2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Veselīga ēšana mūsdienās izvēlas arvien vairāk cilvēku. Tās galvenais mērķis ir attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem gaļas un gaļas produktu lietošanas dēļ. Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti satur pārāk daudz olbaltumvielu, kas organismam ir nepieciešami, lai pareizi darbotos, bet ir grūti sagremojami.
Par laimi, ir alternatīvi produkti, kas organismam nodrošina nepieciešamās vielas, vienlaikus dodot daudz labumu veselībai. Mēs pievērsīsimies viena no piena produktu alternatīvām, proti - mūsu virtuvē plaši izmantotajam sieram.
Dzīvnieku izcelsmes alternatīvie siera produkti
Augu izcelsmes alternatīvie sieri ievērojami pārsniedz no piena pagatavoto sieru skaitu, un ikviens var izvēlēties savu iecienītāko garšu. Kopā ar to jūs saņemsiet vēlamo noderīgo darbību. Apskatīsim dažas iespējas.
Riekstu sieri - būtība un priekšrocības
Riekstu siers ir koncentrētu olbaltumvielu, augu tauku, sāļu, vitamīnu un minerālvielu produkts, kas iegūts pēc bioķīmiskām izmaiņām probiotikas iedarbības rezultātā. Siera variācijas iespējas ir daudz un dod dažādas interesantas garšas, kā arī dažādas faktūras - mīkstas vai ļoti cietas. Visiem ir lieliska garša un aromāts.
Probiotika riekstu siers rada patīkamu un negaidītu garšu un aromātu daudzveidību. Tas labvēlīgi ietekmē labvēlīgās baktērijas, kas rūpējas par mūsu zarnu floru.
Tas ir dzīvības pilns ēdiens, kas ar dabas dāvanām parāda patīkamu dzīves garšu. Tajā esošās organiskās izejvielas pietiekami daudz runā par tā ieguvumiem veselībai, taču pieminēsim dažus.
Šie sieri ir bagāti ar B vitamīnu, fermentiem, olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas palielina ķermeņa enerģijas rezerves, nodrošina labvēlīgas baktērijas un nekaitē dabai.
Viens lielisks sojas produkts ir tofu siers. Tas ir izgatavots no vājpiena sojas piena. Tam gandrīz nav aromāta vai garšas, un tāpēc tas ir piemērots papildinājums citiem pārtikas produktiem, kuru aromātus tas absorbē.
Olbaltumvielas, omega-3 taukskābes, minerālvielas un antioksidanti satur to kā veselīgu alternatīva dzīvnieku izcelsmes sieram. Tas aizsargā pret osteoporozi, krūts vēzi un labvēlīgi ietekmē nepatīkamos menopauzes simptomus.
Āzijas virtuvē to lieto zemu kaloriju zupām, salātiem un visu veidu vegānu ēdieniem.
Ieteicams:
10 Veselīgi Cukura Aizstājēji
Vai ir veids, kā cukuru aizstāt ar veselīgu? JĀ! Tāpēc šeit ir desmit veselīgi cukura aizstājēji. 1. Kanēlis . Pētījumi rāda, ka tikai 1/2 tējkarotes kanēļa dienā var pazemināt ZBL holesterīna līmeni. Arī kanēlis var ietekmēt cukura līmeni asinīs, padarot to īpaši noderīgu cilvēkiem ar 2.
Veselīgi Piena Aizstājēji
Dzīvnieku izcelsmes pienam ir daudz augu analogu - no sojas, rīsiem, griķiem, valriekstiem un citiem. Tie tika izveidoti daudzu iemeslu dēļ: - Ar vecumu daži cilvēki kļūst nepanesami pret laktozi (piena cukuru), ti. ķermenis pārstāj to dalīt;
Kafijas Aizstājēji
Viens no pieejamākajiem un slavenākajiem kafijas aizstājēji ir parastā cigoriņa sakne. Pēc garšas tas ir ļoti tuvu īstai kafijai. Cigoriņu sakne ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs. Cigoriņu sakne arī palīdz normalizēt asinsspiedienu un paplašina asinsvadus.
Smalkumi Dzeltenā Siera Un Siera Maizē
Panējot dzelteno sieru un sieru, jāievēro daži smalkumi, lai maize būtu kraukšķīga, un siers vai dzeltenais siers paliktu mīksts un kūst mutē. Lai veiksmīgi maizētu kausētos sierus, tie ir stipri jāatdzesē saldētavā, bet nav jāsasaldē. Tādā veidā tie neizplatīsies, sildot maizes laikā.
BFSA Noķēra Trīs Viltotus Siera Un Divu Dzeltenā Siera Zīmolus
Problēma ar viltotiem piena produktiem Bulgārijas tirgos turpina pastāvēt, un pēdējā BFSA pārbaudē tika atrasti 3 siera un 2 dzeltenā siera zīmoli, kas nav izgatavoti no piena. Kopumā tika ņemti 169 dažādu ražotāju siera, dzeltenā siera, sviesta un jogurta paraugi.
