2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan bulgāriem ir senas kulinārijas tradīcijas jēra gaļas pagatavošanā, šī gaļa mājās nav no visizplatītākajām. Mūsu platuma grādos cilvēkiem ir izveidojusies daudz lielāka afinitāte pret vistu, cūkgaļu un liellopu gaļu.
Jēra gaļu veikalos ir grūti atrast, neskaitot laiku ap Lieldienām, un patiesībā mēs to reti iedomājamies citās gada dienās. Tas, pēc daudzu ekspertu domām, ir skumjš fakts, jo šāda veida gaļai ir tik daudz priekšrocību, ka tai regulāri jāatrodas pie mūsu galda, ne tikai svētku dienās.
Pirmkārt, atšķirībā no citas sarkanās gaļas, jērā ir daudzkārt mazāk piesātināto tauku. Tas uzlabo holesterīna līmeni asinīs, vienlaikus atbrīvojot iekšējo iekaisumu un normalizējot sirds ritmu.
Regulāra jēra gaļa ievērojami samazina aterosklerozes un koronāro sirds slimību risku. Bez tam gaļā ir ievērojams konjugētās linolskābes (CLA) saturs. Tas ir taukskābju veids, kas saskaņā ar daudziem pētījumiem, kas veikti pēdējos piecos gados, novērš vēzi.
Vēl viens galvenais iemesls pārorientēties gaļas izvēlē ir tas, ka jēra gaļā burtiski ir B vitamīna nogulsnes. Tas, kā jūs zināt, papildus ievērojami uzlabo imunitāti, sadedzina taukus.
Tas nozīmē, ka risks iegūt svaru, ēdot jēru, ir ievērojami mazāks. Pievienojot to, ka gaļa satur lielu daudzumu liesu olbaltumvielu, kas pat palīdz samazināt svaru un samazināt aptaukošanās risku, jērs var kļūt par jūsu iecienītāko ēdienu.
Aitas gaļa satur selēnu un holīnu, kas arī ir ļoti noderīgi dažādu vēža profilaksē. Jērs ir ļoti noderīgs arī grūtniecēm, jo tas novērš anēmiju, palielinot hemoglobīna līmeni mātes asinīs un palielinot asins plūsmu zīdainim caur placentu. Aitu, jēru un kazu gaļā ir daudz dzelzs. Tas ievērojami samazina iedzimtu defektu risku zīdaiņiem.
Vēl viena liela jēra priekšrocība ir tā, ka tā palīdz atjaunot dzelzs daudzumu sievietes ķermenī. Tas savukārt ievērojami samazina menstruāciju sāpes, un B12 vitamīna saturs padara ādu veselīgu un elastīgu un pat cīnās ar stresu un depresiju.
Jērs un aitas satur derīgu kālija un zemu nātrija līmeni. Tas palīdz kontrolēt asinsspiedienu un novērst nieru slimības un insultu.
Cita starpā jērs ir bagāts ar kalciju, kas ir labs zobu un kaulu veselībai. Aitu gaļa veicina jaunu šūnu veidošanos, tādējādi palēninot novecošanos.
Ieteicams:
Daudzās Tunzivju Priekšrocības
Sarkanā un smaržīgā tunzivju gaļa ir iecienīta gandrīz visiem cilvēkiem pasaulē. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un ar zemu tauku saturu - brīnišķīgs sarkanās gaļas aizstājējs un piemērots ēdiens jebkurai diētai. Neilgi pirms 1940. gadiem tuncis tika uzskatīts par ārkārtīgi greznu ēdienu un reti parādījās vienkāršā cilvēka šķīvī.
Ķiršu Etiķis Un Tā Daudzās Priekšrocības
Ķiršu etiķis ir produkts, kuru jūs reti varat atrast Bulgārijas tirgū. Un, lai arī to ražo mūsu valstī, gandrīz visa produkcija tiek eksportēta uz ārzemēm. Tomēr tam ir daudz priekšrocību, kuras ikvienam vajadzētu izmantot. Ķirši ir augļi, kuros ir daudz barības vielu.
Daudzas Citrona Eļļas Priekšrocības
Citrons ir noderīgs tonzilīta, asinsspiediena, nelabuma un vemšanas gadījumā. Bet citrona mizas eļļa ir vēl noderīgāka. Šī eļļa labi darbojas bezmiega un daudzu citu slimību gadījumā. Papildus stresa traucējumiem fiziskās, garastāvokļa traucējumi, tādi psihiski traucējumi kā depresija ir slimības, kurās tiek izmantota šī eļļa.
Daudzās Dadžu Priekšrocības
Ēzeļa dadzis ir Compositae dzimtas lakstaugs. Tas ir dzeloņains augs, kura augstums sasniedz 2 metrus. Tas zied jūlijā-augustā, un tam ir spilgti violeti ziedi, "iesprūduši" ērkšķainā grozā. Šis augs satur: makroelementus - kāliju, magniju, kalciju, dzelzi;
Sūkalu Daudzās Priekšrocības
Tiek plaši uzskatīts, ka sūkalas ir atkritumi. Tomēr tas tā nav vispār. Sūkalas ir ļoti noderīgas, bagātas ar barības vielām un tiek plaši izmantotas kā kosmētikas līdzeklis. Dažādi sūkalu veidi galvenokārt atšķiras pēc garšas. Tie ir saldskābi.
