2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Slikta mazgāšana, pārmērīga vai nepietiekama vārīšana ir tikai daži no sliktajiem ieradumiem, no kuriem mums vajadzētu izvairīties, ja vēlamies, lai mūsu kartupeļu recepte izdotos. Kuras ir galvenās kļūdas, kuru mums vajadzētu piesargāties, nolemjot kartupeļus iekļaut ēdienkartē. Šeit ir daži Clement Schicar, slavenās Parīzes Bouillon Pigalle šefpavāra padomi.
1. kļūda: sadīguši kartupeļi
Pirms mēs koncentrējamies uz kļūdas kartupeļu gatavošanā, nepieciešams neliels atgādinājums. Jums jāizvēlas kvalitatīvi produkti, iesaka Clement Schicar. Kas attiecas uz kartupeļiem, mums pirms vārīšanas jāpārliecinās, ka tie nedīgst. Būtu jāzina, ka sadīguši kartupeļi ir bīstami. Iemesls ir tāds, ka kāposti satur lielu devu solanīna - vielas, kas var kaitēt organismam. Tāpēc - izvairieties no tiem!
2. kļūda: Ēdiena gatavošana tāpat
Ir tūkstoš un viens dažādu kartupeļu veids. Un katram ir sava specifiskā sagatavošanās metode. Vārīti ir labāki, piemēram, cietie kartupeļi ar vienmērīgāku izskatu. Gluži pretēji, tie, kas būs ideāli piemēroti biezenim vai cepšanai, ir mīkstāki un mīkstāki. Cepšanai tas ir atkarīgs no vairāk gaļīgiem un maizes kartupeļiem.
3. kļūda: Nemazgājiet
Vēl viens svarīgs solis pirms plīts ieslēgšanas ir kārtīga kartupeļu mazgāšana. Tas palīdzēs atvadīties no pirksta uz dārzeņiem un pesticīdu atliekām, skaidro profesionālis. Tas ir ļoti svarīgs posms, ja cilvēks nevēlas saindēt viesus.
4. kļūda: ūdenim jāvārās
Pēc eksperta domām, biežās izlaidumos ir jāgaida, līdz ūdens vārās, lai tajā ievietotu kartupeļus. Milzīga kļūda. Kartupeļi var sabrukt. Šefpavārs iesaka sākt gatavot ēdienu ar aukstu ūdeni. Pēc tam skaita 15-20 minūtes, lai iegūtu perfektu rezultātu. Šis ir viņa mazais triks, lai pārliecinātos, ka kartupeļi ir pagatavoti - ieduriet ar nazi kartupeļu vidū. Ja jūs to varat lejupielādēt bez problēmām, tad tas ir pagatavots.
5. kļūda: pīlings neapstrādāta veidā
Neviena bērnības sapnis nav atrasties kilogramu kartupeļu priekšā un nākas tos nomizot. Klementam Šikaram ir diezgan vienkārša tehnika - pēc pagatavošanas ļaujiet tām dažas minūtes atdzist, pirms mizojat. Brīnums - viņi mizo gandrīz paši!
6. kļūda: Izmetiet ūdeni pēc vārīšanas
Visbeidzot, jo visur pasaulē viņiem ir ieradums izmest ūdeni, kurā vārīti kartupeļi - nedariet to. To var izmantot vēlreiz. Ne virtuvē, smejas šefpavārs, bet tas ir ļoti efektīvs grīdas mazgāšanai. Kartupeļi satur cieti, kurai piemīt īpaša tauku absorbcijas īpašība. Tas ir lielisks vecmāmiņas līdzeklis netīrās grīdas tīrīšanai. Kas, maksimums, ka nekas netiek zaudēts, nekas nav izveidots un viss tiek pārveidots, piedēvējot Lavoisier, izrādās diezgan patiess.
Ieteicams:
Uzmanību! Kļūdas Zupu Pagatavošanā, No Kurām Jāizvairās
Zupas ir vieni no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, kurus mēs ļoti gaidām, jo tie parasti ir pirmā lieta, kas tiek pasniegta galvenajā ēdienkartē. Neatkarīgi no tā, vai tie ir karsti vai auksti, viņi ir pārliecināti, ka mums ir laba ēstgriba.
Barošana - 5 Slazdi, No Kuriem Jāizvairās
Uzturs ir svarīgs ķermeņa stāvoklim un cilvēka izskatam. Tas, kā mēs ēdam, lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā mēs jūtamies un ko mūsu redzējums teiks citiem. Tomēr pastāvīgs izsalkums un apetīte var ievērojami aptumšot mūsu ikdienu un likt mums mocīties, kad mēs nonākam alkatības slazdos.
Maizes Sastāvdaļas, No Kurām Jāizvairās
Visi zina teicienu, ka neviens nav lielāks par maizi. Tas ir tāpēc, ka maize uz mūsu galda ir bijusi galvenā pārtika kopš neatminamiem laikiem. Nav nekā garšīgāka par svaigi ceptu maizi. Aromāts un garša ir labi zināmi visiem. Ir zināms, ka galvenā sastāvdaļa maizes ražošana ir milti.
Četras ēšanas Kļūdas, No Kurām Jāizvairās
Jūs paļaujaties uz uztura bagātinātājiem Kad mēs vēlamies ātrāk attīrīt ķermeni, vispirms mēs meklējam uztura bagātinātājus. Parasti tie darbojas ātrāk un labāk nekā parastās metodes. Tomēr jums jāzina, ka neviena no šīm "zālēm" nenonāks pie problēmas saknes.
Kļūdas, No Kurām Jāizvairās, Gatavojot Garneles
Garneles ir daudzu cilvēku iecienītās jūras veltes. Jā, tie garšo lieliski, bet pirms sākat gatavot ēdienu, pārliecinieties, ka nepieļaujat nevienu no šīm kļūdām, kas sabojātu jūsu centienus. 1. Jūs iegādājāties "svaigas" garneles No pirmā acu uzmetiena tam nav jēgas - svaigi ēdieni vienmēr ir labāki par saldētiem, vai ne?
