2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan lielākā daļa tirgu ir pieejama visu gadu, galvenā cukini sezona ir no maija līdz augustam. Tāpēc tos bieži sauc par vasaras cukini.
Cukini jāuzglabā un jānovāc uzmanīgi, jo, ja netiek pareizi uzglabāti, tie ir viegli sabojājami un viegli sabojājami. Vācot, viņiem nevajadzētu sagriezt kātiņus pārāk tuvu pašam cukīnim, jo tas nodrošina papildu mitrumu pēc noplūkšanas.
Stumbra gals, kas ir nedaudz dzeloņains, un mirdzošā āda ir kā svaiguma rādītāji. Ideālā gadījumā zaļajām cukini jābūt ne vairāk kā 20 centimetrus garām un 7 līdz 10 centimetru diametrā, ar cietu ādu bez sasitumiem un vismaz vienu centimetru no svaiga un neizkaltuša kāta.
Cukini ir vieni no populārākajiem dārzeņiem tirgos, kā arī mājas dārzos. Tos izmanto, lai pagatavotu diezgan vilinošus un garšīgus ēdienus, piemēram, rīvētu cukini, grilētas cukini, pavasara muskusu, marinētas cukīni, ceptas cukini jogurtā, pildītas cukini un daudz ko citu. Interesanti, ka zieda novākšana faktiski veicina vairāk augļu dzimšanu.
Cukini uzglabāšana
Svaigi cukini tiek uzglabāti plastmasas maisiņā, augļu un dārzeņu atvilktnē ledusskapī ne ilgāk kā četras līdz piecas dienas, un tos iepriekš nedrīkst mazgāt. Un tieši pirms to izmantošanas.
Pēc pirmajām kātiņa novītušanas vai mizas krāsas maiņas pazīmēm nekavējoties lietojiet. Maigums ir garšas pasliktināšanās un gaidāmā sabojāšanās pazīme. Vārītas cukini ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā divas vai trīs dienas. Ceptos un marinētos var ievietot ledusskapī līdz piecām dienām.
Lai tie būtu sasaluši, sagrieziet cukini apļos, divas minūtes blanšējiet tos vārošā sālsūdenī, iegremdējiet aukstā ūdenī, uzglabājiet hermētiskos traukos vai maisiņos un ievietojiet saldētavā. Saldētas cukini var turēt desmit līdz divpadsmit mēnešus.
Ieteicams:
Noslēpumi Un Triki Gardām Cukini
Beidzot tas nāk cukini sezona . Drīz tie tiks pastāvīgi novietoti uz mūsu galda dažādu ēdienu veidā. Ja jūs vienmēr gatavojat cukini tādā pašā veidā, ja jūs to bieži nesaņemat, ja jūs domājat, kā uzlabot savas receptes, varat izlasīt mūsu noslēpumi un triki gardu cukini pagatavošanai .
Kā Uzglabāt Cukini Ziemai
Ar maigu garšu vieglās, atsvaidzinoši pildošās cukini var būt lielisks ēdiens pavasara-vasaras dienās. To uzglabāšana ir līdzīga gurķu uzglabāšanai, un ir labi turēt tos ledusskapī, līdz tie ir pagatavoti. Lai tos ilgāk saglabātu, nepieciešama rūpīga apstrāde.
Cukini
Cukini (Cucurbita pepo) ir ķirbju dzimtas dārzenis un tuvs gurķu radinieks. Tās ir mazkaloriju dabas dāvana, bagāta ar minerālvielām, un tas ir iemesls tās daudzajiem ieguvumiem mūsu veselīgajā ēšanas procesā. Cukini faktiski ir ikgadējs augs, kas ir divdīgļains, ar ložņainu kātu un veido modificētas ūsas, un tā krāsa svārstās no dzeltenas līdz zaļai.
Cukini: Garšīgi, Noderīgi Un Viegli Pagatavojami
Cukini ir ne tikai garšīgi dārzeņi, bet arī noderīgi. To izcelsme ir no Centrālās un Dienvidamerikas. Tā kā viņi nāk no siltajām zemēm, ieteicams tos audzēt valstīs ar mērenu klimatu. Tie nogatavojas pavasarī un vasarā, taču, pateicoties siltumnīcu audzēšanai un importam, tos var atrast tirgū visu gadu.
Trīs Neatvairāmi ēdieni Ar Cukini
Cukini ir ideāla izvēle vieglām vakariņām vai kā uzkoda. Mēs piedāvājam jums trīs ļoti garšīgas un vienkāršas receptes ar cukini. Pirmais ieteikums ir par pildītiem cukini ar valriekstiem un ķiplokiem - tie kļūst garšīgi un smaržīgi, un tie lieliski sader ar tomātu salātiem, kas garšoti ar sīpoliem.
