Kā Pagatavot Soju

Video: Kā Pagatavot Soju

Video: Kā Pagatavot Soju
Video: Augi & Draugi: Kā pagatavot soju, majonēzi un tofu? 2024, Septembris
Kā Pagatavot Soju
Kā Pagatavot Soju
Anonim

Soja ir veselīgs produkts, un to galvenokārt izmanto veģetārieši, aizstājot gaļu ēdienos. Patiesībā soju var izmantot dažādos ēdienos - galvenajos ēdienos vai salātos.

Sojas salāti ir ļoti garšīgi. Jūs pievienojat sāli, olīveļļu, sīpolu, etiķi, to varat pievienot arī citiem dārzeņiem. Viss, kas jums jādara, pirms sākat gatavot ēdienu vai salātus, ir to iemērc 8-12 stundas ūdenī un pēc tam vāra. Pēc dažām stundām pamanīsit, ka sojas tilpums ir divkāršojies vai pat trīskāršojies.

Soja ir pākšaugi, un to pagatavošana dažreiz var aizņemt daudz laika, tāpat kā pupiņas. Ātrākā veidā jūs varat to vārīt ātrvārāmā katlā. Kamēr vārās, varat pievienot dažādas garšvielas vai vienkārši viegli to sālīt.

Kad tas ir labi mīkstināts, varat to izmantot, lai pagatavotu visu, ko vēlaties. Sojas satur ļoti lielu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu un var ļoti veiksmīgi aizstāt gaļu lielākajā daļā ēdienu - musaka, kebabs, kastrolis, sarma, pildīti pipari, steiki.

Sojas gaļa
Sojas gaļa

Ja esat iegādājies sojas maisījumu maltai gaļai, jums tas vienkārši jāuzsūc, kā norādīts uz iepakojuma, pēc tam to varat pagatavot tāpat kā jūs gatavojat savu ēdienu kopumā. Garšvielās vai tehnoloģijā nav nekā cita, kā mērcēšana.

Sojas steiki kļūst ļoti garšīgi, kuriem jūs varat pagatavot dažādas mērces pēc savas gaumes. Jums nepieciešams - timiāns, lauru lapa, oregano, sāļš, ½ sīpols, 2 tējk ūdens, 1 tējkarote sāls.

To visu liek uz plīts uzvārīties, tad pievieno sojas šniceles - apmēram 5 minūtes nostāvē ūdenī ar garšvielām. Pēc tam noņemiet no uguns un atstājiet vismaz stundu uzsūkties. Tādā veidā tie mīkstina un iegūst garšvielu aromātu.

Ieteicams: