2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katra garšviela ne tikai garšo ēdienu, bet arī padara to smaržīgāku un izraisa apetīti. Starp populārākajām garšvielām visā pasaulē ir sāls, olīveļļa, melnie un sarkanie pipari, etiķis. Tur ir daudz interesantas garšvielaskas nav tik populāri, bet ir ļoti pievilcīgi un smaržīgi.
Iespējams, ka vispopulārākais no tiem dīvainas garšvielas ir Vorčesteršīras mērce, bez kuras neviena angļu mājsaimniece nevarētu gatavot. Tas tiek pievienots dažādu veidu tradicionālajiem angļu ēdieniem. Vorčesteras mērce tika izgudrots Viktorijas laikmetā.
To izveidoja britu ķīmiķi Perins un Lea, sajaucot cukuru, sāli, etiķi, anšovus, melasi, sīpolus, tamarinda ekstraktu un ķiplokus.
Mērce bija tik dīvaina, ka konservatīvie angļu pavāri to nodēvēja par kulinārijas absurdu. Pamazām Vorčesteršīras mērce ienāca britu virtuvē, un šodien neviens nevar iedomāties, kāda būtu angļu virtuve bez tās.
Filipīnu banānu kečups ir atšķirīgs dīvaina garšviela. Tas satur cukuru, banānus, etiķi un garšvielu buķeti. Banānu kečups tika izveidots Otrā pasaules kara laikā. Tajā laikā tomātu bija par maz, un tāpēc radās ideja tos aizstāt ar banāniem.
Biezpiens, kas fermentēts pusgadu, ir viena no populārākajām garšvielām Japānā. Pēc pietiekami raudzēšanas biezpienu veido kubiņos, kas izdala ļoti spēcīgu specifisku aromātu. Šos kubus pievieno rīsu ēdieniem.
Holandiešu garšvielu marmelāts ir bieza mērce, kas izgatavota no citrona, rauga un atkritumiem, kas palikuši pēc alus pagatavošanas. Šī smaržīgā mērce tiek pasniegta ar grauzdētām šķēlītēm un tiek uzskatīta par delikatesi holandiešu virtuvē.
Taizemes zivju mērci gatavo no sāls, ūdens un raudzētām zivīm, visbiežāk anšoviem. Bez šīs mērces netiek gatavots neviens autentisks taizemiešu ēdiens.
Korejas garšvielu ģeotgalu gatavo arī ar fermentētām zivīm. Korejieši fermentētām zivīm pievieno zivju zarnas vai kaviāru. Šo garšvielu izmanto zupu pagatavošanā.
Ieteicams:
Šokolāde Ar Bekonu Vai Kādas Ir Visdīvainākās šokolādes Tirgū?
Nav neviena cilvēka, kuru vismaz vienu reizi nebūtu kārdinājuši neskaitāmie šokolādes veidi. Ja esat starp saldā kārdinājuma cienītājiem, nevilcinieties izmēģināt dažus no neparastākajiem šokolādes veidiem, ko esam šeit apkopojuši. Šokolāde ir viens no populārākajiem produktiem visā pasaulē.
Senākās Pasaulē Lietotās Garšvielas
Garšvielas ir augi, kas sastopami dabā vai tiek iegūti sintētiski. Viņu loma ir dot ēdienam patīkamu garšu, smaržu un labu izskatu. Dažreiz tos izmanto kā konservantus. Garšvielas ir zināmas cilvēces vēsturē kopš tās pirmsākumiem. Tās bija vienas no vērtīgākajām precēm senajā un viduslaiku pasaulē.
Sinepes - Ziņkārīgs Stāsts Un Pārsteidzoši Ieguvumi Veselībai
Iespējams, ka sinepes amerikāņiem ir atdzīvojušās 20. gadsimta sākumā, kad tās tika pasniegtas uz cīsiņa, taču tās vēsture ir vēl garāka un pikantāka, nekā jūs domājat. Iesācējiem "sinepes" ir augs, un "vārītas sinepes" ir garšvielas.
Visdārgākās Garšvielas Pasaulē
Viduslaikos garšvielas tiem ir svarīga loma ekonomiskajā un politiskajā dzīvē, un dažu no tiem vērtība ir līdzīga zeltam. Garšvielas tika uzskatītas par retām un vērtīgām ne tikai aromāta dēļ, bet arī to izmantošanas dēļ medicīnā un pārtikas konservēšanā.
Visdīvainākās Manieres Uz Galda
Afganistāna Viesi tiek uzskatīti par honorāriem. Viņi tiek novietoti vistālāk no durvīm, vispirms viņiem tiek pasniegts ēdiens, un sagaidāms, ka viņi ēdīs visvairāk. Viņi vienmēr saņem labākās katra ēdiena porcijas. Ja vakariņu laikā ēdat maizi uz grīdas, jums to vajadzētu uzņemt, noskūpstīt un pieskarties pierei, pirms to novietojat jebkur, izņemot uz grīdas.
