2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Darīt ideāli sautēti kartupeļi, jums jāzina daži noteikumi to sagatavošanai. Tādā veidā jūs pārsteigsit savus viesus ar kādu gardumu, kuru viņi neaizmirsīs. Ir dažādi veidi, kā pagatavot sautētus kartupeļus, taču parasti ideja par termisko apstrādi rodas divos veidos.
Jūs varat pagatavot sautētus kartupeļus gan veselus, gan sagrieztus kubiņos vai šķēlēs. Šādi sagatavotus kartupeļus var arī sagriezt gareniski uz pusēm. Daži pavāri iesaka tos sagriezt puscentimetru biezās apaļās šķēlēs.
Jo lielāka kartupeļu šķēles virsma, jo lielāka iespēja, ka tā kļūs kraukšķīgāka. Šajā ziņā ļoti piemērotas apaļas, puscentimetru biezas šķēles, jo tās būs kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas no iekšpuses.
Ja kartupeļu miza ir plāna, jums nav nepieciešams tos mizot, jums vienkārši labi jānomazgā ar sūkli. Bet, ja miza ir biezāka, ir vēlams to noņemt, lai kartupeļi būtu garšīgāki.
Sautēti kartupeļi tie vispirms ir viegli jāuzvāra, lai mīkstinātu, un pēc tam apcep. Tātad tie ir pārklāti ar gardu kraukšķīgu garoziņu. Gatavojot, jums jābūt piesardzīgam, jo perfektiem sautētiem kartupeļiem jābūt viegli vārītiem, lai nesadalītos.
Jūs varat vārīt mizotos vai nemizotos kartupeļus, pēc tam tos nomizot un sagriezt, kad tie jau ir pagatavoti, bet tie joprojām nesadalās.
Olīveļļa ir vislabāk piemērota ideālu sautētu kartupeļu pagatavošanai. Olīveļļai varat pievienot nedaudz eļļas. Daži pavāri iesaka sautētus kartupeļus cept zosu taukos, kas padara tos ar daudz bagātāku garšu. Ideālos sautētos kartupeļus papildina smalki sagriezti ķiploki un sasmalcināti pētersīļi.
Lai pagatavotu perfektus sautētus kartupeļus, tie ir nepieciešami: 500 grami kartupeļu, 1 ēdamkarote olīveļļas, 1 tējkarote sviesta, 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu.
Sagatavošanas metode: Kartupeļus sagriež vēlamajā veidā un vāra sālsūdenī apmēram desmit minūtes (atkarībā no to lieluma). Iztukšojiet ūdeni un atgriezieties karstajā katlā, lai 2-3 minūtes nostāvētos zem vāka.
Kad tie ir pietiekami auksti, lai tos varētu pieskarties ar roku, uz vidējas uguns pannā uzkarsē taukus - olīveļļu un augu eļļu, un kartupeļus sadala pa daļām tā, lai pannā būtu tikai viens slānis. Kad tie apakšdaļā kļūst sarkani, apgrieziet tos un pēc 1-2 minūtēm izņemiet. Apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
Ieteicams:
Ideāli Saldie Prieki Ziemā
Ziema ir ierobežojošs un stāvošs, un viņam ir ļoti slikts ieradums atstāt mūs bieži un uz ilgu laiku prom no daudzām iecienītākajām lietām, vietām un cilvēkiem. Un droši vien visi piekritīs, ka viens no nedaudzajiem ziemas prieki ir Viņas Majestātes ēdiens.
Ideāli Vasaras Deserti
Deserti, kas vislabāk piemēroti vasaras sezonai, ir vai nu sasaldēti, vai vismaz atdzesēti. Mēs piedāvājam jums trīs desertu receptes, kuru pagatavošana neprasa ilgu laiku, bet kļūst garšīga. Pirmais priekšlikums atgādina augļu salātus: Āboli ar saspiestu pienu un skūpstiem Nepieciešamie produkti :
Skatiet Ideāli Pagatavotu ēdienu Noslēpumu
Daudzi no mums, kuriem patīk gatavot ēdienu un kuri patiešām iegūst savu "lietu", pieļauj vairākas kļūdas. Un neapšaubāmi visvairāk kļūdu pieļauj novatori virtuvē. Jautājums ir, vai to var novērst. Un atbilde ir - jā, jūs patiešām varat.
Ideāli Cepšanas Produkti
Produkti vai pusfabrikāti, kas paredzēti cepšanai, tiek sālīti pirms cepšanas brīža. Izņēmums ir zivīm. Atstāj 10-15 minūtes nostāvēties ar sāli. Produkti vienmēr jāievieto labi uzkarsētos taukos. Tādā veidā olbaltumvielas no to virsmas slāņa tiek šķērsotas ļoti īsā laikā un novērš produkta sulas iekļūšanu taukos.
Gurķi - Ideāli Svara Zaudēšanai
Ir zināms, ka gurķi viegli zaudē svaru. Tie ir ideāli piemēroti jebkura uztura papildināšanai, tajos ir maz kaloriju un tos var lietot praktiski neierobežotā daudzumā. Viens kilograms gurķu ir vienāds ar 135 kalorijām un 950 ml ūdens. Gurķi ir izmantoti kopš seniem laikiem un kā kosmētikas līdzeklis.
