Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu

Video: Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu

Video: Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu
Video: Vīna pagatavošana mājas apstākļos 2024, Novembris
Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu
Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu
Anonim

Vīns nevajadzētu dzert bez kompānijas. Tās sagatavošana ir burvība, kas tiek nodota no tēva dēlam un robežojas ar svētu rīcību. Cilvēkam savā dzīvē ir jāveido vismaz viena māja, jāstāda koks, jāizveido paaudze, bet pienāk vecums, kad vīrietim jāsāk gatavot vīns, un tas ir cilvēka nobriešanas posms.

Vīna pagatavošanā ir daudz smalkumu, un nekad nevar teikt, ka viņš ir iemācījies. Pirmām kārtām jārūpējas par brīnišķīgā dzēriena - vīnogu - avotu. Jums jāzina vismaz vīnogu veidi, un vīnogu raža ir īsta brīvdiena.

Laika gaitā vīna tehnoloģija ir mainījusies, tāpēc mums nevajadzētu pieturēties tikai pie tā, ko mācījās mūsu senči. Lai pagatavotu labu mājās gatavotu vīnu, vispirms jāuzņem cukura saturs vīnogās. Ja tas ir mazāks par 24 grādiem, attiecīgi jāpievieno cukurs, lai varētu sākt fermentāciju.

Vēl viens svarīgs nosacījums ir uzturēt traukus tīrus, ti. lai tajās pagatavotu tikai vīnu. Ja šie nosacījumi ir izpildīti, nav iespējams sajaukt tā sagatavošanu.

Turpmāk ir nepieciešams uzturēt tādu pašu temperatūru. Vīna skābēšana notiek nepareizas fermentācijas, sliktas higiēnas vai nepietiekama cukura satura un temperatūras dēļ. Bet, tāpat kā visam šajā pasaulē, arī tā pagatavošanai vīns prasa aizraušanos, mīlestību un rūpību, bez tiem tas nekļūst labs.

Pēc mājražotāju domām, veselīgā deva ir puslitrs dienā, taču, pēc viņu domām, ir kļūda dzert bez laba uzkoda. Jāievēro dzeršanas sezonalitāte, un nevajadzētu dzert vairāk nekā vajadzētu.

Mājas vīns tiek gatavots tikai vienā gada sezonā un ir piedzēries kopā ar draugiem. Degustējot vīnu, ir noteikums - jūs izsakāt savu viedokli ar otrās glāzes pirmo malku, tikai tad tas jūtas reāli. Bet sarunas un strīdi par vīnu ir bezgalīgi - tāpēc mēs ļaujam vīriešiem strīdēties un izbaudīt mājas vīna garšu, kas tiek gatavota ar aizraušanos!

Ieteicams: