Habanero Pulveris - Garšviela, Kuru Mums Novēlēja Maiji

Video: Habanero Pulveris - Garšviela, Kuru Mums Novēlēja Maiji

Video: Habanero Pulveris - Garšviela, Kuru Mums Novēlēja Maiji
Video: Ādažu čipsu ražotne 2024, Septembris
Habanero Pulveris - Garšviela, Kuru Mums Novēlēja Maiji
Habanero Pulveris - Garšviela, Kuru Mums Novēlēja Maiji
Anonim

Ķīniešu šķirnēm, kurām pieder Habanero karstie pipari, vēsture aizsākās 6500 gadus pirms jaunās ēras. Pēc daudzu vēsturnieku domām, Habanero cēlies no Jukatanas pussalas.

Šie karstie pipari ir konservēti žāvējot kopš maiju laikiem, un tradīciju pēc tiem turpināja arī acteki. Vēl nesen Habanero tika uzskatīti par karstākajiem pipariem pasaulē, un, lai arī tie pašlaik ir izstumti no priekšplāna, tos nevajadzētu novērtēt par zemu.

Neskatoties uz pikantumu, viņi jūt ļoti vieglas un patīkamas augļu notis. Tāpat kā svaigs habanero, pulverveida versija satur veselībai labus savienojumus.

Habanero pulveris ir labs A vitamīna avots. Šī vitamīna saturu lielā mērā nosaka beta-karotīns, kas karstajiem pipariem piešķir spilgtas krāsas. Tas satur arī lielu daudzumu šķiedrvielu, kas ir vērtīgas jebkuram organismam.

Kapsaicīna klātbūtne var būt ļoti efektīva, lai novērstu vai aizkavētu 2. tipa diabēta rašanos. Turklāt pētījumi liecina, ka šī ķīmiskā viela ir efektīva pret dažiem vēža veidiem. Šo karsto pulveri var pievienot salsai un tas ir pamats mājas mērcēm.

Tas, kā tas tiks izmantots, ir gaumes un iecietības pret karstumu jautājums - to var pievienot picām, zupām, olām un ko ne. Interesanti, ka to izmanto pat desertu pagatavošanai.

Ieteicams: