Kā Atbrīvoties No Nitrātiem?

Video: Kā Atbrīvoties No Nitrātiem?

Video: Kā Atbrīvoties No Nitrātiem?
Video: How to REMOVE NITRATES from your Aquarium. 3 steps to Balance Nitrate levels in your Aquarium 2024, Novembris
Kā Atbrīvoties No Nitrātiem?
Kā Atbrīvoties No Nitrātiem?
Anonim

Nitrāti ir slāpekļskābes sāļi. Parasti tās ir baltas vai bezkrāsainas pulverveida kristāliskas vielas, kas labi izšķīst ūdenī. Nitrātus plaši izmanto daudzās nozarēs:

- lauksaimniecībā kā ļoti efektīvi mēslošanas līdzekļi;

- pārtikas rūpniecībā kā krāsvielas un konservantus;

- rūpniecībā krāsu, zāļu, plastmasas, stikla uc ražošanai

Kā atsevišķas vielas nitrāti nav bīstami veselībai, taču, nonākot cilvēka ķermenī, viss kļūst pavisam savādāk.

Nitrāti
Nitrāti

Katrs no mums mīl svaigus salātus un agrā pavasarī ķeramies klāt svaigiem salātiem, gurķiem vai tomātiem, nedomājot, ka šī nav viņu sezona, un, maigi izsakoties, ir neloģiski tos izvēlēties. Tas ir neloģiski, jo ikviens var novērtēt, kā un kādos apstākļos audzē "pavasara tomātus". Tas ir pateicoties ražotājam, ko mēs ēdam dārzeņi un augļi ar lielu daudzumu mēslošanas līdzekļu, kas ir pilns ar nitrātiem. Viņi ātri grauj mūsu imūnsistēmu un vitamīnus organismā, pirms tie nonāk asinīs.

Tāpēc mēs tagad izskatīsim vairākus veidus lai izņemtu dārzeņus no nitrātiem.

1. Ūdens - pirms jebkuru dārzeņu patēriņa, vislabākā izvēle nitrātu noņemšanai ir vārīšana pirms lietošanas. Tomēr tas nevar notikt ar gurķiem vai svaigiem zaļajiem salātiem. Viņiem mēs atkal varam ķerties pie ūdens, atstājot tos vismaz stundu vai pusotru iemērcamā lielā traukā, pirms tos patērēt. Varat arī pievienot ūdenim nedaudz cepamā soda vai etiķa.

Nitrātu atdalīšana
Nitrātu atdalīšana

2. Tīriet tos labi - ar tīrīšanu mēs parasti domājam mazgāt. Tīrīšanas gadījumā mēs domājam dārzeņu daļu noņemšanu, kas savāc visvairāk nitrātus. Gurķiem tā ir miza un tās malas. Attiecībā uz kāpostiem, redīsiem, salātiem un tamlīdzīgiem produktiem daļa, kas mums jānoņem, ir viņu vālīte, jo tur tiek savākts viss, kas mums ir kaitīgs. Piemēram, burkānos un bietēs nitrāti pulcēties pie saknes galiem. Tāpēc mums pirms dārzeņu ēšanas rūpīgi jānoņem šī dārzeņu daļa.

3. Pēdējos gados īpašas pārtikas pārbaudes ir kļuvušas ārkārtīgi populāras. Pateicoties viņiem, mēs varam noteikt nitrātu daudzumu, kas atrodas mūsu pārtikā.

4. Neēd novecojušos augļus un dārzeņus, kā arī svaigu mizu un labi iemērc ūdenī.

5. Mērces - mērce ir labākais salātu draugs. Katrs no mums izmanto vienu, lai aromātu ēdienam pirms ēšanas. Tomēr ir jāzina, ka pārsēji ir vispiemērotākie citroni un apelsīni, jo tie satur lielu daudzumu C vitamīna, kas neļauj nitrātiem veidot mūsu organismam kaitīgus savienojumus.

Ieteicams: