2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai cepot katru pankūku, panna nebūtu ieeļļota ar eļļu vai eļļu, pankūku mīklai pievieno nedaudz eļļas - vienu ēdamkaroti uz litru mīklas.
Lai atjaunotu žāvētu cepumu vai ruļļu svaigu izskatu un garšu, novietojiet tos uz paplātes un viegli apsmidziniet ar ūdeni. Novietojiet pannu uz lielas ūdens trauka un atstājiet apmēram piecas minūtes cepeškrāsnī. Tvaiks atjaunos svaigumu.
Lai kūka ilgu laiku būtu mīksta un pūkaina, kamēr tā vēl ir karsta, pārklājiet to ar biezu sausu drānu. Lai mīkla būtu garšīga, cepot kūku, pirmās 15 minūtes neatveriet krāsns durvis.
Gatavojot kūku ar biezpienu, pastāv risks, ka pēc cepšanas tā nokritīs. Tāpēc uzmanīgi izņemiet to no krāsns un ievietojiet nazi starp kūku un pannu. Apejiet paplāti ar nazi, nemēģinot izņemt kūku.
Lai cepumi neizžūtu, vislabāk tos uzglabāt māla podā, kas pārklāts ar salveti, vai plastmasas maisiņā. Cepot rullīti, lai tas nesaplaisātu, veiciet dažus griezumus.
Mīkla izcepsies labāk, ja uz paplātes atstāsiet nelielu vietu starp mīklu un tās sienām. Lai uz makaroniem iegūtu zeltainu garoziņu, tās piecas minūtes izklājiet, pirms tās ir gatavas ar sakultu olu vai dzeltenumu.
Gatavojot pīrāgu, lai pīrāga dibens netiktu mitrs, ielieciet pankūkas, lai absorbētu šķidrumu no pildījuma, un jūs izvairīsities no slapināšanas.
Lai pagatavotu pīrāga vai mīklas malu ar pildījumu, vienmērīgi paceliet mīklas malas pa pannas perimetru, līdz tās pielīdzināt malām.
Izmantojot dakšiņu, kas pārkaisa ar miltiem, uzmanīgi piespiediet mīklas iekšējo virsmu pa apli. Lai izveidotu vienkāršu ķemmi, paceliet mīklas galu pusotru collu aiz pannas malas.
Ar labās rokas pirkstiem satveriet mīklas ārpusi. Velciet uz centru ar rādītājpirkstu, ar kreisās rokas īkšķi nospiežot paplātes centra virzienā, lai iegūtu V formu. Atkārtojiet visu kūka malu.
Ieteicams:
Konditorejas Krāsas Un Krāsvielas
Gatavojot kūkas, cepumus un krēmus, tiek izmantotas dažāda veida nekaitīgas krāsas un krāsas. Ir daudz konditorejas krāsu, kas priecē acis ar piesātinātām spilgtām krāsām. Kaut arī veselībai nekaitīgas, dažas no veikalos nopērkamajām gatavajām konditorejas krāsām un krāsvielām tomēr satur vielas, kas nav dabiskas.
Dārzeņi, Kas Piemēroti Konditorejas Izstrādājumiem
Mēs esam pieraduši izmantot dārzeņus salātiem, sānu ēdieniem vai pamatēdieniem, taču tie ir ļoti piemēroti arī garšīgu un veselīgu desertu pagatavošanai. Jūs varat mēģināt pārsteigt savus mīļos ar jaunu un nepazīstamu ēdienu, kas viņus atstās iespaidu.
Viegli Konditorejas Izstrādājumi Ar Valriekstiem
Ar valriekstiem jūs varat viegli pagatavot gardas kūkas, lai patīkami pārsteigtu savus mīļos. Kūka ar magoņu sēklām un valriekstiem "Skudru pūznis" ir ļoti iespaidīgs. Nepieciešamie produkti: 2 ēdamkarotes magoņu sēklas, 200 grami valriekstu, 250 grami sviesta, 250 mililitri saldināta iebiezināta piena, 4 tases miltu, puse tases skāba krējuma, puse tases cukura.
Garšvielu Maisījums Kūkām Un Konditorejas Izstrādājumiem
Garšvielas cilvēkiem ir kalpojušas tūkstošiem gadu. Tie uzlabo ēdiena garšu, aromātu un izskatu. Garšvielas satur aktīvās vielas, kas spēj kavēt baktēriju augšanu un ir katalizators vairākiem cilvēka ķermeņa procesiem. Garšvielas var izmantot gan atsevišķi, gan maisījumā ar citām garšvielām.
Konditorejas Izstrādājumu Noslēpumi
Lai pagatavotu visgaršīgākos konditorejas izstrādājumus, jums jāzina daži kulinārijas noslēpumi. Kūka ir gatava, kad tā ir mīksta un tajā iebāžot zobu bakstāmais, uz tās nepaliek mīkla. Biskvīts neizlīdzinās, ja pēc cepšanas to apgriežat uz restēm un atstājat atdzist, neizņemot to no pannas.
