Kartupeļu Priekšrocības

Satura rādītājs:

Video: Kartupeļu Priekšrocības

Video: Kartupeļu Priekšrocības
Video: Bio4Soil: Zaļmēslojuma augi un segkultūras - priekšrocības un trūkumi 2024, Novembris
Kartupeļu Priekšrocības
Kartupeļu Priekšrocības
Anonim

Kartupeļi mūsdienās daudzās mājsaimniecībās ir daudzpusīgs dārzeņu un pamatprodukts. Kartupeļi ir salīdzinoši lēti, viegli audzējami un apstrādājami, un tajos ir daudz barības vielu.

Šeit ir 4 kartupeļu priekšrocības.

1. Tie satur daudz barības vielu

Kartupeļi ir lielisks daudzu vitamīnu un minerālvielu avots. Viens kartupelis satur apmēram 161 kaloriju, 0,2 g tauku, 4,3 g olbaltumvielu, 36,6 g ogļhidrātu un 3,8 g šķiedrvielu. Kartupeļi satur arī C vitamīnu, B6 vitamīnu, kāliju, magniju, fosforu un citus.

Kartupeļu uzturvērtība var atšķirties atkarībā no šķirnes un sagatavošanas metodes. Piemēram, frī kartupeļos ir vairāk kaloriju un tauku nekā ceptajos kartupeļos, kas ir loģiski.

2. Satur antioksidantus

Cepti kartupeļi
Cepti kartupeļi

Foto: Mariana Petrova Ivanova

Kartupeļos ir daudz tādu savienojumu kā flavonoīdi, karotinoīdi un fenola skābes. Šie savienojumi darbojas kā antioksidanti organismā, neitralizējot potenciāli kaitīgas molekulas, kas pazīstamas kā brīvie radikāļi. Kad brīvie radikāļi uzkrājas, tie var palielināt hronisku problēmu, piemēram, sirds slimību, diabēta un vēža, risku. Viens pētījums parāda, ka kartupeļos esošie antioksidanti var nomākt aknu vēža šūnu augšanu. Pētījumi arī atklāj, ka krāsainos kartupeļos, piemēram, violetajos kartupeļos, var būt trīs līdz četras reizes vairāk antioksidantu nekā baltajos kartupeļos. Tas padara tos potenciāli efektīvākus, neitralizējot brīvos radikāļus.

3. Tie nesatur lipekli

frī kartupeļi
frī kartupeļi

Diēta bez lipekļa ir viena no populārākajām diētām pasaulē. Tas ietver lipekļa likvidēšanu, kas atrodams daudzos graudos, piemēram, kviešos, miežos un rudzos. No otras puses, tā var ēst kartupeļusjo tie nesatur lipekli.

4. Tos var lietot dažādos veidos

Kartupeļi var pagatavot daudzos veidos - vārītus, ceptus, ceptus un, protams, mūsu iecienītos frī kartupeļus. Lai gan tie ir garšīgākais variants, paturiet prātā, ka kartupeļu cepšana dramatiski palielina kaloriju saturu tajos.

Ieteicams: