2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Amarants ir ne tik labi pazīstama labība mūsu valstī, kas pasaulei pazīstama kopš acteku laikiem. Tās iespaidīgās uzturvērtības ir apvienotas ar neskaitāmiem ieguvumiem.
Acteku dzīvesveids un kultūra vienmēr bija saistīta ar amarantu. Pateicoties derīgo vielu kopumam, gadsimtu gaitā augs ir veiksmīgi pagājis.
Mūsu valstī amaranta analogs ir dažādas storu sugas. Viņi aug galvenokārt kā nezāles, sasniedzot 2 metru augstumu. Amarants ir pazīstams ar spilgtas krāsas lapām.
Amaranta lietošana ir atkarīga no tā veida un šķirnes. Dažādās valstīs to izmanto kā lapu dārzeņu vai graudu veidā un pat dekoratīviem nolūkiem.
Amarants visbiežāk tiek izmantots kā labība. Tam ir augsta uzturvērtība. Kopproteīna saturs ir iespaidīgs, kura līmenis mainās atkarībā no šķirnes, bet vienmēr ir lielāks par 13%. Sēklas satur arī lizīnu un labi sabalansētu aminoskābju buķeti.
Sēru saturošās aminoskābes tajā ir īpaši svarīgas pareizai aknu darbībai. Amarants ir piemērots ēdiens mātēm un bērniem, jo tas atbalsta normālu jaundzimušo attīstību.
Zema amaranta kaloriju saturs ir saistīts tikai ar dabisko un pārsvarā nepiesātināto tauku saturu tikai 8%. Lielākoties tas ir cieti, pateicoties kuru ķermenis to ātri un viegli absorbē. Tāpēc tas ir piemērots ēdiens arī cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.
Amarants ir īpaši vērtīgs glutēna trūkuma dēļ tā sastāvā. Tas padara to par lielisku alternatīvu cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību.
Mazās sēklās ir daudz noderīgu sastāvdaļu. Tie ir bagāti ar E vitamīnu un minerālvielām, piemēram, magniju, fosforu, kalciju, dzelzi un šķiedrvielām, kas pārsniedz citu graudaugu daudzumu. Tas ir piemērots ēdiens cilvēkiem, kuri strādā sarežģītos darba apstākļos, jo tas dod spēku. Ar to pašu pieteikumu to pieņem aktīvi sportisti, kā arī nākamās mātes.
Ziedošo augu izmanto arī medicīniskiem nolūkiem. Tam ir savelkoša, sviedrējoša, diurētiska, stimulējoša un tonizējoša iedarbība. To lieto vairākos gadījumos: čūlas mutē un kaklā, pietūkums, sastiepumi, asiņošana, smagas menstruācijas, caureja un gastroenterīts.
Ieteicams:
Pētersīļi - Visi Ieguvumi Veselībai
Pētersīļu zariņš var būt daudz vairāk nekā rotājums uz jūsu šķīvja. Pētersīļi satur divu veidu neparastus komponentus, kas sniedz unikālu labumu veselībai. Eksperimentos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka tā gaistošās eļļas, īpaši miristicīns, kavē plaušu audzēju veidošanos.
9 Iespaidīgi Miežu Ieguvumi Veselībai
Mieži ir viens no visvairāk patērētajiem graudaugiem. Tas ir bagāts ar daudzām uzturvielām, un tam ir iespaidīgi ieguvumi veselībai, sākot no uzlabotas gremošanas un svara zuduma līdz holesterīna līmeņa pazemināšanai un veselīgākai sirdij. Šeit ir 9 iespaidīgi miežu ieguvumi veselībai tas liks jums paskatīties uz šo kultūru ar citām acīm.
Vārīšana Ar Tvaiku - Visi Ieguvumi Veselībai
Tvaicēšana ir ārkārtīgi vienkāršs un noderīgs veids, kā pagatavot ēdienu. Pēdējos gados šī metode ir kļuvusi arvien populārāka, taču pat senie ķīnieši to gatavoja. Kādas ir visas tvaicēšanas priekšrocības veselībai? Šādi sagatavoti produkti saglabā visas vērtīgās vielas, jo tos apstrādā tikai ar tvaika palīdzību.
Medus Ieguvumi Veselībai
Kaut arī medus ārstnieciskās īpašības cilvēkiem ir zināmas gandrīz 6000 gadu, šis produkts netiek regulēts kā zāles. Tomēr tautas dziednieki visās pasaules malās to ir izmantojuši, lai stiprinātu ķermeni un kā līdzekli pret visu veidu sūdzībām, sākot no blaugznas un paģirām, izmantojot saaukstēšanās ārstēšanu līdz vēža un sirds slimību profilaksei.
Visi čia Sēklu Ieguvumi Veselībai Vienuviet
Pelnīti Chia sēklas ir superpārtikas reputācija. Tie var būt ļoti mazi, bet tie ir ārkārtīgi uztura vitamīnu rezultāti. Patiesībā tikai 1 ēdamkarote čia sēklu satur tikai 69 kalorijas un var lepoties ar 5 gramiem šķiedrvielu, 4 gramiem tauku un 2 gramiem olbaltumvielu.
