Kā Pagatavot Gardu Prosu?

Kā Pagatavot Gardu Prosu?
Kā Pagatavot Gardu Prosu?
Anonim

Prosas putra

Pagatavošanai nepieciešama 1 daļa prosa, 2 daļas ūdens. Prosa tiek sasmalcināta javā, vārīta katliņā ar verdošu ūdeni, pēc tam viegli sālīta. Ļauj mērcēties zem silta vāka.

Gatavo prosa putru ielej plāksnēs. Pavāri iesaka pievienot zaļās garšvielas, sviestu vai sieru.

Otra iespēja ir pārkaisa putru ar smalki sagrieztiem augļiem, sasmalcinātiem riekstiem un saldināt ar medu. Iepriekš bija iespēja papildināt ar nesaldinātu iebiezinātu pienu.

Kāpēc prosa ir vērtīgs ēdiens?

Kāpēc prosa ir vērtīgs ēdiens?

Lielākajā daļā valstu prosa kā pārtikas produkts ir gandrīz nezināms, un to lieto maz cilvēku (vai vairumā gadījumu galvenokārt putni). Tas ir viens no galvenajiem graudaugiem lielākajā daļā Tuvo un Tālo Austrumu valstu, Ķīnas un Āfrikas. Piemēram, hindu ēdienkarte ir balstīta galvenokārt uz prosu.

Prosa patiesībā ir viens no visbarojošākajiem graudiem, kurus cilvēks zina. Piemēram, daudzi uztura speciālisti ir pārliecināti, ka tajā ir visas neaizvietojamās aminoskābes un tā olbaltumvielu bioloģiskā vērtība ir salīdzināma tikai ar gaļu un pienu. Tikai viena glāze prosa pārtikas nodrošina 34 gramus (dienas norma) visaugstākās pakāpes olbaltumvielas.

Prosa ir bagātāka ar vitamīniem un minerālvielām nekā visi citi graudi. Tas satur vērtīgu kalciju un magniju, kā arī visus svarīgos mikroelementus, piemēram, molibdēnu.

Kā pagatavot gardu prosu?
Kā pagatavot gardu prosu?

Prosa ir sārmains ēdiens. To var lietot pat cilvēki, kuri cieš no paaugstinātas skābes un ar to saistītiem apstākļiem, piemēram, reimatisma, artrīta un diabēta, un nevar izmantot skābi veidojošus graudus, piemēram, kviešus, var droši ēst prosu.

Prosa ir pilnvērtīgs ēdiens, kurā visi uzturvērtības faktori - pilnvērtīgas olbaltumvielas, nepiesātinātās taukskābes, lecitīns, vitamīni, minerālvielas un ogļhidrāti - ir līdzsvaroti ideālā proporcijā.

Turklāt prosa neizraisa aptaukošanos, ko nevar teikt par citiem graudaugiem, saka uztura speciāliste Airola. Tas ir tāpēc, ka sārmainās vielas mēdz izšķīdināt taukus un neitralizēt tos.

Ja tam pievienosiet faktu, ka tas ir viens no garšīgākajiem ēdieniem, jūs sapratīsit, kāpēc daži to uzskata par visu graudu karali.

Ieteicams: