2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Serbu virtuve Tas ir ļoti garšīgs, pilns ar garšvielām un priecē visas maņas. Serbijas virtuvē lielos daudzumos tiek izmantota gaļa / grilēta no dažādiem medījumu veidiem /, garšvielas / pipari, baziliks, mārrutki, dilles uc / un svaigi dārzeņi.
Veģetāriešu īpatsvars Serbijā, iespējams, ir mazs, jo viņi gaļu lieto vismaz vienā no ikdienas devām.
Serbijas tradicionālie ēdieni ir ļoti grezni, taču to sastāvdaļas ir lētas un viegli pagatavojamas. Ietekme ir arī kaimiņvalstīm, it īpaši grieķu un turku virtuves ēdieniem, austriešu, bulgāru un ungāru virtuvei.
Serbi bieži paļaujas uz vecajām nacionālajām receptēm, kurām viņi ar savu bagātīgo iztēli un kulinārijas talantu piešķir novatorisku izskatu. Lielākā daļa no viņiem ēd trīs reizes dienā - brokastis, pusdienas un vakariņas, un vakariņas ir viņu galvenā maltīte un tajās ir visvairāk ēdienu.
Agrāk serbi pusdienoja un vakariņoja tikai tāpat kā klosteros. Vienā no saviem rakstiem Nikola Tesla saka, ka "dabiskajam cilvēkam vajadzētu ēst divas reizes dienā". Serbi sāka ieturēt brokastis 19. gadsimta otrajā pusē.
Daudzi pārtikas produkti nāk no Serbijas. Viņu galvenie ēdieni ir dārzeņu un gaļas kombinācija. Un labi zināms Serbu grils ir sasmalcinātas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums, kas garšots ar ķiplokiem un papriku. Grilu cep uz šķīvja un rotā ar sīpoliem. Šis ēdiens tiek gatavots visās Serbijas daļās, tas ir nacionāls lepnums un tradicionālās virtuves emblēma.
Vēl viens slavens serbu ēdiens ir ajvar. Šī ir sarkano papriku un baklažānu lyutenitsa. Ja savā virtuvē iededzat dzirksti no serbu temperamentīgās virtuves, šeit ir laba recepte ajvaram:
Nepieciešamie produkti1 kg sarkano papriku, 500 grami baklažānu, 150 mililitri eļļas, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, etiķis
Sagatavošanas metode: Baklažāni un pipari ir jāgrauzdē un mizoti. Tad sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet sasmalcinātas ķiploku daiviņas, eļļu un sezonu ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un etiķi. Maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
Lej burkās (pārliecinieties, ka nav gaisa burbuļu). Burku malu noslauka ar sausu drānu, pēdējo reizi pārklāj ar eļļu un aizver burkas ar vākiem. Ajvar tiek patērēts auksts.
Serbi ir ārkārtīgi dievbijīgi. Viņi godina Jūlija kalendāru un svin visus lielākos svētkus. Protams, šajās dienās viņi gatavo arī īpašus ēdienus. Piemēram, rituāla maize vienmēr ir pie galda visās svētku dienās. Tās sagatavošana ir atkarīga arī no tā, vai cilvēks gavē.
Ieteicams:
Interesanti Fakti Par ēdieniem Un Dzērieniem
Angļi kafiju ar pienu sauc par "balto kafiju". Cilvēki, kas dzer kafiju, dzimumattiecības veic daudz biežāk nekā cilvēki, kuri nedzer, un no tā gūst daudz lielāku prieku. Francija, kas ir slavena ar saviem sieriem, izraisīja slavenā ģenerāļa Šarla de Golla domu:
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Interesanti Fakti Par āboliem
Visi ir dzirdējuši saukli: "Ar ābolu dienā ārsts būs prom no manis." Šis apgalvojums, kas slēpjas mūsu atmiņā, ir pilnīgi patiess. Āboli satur 200 mg. polifenoli, 30 grami ogļhidrātu ar zemu glikēmisko indeksu, vairāk nekā 5 grami šķiedrvielu un apmēram 80 kalorijas - ķekars noderīgu īpašību.
Interesanti Fakti Par Maizi
Gandrīz visi katru dienu ēd maizi - kā sviestmaizi, ar medu vai ievārījumu vai pat kā desertu ar šķidru šokolādi. Lai gan cilvēki visā pasaulē to ēd jau tūkstošiem gadu, ir lietas, kuras par maizi nezinām. Katru dienu mēs ēdam vairāk nekā 9 000 000 maizes palešu.
Populārākie Serbu Virtuves ēdieni
Serbijas virtuvi ir veidojuši Vidusjūras, Turcijas un Austroungārijas virtuves ēdieni. Tāpēc tajā ir daudz unikālu ēdienu. Viena no populārākajām uzkodēm ir Negush prosciutto - žāvēta cūkgaļa. Tas ir tā nosaukts, jo tiek uzskatīts, ka to vislabāk var sagatavot Neguši apgabalā.
