2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ēdienu gatavošana ir māksla, un pavāri ir īsti mākslinieki. Cilvēki, kuri gatavo ēdienu ar mīlestību un iedvesmu, rūpējas gan par perfektu garšu, gan par nevainojamo izskatu uz šķīvja. Vērojot šefpavāru, kurš mīl savu darbu, ir kaut kas maģisks, darot visu iespējamo, lai pagatavotu garšīgus un skaistus ēdienus saviem viesiem vai klientiem.
Ja mēs domājam par to, kādas lietas apkopo viss gatavošanas process, mēs to pat varam saukt par zinātni. Dažādas tehnikas, metodes, jaunu garšu kombināciju radīšana, nebeidzamas eksperimentēšanas iespējas utt.
Ja jums patīk virpuļot arī virtuvē, iespējams, esat izmēģinājis dažas tehnikas un it īpaši tā sauktās. dārzeņu glazūra. Gadījumā, ja to dzirdat pirmo reizi, mēs tagad paskaidrosim, kas tieši slēpjas aiz šāda veida gatavošanas.
Stiklojums ir gatavošanas tehnika, pēc kuras dārzeņi izskatās gludi, spīdīgi, it kā lakoti un, protams, ir ļoti garšīgi. Tam tiek pakļauti visi sakņu dārzeņi (burkāni, rāceņi, kartupeļi utt., Visi cietie dārzeņi).
Tātad, kā tas viss notiek maģija ar stiklojumu. Pirmkārt, dārzeņus jāsagriež sloksnēs vai lielākos gabalos. Tad ielieciet tos dziļā katliņā, kas piepildīs ar ūdeni. Ļaujiet tai tos nosegt un būt centimetru virs tiem. Pievienojiet cukuru vai medu, 1 ēdamkarote. etiķis, 1 ēd.k. sāls un apmēram 50 g eļļas.
Sautējiet dārzeņus kopā ar šīm sastāvdaļām ar vāku, kas ļauj tvaikam izplūst. Svarīgi ir nevārīties. Kad tie ir gandrīz gatavi, samaisiet un pēc dažām minūtēm noņemiet no uguns. Jūs zināt, ka tie ir gatavi, kad ūdens iztvaiko, un tie ir pārklāti ar glazūru un kļūst spīdīgi.
Ir vēl viens veids, kā jūs varat glazēt dārzeņus. Sagatavojiet tos nedaudz pagatavotā formā, saspiediet un velmējiet tos iepriekš sagatavotā maisījumā ar 2 ēdamk. viegls medus un rīvēta citrona miza. Sakārtojiet tos paplātē un uz brīdi ielieciet cepeškrāsnī, līdz tie uzbriest un kļūst brūni.
Super garšīgs veids, kā pagatavot vakariņas sev un saviem mīļajiem, vai atstāt iespaidu uz viesiem. Jūs varat kalpot dažādos veidos, iedvesma tikai nāks!
Ieteicams:
Kā Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Ikviens zina, ka augļi un dārzeņi ir galvenais vitamīnu, minerālvielu un barības vielu avots, tāpēc tie palīdz saglabāt labu veselību un spēcīgu imūnsistēmu. Augļus un dažus dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus, lai barības vielas tie nonāktu organismā.
Ēdiet Zaļos Dārzeņus Skaistumam Un Jaunībai
Dabas zaļās dāvanas ir mūžīgā skaistuma, jaunības un labā toņa noslēpums. Dārzeņiem ir daudz priekšrocību no zaļā diapazona, lai gan tie negatīvi neietekmē mūsu ķermeni. Ir svarīgi zināt, ka šī dārzeņu grupa ir hlorofila un šķiedrvielu nesēji, kuriem ir attīroša iedarbība uz kuņģi un asinīm.
Kā Ziemā Uzglabāt Dārzeņus
Lai baudītu svaigus dārzeņus visu gadu, tie jāuzglabā īpašā veidā. Pareizi uzglabājot, tajās esošās vērtīgās vielas netiek zaudētas. Lielākā daļa dārzeņu satur apmēram 75 līdz 97 procentus ūdens, un vismaz 7 procentu šī ūdens zudums neizbēgami noved pie novīstības, tāpēc dārzeņi zaudē savu skaisto izskatu un uzturvērtību.
Kā Pareizi Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Pirms pārtikas mazgāšanas vai mērcēšanas nomazgājiet rokas ar antibakteriālām ziepēm. Jūs nevēlaties, lai ziepes pieskaras jūsu ēdienam, bet jūsu rokas ir pārklātas ar daudzām baktērijām, kuras var viegli pārnest uz pārtiku. Pārtikas mazgāšanai nelietojiet ziepes, mazgāšanas līdzekļus, balinātājus vai citas toksiskas ķīmiskas vielas.
Sagatavojiet Dārzeņus Japāņu Valodā
Japāņu virtuvē ir ļoti daudz veidu, kā sagriezt produktus. Viens no visizplatītākajiem ir sainomegiri - kubiņos. Paņemiet iepriekš sagrieztu izstrādājumu sloksnes un sagrieziet tās, veidojot kubus, kuru izmērs ir 1,5 x 1,5 x 1,5 centimetri.
