2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Karobs ir viens no senākajiem cukura aizstājējiem. No tā ražotos produktus līdz šai dienai plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.
Vispopulārākie ir ceratoniju pupiņu milti, kas pazīstami kā lielisks kakao aizstājējs. Tas satur trīs reizes vairāk kalcija un divreiz mazāk kaloriju, vitamīnus A un B. Tas paātrina vielmaiņu un pārtiku pārvērš enerģijā. Šīs priekšrocības varat iegūt, pagatavojot gardus ceratoniju cepumus.
Cepumi ar ceratoniju, medu un mandelēm
Sastāvdaļas: 150 g sviesta, 1 ola, 60 g medus / melase, vaniļas esence, 150 grami cukura, 200 g miltu, 60 g ceratoniju pupiņu miltu, 2 tējkarotes cepamā pulvera, mežrozīšu sāls, 120 g neapstrādātu mandeļu.
Pagatavošana: sviests mīkstina. Sakuliet ar cukuru un pievienojiet olu, medu, aromatizētājus un sāli. Citā bļodā sajauciet miltus, ceratoniju pupiņu miltus, cepamo pulveri un maltas mandeles. Labi samaisa un pievieno šķidrajam maisījumam. Labi maisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
No mīklas izveido bumbiņas, kuras ar rokām vai ar gaļas āmuru veido apļos. Tie ir dekorēti ar mandelēm. Cepumus cep 180 grādos apmēram 15 minūtes. Kad tas ir atdzisis, izņem no pannas.
Ceratoniju cepumi un čia sēklas
Nepieciešamie produkti: ⅓ tējk. ceratoniju pupiņu milti, 3 ēdamk. čia sēklas, 1 tējk. valrieksti, 1 tējk. rozīnes, 4 datumi.
Sagatavošanas metode: Visus produktus sajauc blenderī un sakuļ līdz viendabīgam maisījumam. Iegūto mīklu izrullē un ar veidnēm sagriež cepumos. Gatavos cepumus uz brīdi atstāj saldētavā, lai sacietē. Uzglabāt ledusskapī.
Mini saldumi ar ragiem
Nepieciešamie produkti: 1 tējk. smalkas auzu pārslas, nedaudz rozīņu, 1 tējk. datumi, ½ h.h. ceratoniju pupiņu milti, ⅓ tējk. nemizotas sezama sēklas, ⅓ tējk. neapstrādātas mizotas saulespuķu sēklas vai citi rieksti, ⅓ tējk. kokosriekstu skaidas, 100 g kokosriekstu eļļas, 1 citrons vai apelsīns, 10–20 ml liķiera.
Pagatavošana: dateles iemērciet ūdenī vai rumā no iepriekšējās nakts. Sasmalciniet ar citronu / apelsīnu. Uz nelielas uguns izkausē kokosriekstu eļļu.
Visus produktus kārtīgi samaisa un ievieto ledusskapī uz 15-20 minūtēm, lai sacietē. No iegūtās mīklas izveidojas mazas bumbiņas, kuras var sarullēt ceratoniju pupiņu miltos, sezama vai kokosriekstu skaidās.
Ieteicams:
Ceratoniju Izmantošana Kulinārijā
Rožkovs ir pākšaugu dzimtas augs. Atšķirībā no vairuma no tām, tas ir salds. Tās pākstis, žāvētas un maltas, ir lielisks mūsu pazīstamā kakao aizstājējs. Mūžzaļais ceratoniju augs ir plaši izplatīts Vidusjūras reģionos. Tas ir vispopulārākais Spānijā un Portugālē.
Ceratoniju Desertu Idejas
Ceratoniju pupiņu milti ir bioloģisks produkts, un, pēc dažu domām, kakao to bieži definē kā šokolādes aizstājēju. Citi apgalvo, ka viņiem ir kaut kas ļoti pazīstams, bet viņiem ir grūti precīzi noteikt, kas. Vai tas ir kā jebkurš cits produkts vai jūs pats, ragi satur daudz noderīgu vielu.
Garšīgi Vecmāmiņas Cepumi Ar Amonjaka Soda
Kurš teica, ka tikai svētkos mēs varam sagatavot cepumus un kūkas saviem mīļajiem? Mēs varam arī pagatavot gardus saldus kārdinājumus darba dienās, ja vien mums ir laiks. Mēs piedāvājam jums trīs vienkāršas cepumu receptes ar amonjaka soda, kuras daudzi no mums atceras no laika, kad vecmāmiņas cepumi bija lielākais bērnības prieks.
Idejas Desertiem Ar Ceratoniju Pupiņu Miltiem
Bulgārijā mūžzaļais ceratonu koks izplatīts galvenokārt Balkānu kalnos un gar Melnās jūras piekrasti. To audzē galvenokārt ēdamo un saldo pākšu dēļ, no kā iegūst miltus. Agrāk tos izmantoja kā dabīgu saldinātāju. Pēdējos gados ceratoniju pupiņu milti ir kļuvuši par iecienītāko kakao, galvenokārt tā specifiskās garšas un zemā kaloriju līmeņa dēļ.
Ceratoniju Pupiņu Ieguvumi Veselībai
Rožkovs - iespēja izmēģināt kaut ko jaunu. Šis vārds nāk no arābu valodas vārda "kharrub", tulkojumā - "pupiņu pākstis". Siseņi ir koki, kas aug bez problēmām ārkārtīgi smagos klimatiskajos apstākļos. Tie ir izturīgi pret sausumu un sliktu augsni.
