2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tāpat kā lielākajai daļai pasaulē populāru ēdienu, tā arī notiek hamburgers ir daudz tēvu un dzimtās zemes. Viņa dziesmas datētas ar 12. gadsimtu, viņš apceļoja daudzas valstis, ceļoja pa sauszemi un jūru un pēc visiem šodien iemiesotajiem notikumiem viņš ir ērti apmeties visur. Bet ir tikai viena valsts, kur hamburgers ir tik populārs, ka tas ir kļuvis par nacionālo ēdienu. Un tā, protams, ir Amerika.
Pretējā gadījumā, kā norāda nosaukums, hamburgers tiek uzskatīts par dzimušu Hamburgā, Vācijā. 19. gadsimtā līdz ar vācu imigrantu migrāciju viņš pārcēlās uz Ameriku. Bet tajā laikā tā galvenā sastāvdaļa - maltās gaļas steiks - jau bija iekļuvis vēsturē.
Pirmās hamburgera pēdas meklējamas tālajā 12. gadsimtā. Tajā laikā Čingishans (1155-1227) nolēma iekarot pasauli ar savu mežonīgo mongoļu jātnieku armiju. Viņi brauca ar maziem muskuļotiem ponijiem un pavadīja tik daudz laika seglos, ka viņiem pat nebija laika nokāpt ēst. Mongoļu priekšnieka kavalērija sāka nest sev maltu gaļu, ko viņi nolika zem segliem, lai izlīdzinātu, lai būtu ērti ēst ar vienu roku uz ceļa.
1238. gadā Čingishana mazdēls Kubilai Khans iebruka Maskavā un ieviesa malto gaļu, ko vēlāk krievi atzina par Steiku Tartarus (tajā laikā un līdz šai dienai mongoļiem tika dots nosaukums Tartarus). Tur ēdiens ir bagātināts ar sīpoliem un neapstrādātām olām un aromatizēts šādā veidā, tas ceļo pa Eiropu.
Katra bulgāra iemīļotā kotle šodien apliecina, ka tendence, kas aizsākās pie tatāriem, nav pārspējusi Bulgāriju. Tādējādi malta gaļa no valsts uz valsti nonāca Hamburgā, Vācijā, kur tā kļuva īpaši populāra 18. gadsimta beigās.
19. gadsimta vidus bija laiks, kad milzīgs skaits vāciešu nolēma pamest savu valsti un doties laimes meklējumos Amerikā. Un, protams, viņu ceļš uz jaunu nākotni un lieliskām iespējām sākas no Hamburgas ostas. Maltās gaļas steiks ir galvenais ēdiens, kas tiek pasniegts uz HAPAG (Hamburg Amerikanische Paketfahrt Actien-Gesellschaft) klāja, kas ir vispopulārākā līnija, kas kursē starp Hamburgu un Amerikas Savienotajām Valstīm.
Šajā laikā gaļa tiek sālīta, sajaukta ar sīpoliem un rīvmaizi un dažreiz tiek iepriekš kūpināta, lai to varētu uzglabāt garajā ceļojumā. Un tā, hamburgers ar imigrantiem šķērso Atlantijas okeānu. Šajā laikā Ņujorkas ostā gaļas stendu pārdevēji izrādīja viltību un sāka vilināt vācu jūrniekus ar uzrakstiem: Steiks, kas sagatavots Hamburgā.
Ebreju imigranti nebeidz gatavot sasmalcinātu steiku, un recepte izplatās visā Amerikā. No Ņujorkas līdz Kalifornijai, dodoties cauri Dakotai, Aiovai un Kolorādo, hamburgers, kas atgādina imigrantiem viņu dzimteni, strauji kļūst par piederības zīmi tēvoča Sema valstij.
Hamburgers tiek pasniegts strādniekiem pat rūpnīcas ēdnīcā. Šajā laikā gaļa jau bija ievietota starp divām maizes šķēlēm un kopā ar vairākiem kartupeļiem. Starp citu, daudzi amerikāņi apstrīd šīs izcilās idejas autorību, kas šodien nosaka burgeru daļu.
