Gurķu Uzglabāšana

Video: Gurķu Uzglabāšana

Video: Gurķu Uzglabāšana
Video: Gurķu audzēšana siltumnīcā kļuvusi dārga 2024, Novembris
Gurķu Uzglabāšana
Gurķu Uzglabāšana
Anonim

Gurķi ir viens no visvairāk uztura produktiem. Tie satur minimālu kaloriju daudzumu un piepilda kuņģi, radot sāta sajūtu.

Gurķus var konservēt, bet tas attiecas uz ķirbjiem - garie gurķi nav garšīgi, ja viņiem tiek piemērota šī tehnoloģija.

Svaigus gurķus var uzglabāt tā, lai tos varētu izmantot, lai pagatavotu garšīgus svaigus salātus. Lai labi uzglabātu gurķus, tiem jābūt tikko noplēstiem no gultas.

Gurķi paliks kraukšķīgi un svaigi, ja tos nomizosiet kopā ar kāta daļu. Iegremdējiet kātiņus ūdens traukā, it kā jūs būtu izveidojuši gurķu pušķi.

Gurķi
Gurķi

Kad jums ir nepieciešams pagatavot salātus, noņemiet no zaļā pušķa vienu vai divus gurķus. Mainiet ūdeni ik pēc trim dienām, lai gurķi desmit dienas būtu svaigi.

Ja gurķi ir no veikala, kārtojiet tos blakus viens otram vēsā vietā, bet ne ledusskapī, un divas reizes dienā apsmidziniet ar ūdeni, lai tie būtu svaigi.

Lai gurķi ilgāk būtu svaigi un sulīgi, izklājiet tos ar saputotiem olu baltumiem. Āda, kas veidosies no olbaltumvielām, neļaus mitrumam iztvaikot no gurķiem.

Patiesie dārzeņu cienītāji, kuriem pagalmā vai mājiņā ir sava puķu dobe, var pielietot ļoti interesantu gurķu uzglabāšanas veidu.

Gurķi jāstāda starp kāpostiem. Kad ir izveidoti pirmie miniatūri gurķi, tie jāieliek starp veidojošo kāpostu galvas lapām. Kad kāposti aizveras, tajā būs pieaudzis gurķis. Tas būs nedaudz sagrozīts, bet to var saglabāt līdz pavasarim.

Ledusskapī gurķi visilgāk tiek uzglabāti metāla traukā ar vāku. Apmēram 6-7 grādu temperatūrā tie saglabāsies divdesmit dienas vai visu mēnesi. Pirms ievietošanas ledusskapī gurķus nevajadzētu mazgāt.

Gurķi visilgāk tiek uzglabāti ar etiķa palīdzību. Emaljētas bļodas apakšā ielej nedaudz etiķa. Novietojiet režģi uz augšu tā, lai gurķi nepieskartos skābei, un izkārtojiet tos uz režģa. Cieši pārklājiet - šajā etiķa kamerā dārzeņi tiek uzglabāti divus mēnešus vai ilgāk.

Ieteicams: