2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Muskatrieksta dzimtene ir Mollus salas un Banda sala. Muskatrieksta koks var sasniegt pat 15 metru augstumu. Garšviela ir ārkārtīgi populāra arābu vidū - viņi tirgojās ar Tālajiem Austrumiem no seniem laikiem līdz viduslaiku beigām.
Muskatrieksts tika nogādāts Eiropā un ātri kļuva par populāru garšvielu eiropiešu vidū. Sākumā garšvielu bija ārkārtīgi grūti atrast, jo ļoti mazs tās daudzums tika importēts uz cietzemi.
Pēc tam, kad portugāļi valdīja Molukas, muskatrieksts sāka baudīt daudz lielāku interesi - portugāļi uzlika monopolu garšvielu eksportam.
Apmēram gadsimtu vēlāk Mollus salas iekaroja holandieši, kas savukārt ļoti uzmanīgi sekoja muskatriekstam. Ikvienam, kurš uzdrošinājās noplūkt pat vienu uzgriezni, draudēja smags sods. Vissmagākais sods par šādu rīcību bija zagļa atstāšana bez rokas.
Vēlāk frančiem izdevās iegūt koku stādus un Maurīcijas salā apstādītas muskatriekstu plantācijas. Garšvielu koks ir mūžzaļš un pieder Myristic ģimenei.
Banda salās un Mollus salās, kuras tiek uzskatītas par garšvielu dzimteni, viņi faktiski nepievērsa lielu uzmanību muskatrieksta kulinārijas priekšrocībām. Pirmajai koka ražai pēc stādīšanas jāgaida no 7 līdz 9 gadiem. Koki savu potenciālu sasniedz pēc 20 gadiem.
Saskaņā ar dažiem avotiem agrāk muskatrieksts bija viena no dārgākajām garšvielām. Tiek pat teikts, ka dažas indijas rieksti tika pārdoti par summu, kas bija pietiekami liela, lai nodrošinātu cilvēku ar finansiālu neatkarību uz mūžu.
Mūsdienās muskatrieksts ir neatņemama daudzu virtuvju sastāvdaļa - aromātisko garšvielu var veiksmīgi apvienot ar melnajiem pipariem, lauru lapu, pētersīļiem un daudz ko citu. Ļoti populārs un bieži tiek izmantots Indijas, Karību jūras reģiona, franču, itāļu, grieķu virtuvē.
Garšvielu pievieno arī dažiem ēdieniem, kas raksturīgi Tuvajiem Austrumiem un Latīņamerikai. Papildus tam, ka muskatrieksts ir ļoti iecienīta un lietota garšviela, to bieži izmanto arī dziedināšanai.
Ieteicams:
Īsa Rituālās Maizes Vēsture
Rituāla maize ir maize ar dažādiem mērķiem, kas tiek cepta kalendāru un ģimenes svētku laikā. Rituāla maizes rotājumiem ir simboliska nozīme. Dažādu veidu brīvdienām bija īpaši rotājumi, kuriem ir īpaša nozīme - piemēram, vīnogas ir auglības simbols, kuru tādējādi lūdz augstāki spēki.
Brendijs - īsa Ražošanas Vēsture Un Metode
Riskējot tikt uzskatītam par alkoholiķi, jo esmu jau rakstījis par degvīnu un alu, tagad domāju dalīties ar jums brendija vēsturē. Esmu pārliecināts, ka nav nevienas mājas, kurā jūs nedzerat mājās gatavotu brendiju. Mēs domājam, ka brendijs ir visvairāk bulgāru dzēriens, bet patiesībā tas tā nav.
Interesanti: Ražošanas Metode Un īsa Eļļas Vēsture
Kā visi vai lielākā daļa no mums zina, sviests ir piena produkts, kas izgatavots no svaiga vai raudzēta putukrējuma vai tieši no piena. Sviestu visbiežāk izmanto smērēšanai vai kā taukus ēdiena gatavošanā - cepšanai, mērču pagatavošanai vai cepšanai.
Īsa Banāna Vēsture
Vārdu banāns lieto arī koka iegarenajiem augļiem. Banāna vēsture sākas ar aizvēsturiskām tautām - viņi bija pirmie, kas to kultivēja. Tas noticis Āzijas dienvidaustrumos un Okeānijas rietumos. Banānus galvenokārt audzē tropos, bet tie var augt vēl 107 valstīs.
Īsa Sojas Pupu Vēsture
Pirms daudziem gadiem eiropieši apmeklēja Ķīnu un bija pārsteigti, redzot, ka cilvēki gatavo sieru, kaut arī nezina pienu un piena produktus. Ieraugot sojas pupas, viņi bija pārsteigti par šo augu. Ķīnieši vēlējās apvienot sojas pupu mērcēšanas un vārīšanas procesu, jo tā mērcēšana prasa ilgu laiku, jo tajā ir daudz kancerogēnu vielu.