2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
No baklažāniem un cukini gada siltajā daļā var pagatavot dažādus vieglus ēdienus - daži dārzeņi, nedaudz ķiploku un grila panna, un vakariņas ir gatavas. Tomēr, ja vēlaties ar baklažāniem darīt kaut ko citu, mēs jums piedāvājam trīs receptes - salātus, uzkodas un baklažānu zupu.
Pirmie ir salāti - tiem nepieciešami divi baklažāni, 4 tomāti (vēlams rozā), jauks cietais siers, olīveļļa, melnie pipari, sāls. Baklažānu sagriež kubiņos un iztukšo, tad ielieciet to pannā, ielejiet daudz olīveļļas, pievienojiet sāli un cepiet cepeškrāsnī apmēram 200 grādos. Kad dārzeņi ir mīksti, jūs varat tos izņemt.
Tomātus sagriež arī lielos kubiņos un sajauc ar atdzesētu baklažānu, un tiem pievieno sieru, kuru iepriekš esat izcepis uz grila pannas. Pagaršo ar nedaudz melnajiem pipariem un, ja vēlaties, citronu sulu vai ābolu sidra etiķi. Salātiem var pievienot arī grauzdētus piparus. Pēc izvēles varat pievienot ½ tējk. grauzdēti valrieksti.
Runājot par baklažāniem, mēs nevaram nepieminēt ķiplokus - to garšas lieliski papildina viens otru. Un kombinācijā ar tomātu sulu lietas vienkārši nostājas savās vietās. Bet nesapņosim par vienkāršām un labi zināmām receptēm. Nākamais mūsu ieteikums ir par uzkodām, kas dabiski satur ķiplokus - daudzums ir atkarīgs no tā, cik ļoti jums tas patīk:
Uzkoda ar baklažāniem un ķiplokiem
Nepieciešamie produkti: 3 baklažāni, apmēram 200 ml saspringta jogurta un 100 ml majonēzes, ķiploki pēc garšas, daži pētersīļu zariņi, sāls, eļļa, valrieksti
Sagatavošanas metode: Labi cep baklažānus, pēc tam tos ievieto traukā ar vāku, lai sautētu un mīkstinātu. Atdzisuši dārzeņi tiek nomizoti un smalki sagriezti. Pievieno majonēzi un jogurtu, sasmalcinātus pētersīļus, ķiplokus un garšvielas. Labi samaisiet un tad pievienojiet valriekstus - sasmalcinātus lielākos gabaliņos.
Ja jūs nevēlaties sajust baklažānu gabalus, uzkodas varat pagatavot blenderī.
Zupai jums vajadzēs galvenokārt baklažānu - 3 gab., Apmēram 800 g tomātu un ķiploku - vismaz 4 krustnagliņas, 2 sīpolus. Cep baklažānus, šajā laikā sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, pēc tam ielieciet taukus cepšanai. Kad tie mīkstina, pievieno tomātus - iepriekš nomizotus un smalki sagrieztus. Sezona ar nedaudz melnajiem pipariem un sāli un vāra uz lēnas uguns.
Labi izcepto baklažānu sagriež kubiņos un pēc apmēram 30 minūtēm ar citiem produktiem liek uz plīts. Ielej karstu ūdeni - apmēram pusotru litru.
Kad zupa vārās, samaziniet to līdz zemam siltumam. Visbeidzot, sezonu ar baziliku. Pasniedziet ar labi izceptiem maizes grauzdiņiem un katru daļu virsū apkaisa ar ķirbju sēklām, arī uz pannas ceptām.
Apetītīgāki ieteikumi ar baklažāniem: lazanja ar baklažāniem, grieķu musaka, marokāņu baklažāni, salāti ar cukini un baklažāniem, baklažānu zupa ar lēcām
Ieteicams:
Idejas Gardiem šokolādes Dzērieniem
Šokolādes dzērienos var būt diezgan daudz kaloriju, taču tie kļūst tik garšīgi, ka ir diezgan grūti pretoties. Ir taisnība, ka mēs esam uz vasaras sliekšņa un tagad ir laiks, kad lielākā daļa cilvēku cenšas iegūt formu, taču šokolādes dzēriens tik nopietni nesāpēs.
Apburt Viesus Ar Gardiem ēdieniem
Ja rodas jautājums, ko pagatavot, un gaidāt viesus, skatiet mūsu piedāvājumus. Pārsteidziet viņus patīkami un garšīgi. Pirmā recepte ir vistas gaļa ar krējuma mērci un kukurūzu. Nepieciešamie produkti 6 porcijām: 6 vistas krūtiņas gabali, 1 ēdamkarote.
Idejas Gardiem ēdieniem Ar Sīpoliem
Ar sīpoliem jūs varat pagatavot garšīgus smaržīgus ēdienus. Šī noderīgā dabas dāvana ir piemērots sīkrīks zivīm, visa veida gaļai, dārzeņu ēdieniem, sautējumiem, sautējumiem utt. Tradicionālajā bulgāru virtuvē sīpoli ir cienīti kopš neatminamiem laikiem.
Idejas Uzkodām Un Salātiem Ar Baklažāniem
Baklažāni ir viens no vasarai raksturīgajiem dārzeņiem. Tas satur milzīgu daudzumu barības vielu, ieskaitot šķiedrvielas, kāliju, mangānu, triptofānu, K vitamīnu, magniju un C vitamīnu. Tas ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem dabā. Šis dārzenis ir ārkārtīgi noderīgs smadzenēm un asinsrites sistēmai, un tam ir pierādītas īpašības, lai uzlabotu hipertensijas stāvokli.
Idejas Rudens ēdieniem Un īpašajiem ēdieniem
Pirms īstā ziema mūs apņem un smagās uzkodas un vīni sāk stāvēt rindā viens pēc otra, mums joprojām ir iespēja ēdiena gatavošanā pilnībā izmantot rudens dārzeņus un augļus. Rudenī koncentrējieties uz ķirbju īpatnībām - grauzdētu ķirbi ar garšvielām, ķirbju kariju, ķirbju zupām, pildītu ķirbi ar jūsu izvēlētu pildījumu utt.
