni var neizdoties ar sprādzienu.

2. Atkausējiet tos nepareizi

Jūs saņēmāt saldētas garneles - labi. Bet šeit nāk nākamais, ko bieži atļauj kļūda garneļu gatavošanā, proti, atkausēšana. Nekad nevajadzētu izmantot mikroviļņu krāsni vai atstāt tos uz plīts, lai paši atkausētu. Labākais veids ir atstāt tos ledusskapī uz nakti.

3. Jūs tos vāra pārāk ilgi

Tāpat kā lielākajai daļai jūras veltes, arī garnelēm nav nepieciešams daudz gatavošanas laika. Ja tie ir velmēti burta O formā, tad jūs gatavojat pārāk tālu. Gatavām garnelēm jābūt rozā, necaurspīdīgām un nevelmētām.

Kļūdas, no kurām jāizvairās, gatavojot garneles
Kļūdas, no kurām jāizvairās, gatavojot garneles

4. Jūs tos neesat iztīrījis

Garneles zarnās var būt smiltis un dubļi, kas nav īpaši patīkami ēst. Tāpēc saplēsiet tos un kārtīgi notīriet.

5. Jūs atstājat viņiem čaumalas

Cilvēki daudzviet pasaulē ēd garneles ar čaumalām, un tas netiek uzskatīts par lielu problēmu. Viņi ir kraukšķīgi! Bet ne visi. Tātad, ja jūs gatavojaties uzņemt viesus, jūs varat viņus ļoti apkaunot, liekot viņiem katru publisko garneli nomizot. Ja vien neesat pārliecināts, ka viesi ēd tos kopā ar čaumalām, labāk ietaupiet viņiem sagādātās neērtības un iepriekš noņemiet čaumalas.

Šie ir galvenās garneļu gatavošanas kļūdas un, protams, ne visi. Katram ēdienam ir sava gatavošanas specifika, tāpēc jums tas vienmēr jāzina, lai neizkristu.

Ieteicams: