Čipsu ēšana Ir Kā Narkomānija

Video: Čipsu ēšana Ir Kā Narkomānija

Video: Čipsu ēšana Ir Kā Narkomānija
Video: Kad biju narkomāns, gribēju nošauties, .. 2024, Novembris
Čipsu ēšana Ir Kā Narkomānija
Čipsu ēšana Ir Kā Narkomānija
Anonim

Vācu zinātnieki no Erlangenas-Nirnbergas universitātes ir izpētījuši iemeslu, kāpēc mēs nevaram pārtraukt ēst čipsus, kamēr nav apēsts viss iepakojums.

Pamatojoties uz savu pētījumu, eksperti sagatavoja ziņojumu, kuru viņi iepazīstināja Amerikas Ķīmiķu biedrības 245. ikgadējā sanāksmē.

Pētījuma autori pētījumiem izmantoja divas grauzēju grupas. Abām grupām tika dota dažāda veida pārtika, kurai bija vienāds kaloriju saturs.

Daži grauzēju speciālisti ēda arī čipsus. Pēc tam vācu pētnieki, izmantojot magnētiskās rezonanses attēlveidošanu (MRI), pētīja visu pētījumā iesaistīto žurku smadzeņu darbību.

Rezultāti liecina, ka tad, kad žurkas tika barotas ar čipsiem, viņu smadzeņu prieka centri kļuva daudz aktīvāki nekā tad, kad viņi ēda jebkuru citu ēdienu. Pētnieki piebilda, ka mikroshēmu ēšana aktivizē citus smadzeņu centrus, kas reaģē uz dažādām atkarībām, tostarp narkotikām.

Čipsi
Čipsi

Pēc čipsu ēšanas grauzēji bija daudz aktīvāki - spēlējās un skrēja ātrāk, taču iemesls tam ir tieši šo centru aktivizēšana.

Zinātnieki šo grauzēju stāvokli pat raksturo kā eiforiju un piebilst, ka arī cilvēki pēc čipsu ēšanas kļūst hiperaktīvi.

Eksperti arī atzīmē, ka sākotnējā grauzēju eiforija drīz izzūd un pārvēršas par apātiju un letarģiju. Tas viss atgādina atturības pazīmes, saka eksperti.

Otrajā žurku grupā, kuras ēdienkartē nebija čipsu, šāda parādība netika novērota. Pētījuma autori uzskata, ka tas ir tikai sākums liela mēroga pētījumam, kas saistīts ar šāda veida iepakotiem pārtikas produktiem.

Zinātnieki norāda, ka šīs mikroshēmas pārsvarā ir pildītas ar piedevām, no kurām viena ir nātrija glutamāts. Tas ir aromatizētājs, kam nav ne smaržas, ne garšas, bet kas tieši ietekmē centrālo nervu sistēmu.

Ieteicams: