2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kurš teica, ka tikai svētkos mēs varam sagatavot cepumus un kūkas saviem mīļajiem? Mēs varam arī pagatavot gardus saldus kārdinājumus darba dienās, ja vien mums ir laiks. Mēs piedāvājam jums trīs vienkāršas cepumu receptes ar amonjaka soda, kuras daudzi no mums atceras no laika, kad vecmāmiņas cepumi bija lielākais bērnības prieks.
Sezama cepumi
Nepieciešamie produkti: 3 olas, 200 g speķa, 400 g miltu, 200 g cukura pulvera, 1 tējkarote. amonjaka soda, sezams
Sagatavošanas metode: Vispirms sajauciet mīkstināto sviestu un cukuru, pēc tam pievienojiet divas olas - pa vienai. Sakuļ un pievieno ūdenī izšķīdinātu soda un miltus. Mīciet cietu mīklu un izvelciet apmēram puscentimetru biezu lapu.
Sagrieziet dažādos cepumu veidņos, pēc tam izklājiet tos ar pēdējo olu, kuru iepriekš esat salauzis. Virsū pārkaisa ar sezama sēklām un cep mērenā krāsnī.
Nākamā recepte ir saldumu ar citronu garšu. Sakuliet vienu olu ar 1 tējk. cukura, tad pievieno 1 tējk. jogurts. Maisījumam pievieno amonjaka soda paku, 1 tējk. cepamā soda, 5 ēd.k. eļļu un miltus tik daudz, cik maisījums absorbē.
Mērķis ir sajaukt lipīgo mīklu bļodā, pēc tam ar ēdamkaroti, kas jāņem no maisījuma, un ielieciet to pannā, kuru ieeļļojāt. Sakārtojiet saldumus no attāluma, apkaisa ar smalki sagrieztiem valriekstiem.
Mūsu jaunākais piedāvājums ir sīkdatnes, kuras jūs varat divas reizes pielīmēt ar kādu marmelādi. Ja jums šī ideja nepatīk, vienkārši cepiet tos un ēdiet šādi, bez ievārījuma.
Cepumi ar marmelādi
Nepieciešamie produkti: 4 olas, 1 paciņa sviesta, ½ tējk. jogurta, 1 ½ tējk. cukurs, ½ tējk. amonjaka soda, milti un citrona miza
Sagatavošanas metode: Sakuliet olas un pievienojiet mīkstināto sviestu, tad cukuru. Tad pievienojiet pienu ar soda un labi samaisiet. Pirms ir pienācis laiks miltiem, pievienojiet smalki sarīvētu viena citrona miziņu.
Pievienojiet miltus pēc vajadzības, lai pagatavotu mīkstu mīklu. Izrullē lapu un no tās sagriež apaļus cepumus, kurus sakārto ietaukotā pannā. Cep tos iepriekš uzkarsētā krāsnī. Kad tie ir gatavi, jūs varat pa diviem pielīmēt sīkdatnes ar marmelādi. Atstājiet tos uz dažām stundām.
Ieteicams:
Kulonārā Amonjaka Soda Lietošana
Labas pārtikas cienītāji labi zina, ka vieni no garšīgākajiem kulinārijas izstrādājumiem ir konditorejas izstrādājumi. Makaronu kārdinājumi tomēr nevar iztikt bez rauga aģentiem. Šīs ir vielas, kas tajās tiek ievietotas, lai palielinātu to apjomu.
Garšīgi Konditorejas Izstrādājumi Ar Amonjaka Soda
Mēs piedāvājam jums divu veidu desertus ar amonjaka soda. Mūsu pirmais piedāvājums ir par delikatesēm, kurām varat pievienot riekstus, lai tie kļūtu vēl garšīgāki. Viņiem nav nepieciešams daudz produktu, un rezultāts ir lielisks. Šeit ir recepte:
Atšķirība Starp Amonjaka Soda Un Soda
Būtībā amonjaka soda un cepamā soda ir ķīmiski raudzētāji. Viņi darbojas galvenokārt skābā vidē. Abu efekts ir līdzīgs. Tas padara tos savstarpēji aizvietojamus. Kura veida raudzēšanas līdzekli izmantot, ir gan garšas, gan pašas receptes jautājums.
Amonjaka Soda
Amonjaka soda , zināms arī kā amonija karbonāts apzīmē rozā, baltus, pelēkus vai bezkrāsainus kristālus, kas izdala labi definētu amonjaka smaku. Amonjaka soda iegūst sintētiski, un pārtikas rūpniecībā to sauc par E 503. Amonjaka soda izšķīst labi ūdenī, 18-24 grādu temperatūrā sāk izdalīties amonjaks.
Garšīgi Cepumi Ar Ceratoniju
Karobs ir viens no senākajiem cukura aizstājējiem. No tā ražotos produktus līdz šai dienai plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Vispopulārākie ir ceratoniju pupiņu milti, kas pazīstami kā lielisks kakao aizstājējs. Tas satur trīs reizes vairāk kalcija un divreiz mazāk kaloriju, vitamīnus A un B.