Burgeru ne tikai ēd arvien biežāk un tā recepte apceļo Ameriku, bet par to arī raksta. 1885. gada 5. janvārī Vašingtonas laikraksts vienā no slejām pirmo reizi pieminēja vārdu hamburgers, lai aprakstītu slaveno Hamburgas steiku.
1931. gadā komikss Popeye izlaida jaunu varoni Wimpy, kura pazīme bija tā, ka viņš dievināja burgerus. Tās popularitāte pieauga tik daudz, ka hamburgeru ķēde tika nosaukta par Wimps. Tomēr 1978. gadā tā radītājs nomira, un pēc viņa gribas visi 1500 ķēdes restorāni tika slēgti.
Bet hamburgers nemirst. 1940. gadā divi brāļi nolēma atvērt hamburgeru stendu San Bernadino. Moriss un Ričards Makdonaldi sāka tos piedāvāt saviem klientiem pašapkalpošanās restorānā un ātri kļuva pazīstami visā valstī.
1954. gadā elektrisko virtuves ierīču mazumtirgotāju Reju Kroku ieinteresēja liels pasūtījums no Kalifornijas. Ekskursijas laikā Korķis izmantoja iespēju doties uz San Bernadino un apciemot šo ziņkārīgo klientu. Tāpēc viņš nonāca pieticīgajā brāļu Makdonaldu restorānā un garajā klientu rindā viņa priekšā.
Iespaidots par apkalpošanas ātrumu un zemo maizīšu cenām ar sasmalcinātu steiku, kečupu un salātiem, Rejs Kroks piedāvāja darījumu abiem īpašniekiem. Vēlāk viņš aizgāja ar franšīzes līgumu, kas pilnvaroja viņu atvērt restorānu ķēdi, kuru vēlāk nosauks par McDonald’s.
Mēs visi zinām, ka turpinās vēsture, un tas ir - visas planētas iekarošana.
Ieteicams:
Bulgārijas Jogurts Piedalās Amerikas Sacensībās
Bulgārijas jogurts ar zīmolu Trimona piedalās konkursā Made in America. Līdz šim mūsu piens ir savācis 22 000 balsis. Amerikas konkursā sacenšas cilvēki, kuri paši ražo noteiktu produktu. Bulgāru meistara vārds ir Atanas Valev, un viņa jogurta bizness sākās ar diviem piena spaiņiem, kurus viņš atveda no Bulgārijas.
Ziņkārīgā Ruma Vēsture No Kolumbas Laikiem Līdz Mūsdienām
Es domāju, ka daudziem no jums patīk dzert ruma tēju labas veselības labā un saaukstēšanās ārstēšanai? Tagad es jums pastāstīšu, no kurienes šis dzēriens nāk un kā tas tiek pagatavots! Rums ir destilēts alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no cukurniedru melases un cukurniedru sīrupa atlikuma produktiem un ko ražo fermentācijas un destilācijas procesā.
Dakšas Vēsture - No Senatnes Līdz Mūsdienām
Vai jūs varat iedomāties ēdienu bez dakša ? Tā ir kā galda daļa, kā mūsu rokas pagarinājums, kā garšviela, bez kuras neviens ēdiens nekad nebūs garšīgs. Dakša ir gājis garu un biedējošu ceļu, lai mūsdienās būtu dabiska mūsu dzīves sastāvdaļa.
Hydrastis - No Amerikas Indiāņiem Līdz Mūsdienām
Mazo daudzgadīgo augu hydratis dzimtene ir ASV un Kanādas ziemeļaustrumu mežainie apgabali. Vietējie amerikāņi to izmantoja arī augu sakņu uzklāšanai. Indiāņu ciltis tos izmantoja kā mācekļus augs hidrastis , sajaukts ar lāču taukiem. Iegūtā aizsardzība pret kukaiņiem.
Čingishana Tēja - Recepte
Ir teikts, ka tie, kas dzer šo tēju, saglabā tērauda nervus, un viņu dzīve šķiet priecīga un jēgpilna. Uzziniet, kā pagatavot Čingishana dziedinošo tēju. Kā zināms, Čingishans un viņa armija iekaroja gandrīz pusi pasaules. Garie un nogurdinošie ceļojumi kopā ar sīvajām cīņām, protams, izsmeļ Khana karu spēkus.
