2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šķidrā bāze karstai šokolādei var būt šķidrs krējums, svaigs piens vai ūdens. Šokolāde, kas pagatavota ar pienu vai krējumu, ir garšīgāka, bet satur vairāk kaloriju.
Labākais variants ir izmantot vienādu daudzumu ūdens un piena. Tādējādi šokolāde labāk izšķīst un kļūst gaišāka un maigāka pēc garšas.
Karstajai šokolādei varat pievienot visu, ko vēlaties. Dzeltenums un krējums piešķir dzērienam blīvumu un padara to piesātinātāku.
Alkohols un garšvielas piesātina karsto šokolādi ar unikālu garšu. Konjaks, rums, liķieris, kanēlis, vaniļa, ingvers, kardamons, žāvēti augļi un saldējums lieliski sader ar šokolādi.
Karstās šokolādes pagatavošana tiek veikta divos posmos - kausējot un sajaucot. Šokolāde ir jāizkausē ļoti uzmanīgi, un tai nedrīkst ļaut vārīties.
Drošākais veids ir izkausēt ūdens vannu. Katliņā ar verdošu ūdeni ielieciet mazāku katlu ar šokolādes gabaliņiem. Izkausē uz lēnas uguns un maisa ar koka karoti, līdz tas pilnībā izkusis.
Esiet piesardzīgs, lai šokolādē nenokļūtu ūdens, jo tas šķērsos. Nekad nepārkarst šokolādi. Ja jūs nolemjat pagatavot šokolādi ar olu dzeltenumu, jums jābūt uzmanīgam, lai maisījums nevārītos.
Dzeltenumu ielej plānā plūsmā, nepārtraukti maisot, lai tas nevārītos, jo tas šķērsos. Eksperimentējiet un pievienojiet karstajai šokolādei visu, kas sagādās jums prieku un baudu.
Visbiežāk karstā šokolāde ielieciet tikai 50 gramus dabiskās šokolādes un 100 mililitrus piena, kurā pievienojiet siltu ūdeni atbilstoši vēlmēm. Bet, ja vēlaties uzlabot garšu, varat pievienot garšvielas un produktus pēc savas gaumes.
4 porcijām nepieciešami 150 grami šokolādes, 900 ml piena, 2 banāni, šķipsna kanēļa. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos gabaliņos, salauziet šokolādi un ielieciet lēnu uguni.
Pievienojiet pienu plānā plūsmā. Nepārtraukti maisot, neļaujot maisījumam vārīties. Kad šokolāde ir pilnībā izkususi, noņemiet to no uguns.
Maisījumu sakuļ blenderī līdz putām. Pirms pasniegšanas ielej glāzēs un apkaisa ar kanēli. Pasniedzot karstu šokolādi, jums vajadzētu pasniegt arī minerālūdeni, jo tas bieži garšo pārāk salds un bagātīgs.
Ieteicams:
Tradicionālie Bulgāru ēdieni Uz Karstās Plāksnes
Tradicionālie bulgāru ēdieni priecē ar daudzveidību un neiedomājamu garšu. Labi ir tas, ka daudzus no tiem var pagatavot dažādos veidos, tostarp uz plīts. Šeit mēs jums piedāvāsim dažas labākās tradicionālās bulgāru receptes uz karstās plāksnes.
Šķidrās šokolādes Noslēpumi
Šķidra šokolāde ir iecienīts jaunu un vecu kārdinājums. Jūs to varat ēst atsevišķi vai izmantot kā dekoru kūciņām un konditorejas izstrādājumiem. Un 5. janvārī to svin Pasaules šķidrās šokolādes diena Nutella , tad kāds ir labāks laiks par šo, lai runātu par to, kā mēs varam vieni paši pagatavot mājās gatavotu šķidro šokolādi .
Garšīgas šokolādes Kūkas Noslēpumi
Ja plānojat pagatavot šokolādes kūku, bet nezināt, kā - šeit ir daži mazi noslēpumi. Cilvēki mīl šokolādi. Un, apvienojot šokolādi ar kūku, viss ir pat vairāk nekā labs. Receptes šokolādes kūka ir neskaitāmi, paņēmieni vēl jo vairāk. Lai pagatavotu jauku kūku, ievērojiet dažus pamatnoteikumus.
Ideālas šokolādes Putas Noslēpumi
Vissvarīgākais, kad jūs to darāt šokolādes uzpūtenis , ir veids, kā jūs kausējat šokolādi. Tas tiek darīts tikai ūdens vannā, pretējā gadījumā šokolāde tiek cepta. 3. aprīlī pasaule svin svētkus Šokolādes putas diena kas ir labs iemesls, lai vairāk runātu par šo klasisko desertu.
Šokolādes Kleitas Un Cienastu Parāde Parīzes Šokolādes Salonā
Ikgadējā šokolādes salonā nākamajās dienās Francijas galvaspilsēta sagaidīs iecienītā saldā kārdinājuma cienītājus ar 20 000 kvadrātmetru, kas pārklāti ar šokolādi. Šī gada pasākumā tiks prezentētas jaunākās tendences šokolādes kārumu ražošanā, un šokolādes augstās modes ietvaros jūs varat redzēt šokolādes kleitas un šokolādes mājas.
