Holandiešu Dārznieki Izgatavoja Burkānus Apelsīnos

Video: Holandiešu Dārznieki Izgatavoja Burkānus Apelsīnos

Video: Holandiešu Dārznieki Izgatavoja Burkānus Apelsīnos
Video: ALEX & RUS - Дикая львица (Official Video 2019) 2024, Novembris
Holandiešu Dārznieki Izgatavoja Burkānus Apelsīnos
Holandiešu Dārznieki Izgatavoja Burkānus Apelsīnos
Anonim

Aromātiskais burkāns ir ne tikai nenovērtējams barojošs ēdiens, bet arī afrodiziaks.

To kā tādu izmantoja senajā Romā. Kad imperators Kaligula organizēja savas pieņemšanas, viņa pavāri sagatavoja visus burkānu ēdienus, lai dotu spēku uzaicinātajiem viesiem.

Seno romiešu tradīcija gadu gaitā ir bijusi līdz mūsdienām, tāpēc dažos nakts bāros un restorānos joprojām ir svarīgi pasniegt burkānus, kas sagriezti garās sloksnēs.

Burkāni
Burkāni

Pirms pieciem gadsimtiem dāmām bija modē rotāt cepures un kleitas ar augiem. Visa burkānu daļa viņiem lieliski iederējās.

Apmēram tajā pašā laikā burkāns nebija tāda krāsa, kādu mēs tagad zinām. Dārzeņi bija dzelteni, balti un pat violeti.

Holandiešu dārznieki piešķīra tai oranžu krāsu un augstu karotīna saturu.

Otrā pasaules kara laikā burkāni tika izmantoti ne tikai salātos. Bet arī konditorejas izstrādājumos. Tika ražotas burkānu konfektes un ievārījumi.

Karotīns
Karotīns

Burkāni satur daudz provitamīna A. Tas uzlabo redzi. Tāpēc piloti uzsver ēdienkarti, kurā apelsīnu dārzeņi ir lielos daudzumos.

Burkāni kalpo arī kā kosmētikas līdzeklis. Izrādās, ka tie veicina jauneklīgāku izskatu.

Atklājumu veica zinātnieki no Berlīnes Šaretes slimnīcas. Karotinoīdi, kas atrodami burkānos, tomātos un piparos, ir vieni no labākajiem antioksidantiem. Tie aizsargā ādu no novecošanās kaitīgu brīvo radikāļu uzbrukumu dēļ.

Tās ir kaitīgas skābekļa molekulas, ko ietekmē saules ultravioletie stari vai tabakas dūmi, kas noārda kolagēnu ādā, padara to mazāk elastīgu un ātrāk noveco. Lietojot antioksidantus, cilvēks pasargā sevi no šiem radikāļiem.

Ieteicams: