Jauna Recepte Palielina Picas Derīguma Termiņu Par 3 Gadiem

Video: Jauna Recepte Palielina Picas Derīguma Termiņu Par 3 Gadiem

Video: Jauna Recepte Palielina Picas Derīguma Termiņu Par 3 Gadiem
Video: ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА 🍕 / Вкусный Рецепт Пиццы!!! 2024, Septembris
Jauna Recepte Palielina Picas Derīguma Termiņu Par 3 Gadiem
Jauna Recepte Palielina Picas Derīguma Termiņu Par 3 Gadiem
Anonim

Amerikāņu zinātnieki no Masačūsetsas militārās laboratorijas ir izstrādājuši picas recepti, kuru var ēst 3 gadu laikā, ja to uzglabā ledusskapī.

Mišela Ričardsone no ASV Aizsardzības departamenta pētniecības centra Natikā atklāja, ka jaunizveidotā pica ir paredzēta tieši ASV militārpersonām, kuras uzstāja, ka pica ir jāiekļauj viņu ēdienkartē.

Pēc Ričardsona teiktā, produkts savā iepakojumā varēs palikt 3 gadus, šajā laikā tas būs ēdams.

Pica krāsnī
Pica krāsnī

Eksperts arī atzīmē, ka zinātnieki ir apmierinājuši armijas vēlmi, izveidojot picu, kurai nav nepieciešamas mobilās vai mikroviļņu krāsnis.

Jaunās picas receptes izstrāde speciālistiem prasīja divus gadus.

Galvenā problēma, ar kuru saskārās zinātnieki, bija fakts, ka laika gaitā mīkla absorbē mitrumu no tomātu mērces un dzeltenā siera, kas noved pie tā sabojāšanas.

Lai novērstu šo procesu, eksperti picai ir pievienojuši cukuru, sāli un sīrupus, kas ir mitrumu aizturoši produkti.

Turklāt mērces, siera un mīklas skābums ir mainīts, lai palēninātu baktēriju augšanu.

Sēņu pica
Sēņu pica

ASV armija vēl nav izmēģinājusi picu, taču, pēc ekspertu domām, kas to pagaršoja, tā ir ļoti līdzīga tradicionālajam mikroviļņu krāsnī pagatavotajam produktam.

Vienīgā atšķirība no inovatīvā produkta ir tā, ka jaunizveidotā pica ir jāpasniedz istabas temperatūrā, nevis karstā veidā.

Cilvēku aizraušanās ar savu iecienīto ēdienu ir skaidri redzama sociālajos tīklos.

Saskaņā ar jaunākajām aptaujām trešā daļa cilvēku internetā ievieto fotogrāfijas, kurās viņi ēd restorānā.

Instagram tīklā ir ievietoti vairāk nekā 84 miljoni pārtikas produktu fotoattēlu. Savukārt vietnē Facebook 46% fotogrāfiju ir ar pārtiku, kas padara sociālo tīklu par līderi šajā kategorijā.

Katrs piektais brits aptaujā sacīja, ka apmeklēja restorānu, redzot tur Facebook draugu.

Ieteicams: