Kā Lietot Stevia

Satura rādītājs:

Video: Kā Lietot Stevia

Video: Kā Lietot Stevia
Video: Топ 10 лучших и 10 худших подсластителей (полное руководство) 2024, Novembris
Kā Lietot Stevia
Kā Lietot Stevia
Anonim

Stēvija ir cukura aizstājējs, bet nesatur kalorijas. Tas ir izveidots no stevia auga. Stevia ir populāra veselīgas ēšanas entuziastu, diētu un diabētiķu vidū, jo tā nepaaugstina cukura līmeni asinīs. Lūk, kā jūs to varat izmantot savā virtuvē.

1. metode - stēvijas izmantošana šķidrā vai pulvera veidā

Lietojiet tīrus stevia pilienus. Varbūt vispopulārākais stevia lietošanas veids ir šķidrā veidā. Dažus pilienus stevia var izmantot, lai aizstātu 1-2 tējkarotes baltā cukura. Lietojiet stevia pilienus dzērienos (karstos vai aukstos), mērcēs, salātos vai zupās. Stevia var būt nedaudz rūgta garša. Eksperimentējiet ar pilienu skaitu, lai iegūtu optimālu saldumu ar minimālu pēcgaršu.

Vēl viens populārs stevia lietošanas veids ir tīra pulvera forma. Šī uzlabotā stēvija izskatās kā cukurs, un to var izmantot visur, kur parasti lieto saldinātāju pulverveida veidā. Stevia ekstrakta pulveris ir koncentrētāks nekā cukurs. Parasti lietotā attiecība ir 2: 1 - cukurs: stēvija. Vai arī, ja esat lietojis 1 glāzi cukura, tagad izmantosiet ½ tasi stevijas.

Stevia ekstrakta pulveri var izmantot dzērienos (karstos vai aukstos) un graudaugos.

Stevia pulveri var izmantot, lai aizstātu cukuru cepšanā. Cepot ar stēviju, jums jāizmanto 1/2 cukura daudzums, ko parasti lietojat (vai pat mazāk). Tas nozīmē, ka jums būs jāpievieno vairāk miltu un šķidruma, lai kompensētu šo starpību.

Cepšana ar stēviju
Cepšana ar stēviju

Kad jūs tikai sākat darbu, vislabāk ir meklēt receptes, kuru pamatā ir stevia.

Lai arī stēvija var atveidot cukura saldumu, to nevar karamelizēt. Tātad, paturiet to prātā, lai jūs neapmierinātu.

Izlasiet visas etiķetes un izvairieties no piedevām. Daudzos stevijas iepakojumos ir papildu piedevas - piemēram, saharoze vai aspartāms. Šīs piedevas bieži ir mākslīgas un (atšķirībā no tīras stevijas) var negatīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs.

2. metode - izmantojiet svaigas stevijas lapas

Tējas saldināšanai izmantojiet stevijas lapas. Ja jums ir pieejams svaigs stevia augs, kā saldinātāju varat izmantot svaigas stevia lapas. Tas palīdz novērst piedevu klātbūtni un ietaupīt naudu. Lai saldinātu tasi karstas tējas, vienkārši paņemiet 1–4 mazas sava auga lapas un ievietojiet tās karstā ūdenī kopā ar tējas maisiņu. Pēc dažām minūtēm noņemiet lapas.

Lai gan nerafinētu stevijas lapu visā pasaulē lieto tūkstošiem gadu, Pārtikas un zāļu pārvalde to nav apstiprinājusi kā pārtikas piedevu. Pirms stevia lapu lietošanas pārtikā vai dzērienos, vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu.

Ieteicams: