2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai sāls ir kaitīgs, cik daudz tas var mums nodarīt pāri, kādas ir pieļaujamās dienas normas? Šie visi ir jautājumi, kurus virtuvē vispopulārākā garšviela turpina radīt.
Kas ir sāls?
Tas ir minerāls, kas ir izraisījis interesi kopš seniem laikiem, kad to sauca par dzīves raugu vai balto nāvi. Viela renīns, kas satur sāli, izraisa kapilāru spazmas un paaugstinātu asinsspiedienu. Un tas var izraisīt insultu un sirdslēkmi. Tāpēc dienas devai jābūt labi dozētai.
Kāda ir ieteicamā dienas nauda?
Pareiza sāls daudzuma mērīšana un svēršana dienā neapstājas. Pieļaujamais un ieteicamais daudzums pastāvīgi mainās. Pirms dažiem gadiem tas bija 1 tējkarote dienā, kas nozīmē 5-6 gramus. Pēc Pasaules Veselības organizācijas datiem, tomēr šī deva ir liela, tā nedrīkst pārsniegt 3 gramus. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kas cieš no hipertensijas.
Patiesībā lielākā daļa no šiem 3 gramiem tiek iegūti ar citiem patērētiem pārtikas produktiem - gaļu, maizi, zivīm, dārzeņiem. Tāpēc zvani tiek dzirdēti arvien biežāk jāizvairās no sāls pavisam. Tomēr ir arī citi viedokļi: tas sāls atteikums ir nepareizs un pat nepieļaujams solis.
Sāls kaitējums un ieguvumi organismam
Sāls dod ēdienam garšu, un tas ir skaidrs. Tam ir arī noderīgas funkcijas fizioloģijai. Tas uztur un regulē ūdens līdzsvaru, kad mēs to lietojam pārtikā. Nātrija hlorīds atbalsta šūnu darbu. Nātrija hlorīda deficīts var izraisīt nervu impulsu traucējumus, kā arī samazināt insulīna daudzumu. Nieres ļoti bīstami reaģē uz nātrija deficītu. Tie palielina renīna izdalīšanos, kas izraisa paaugstinātu asinsspiedienu. Insults un sirdslēkme šādā gadījumā ir iespējamās sekas.
Pārmērīgs sāls daudzums tam ir arī nopietnas sekas. Viens no tiem ir šķidruma aizture organismā. Un smagie rezultāti ietver koronāro sirds slimību un hipertensiju. Kad rodas hipertensīvas krīzes, pārejiet uz pilnīgi sāls nesaturošu diētu, lai normalizētu asinsspiedienu. Sāls pārpalikums ir arī kaitīgs acīm. Kataraktas risks palielinās.
Kādu daudzumu sāls mums vajadzētu lietot?
Vislabāk ir pieturēties pie vidējām devām, tās ir vispamatotākās. Ir labi izvairīties no sālītiem produktiem, piemēram, čipsiem, uzkodām, grauzdētiem riekstiem vai sēklām. Pārtika, kas pazīstama kā ātrā ēdināšana, nav laba ideja.
Izmantojiet tikai jodētu sāli. Tas ir īpaši svarīgi bērniem. Tas ļauj izvairīties no slimībām, ko izraisa joda deficīts. Uztura sāls ir piemērots cilvēkiem ar osteohondrozi. Tas ir bagātināts ar kāliju un magniju.
Ieteicams:
Vai Popkorns Ir Kaitīgs?
Katru reizi, kad apmeklējat filmas, rodas kārdinājums nopirkt lielāko popkornu bļodu un to saspiest, skatoties filmu kopā ar partneri vai draugiem. Bet dietologi iesaka atturēties no šī prieka. Gaisa kukurūzas pārslas drošībā šķiet tikai no pirmā acu uzmetiena.
Himalaju Rozā Sāls - Dzīves Sāls
Sāls ir dažādu veidu no dažādām vidēm ar atšķirīgu krāsu un īpašībām. Katrai Zemes daļai ir savs sāls veids. Mēs visi, protams, zinām, ka baltais sāls tiek iegūts no jūras: jūras ūdens savācas sāls purvos un iztvaiko, tādējādi izveidojot jūras sāli, kas vēlāk tiek mazgāta un attīrīta naftas pārstrādes rūpnīcā.
Vai Liels Olbaltumvielu Daudzums Ir Kaitīgs Veselībai?
Daudzi cilvēki tam tic liela daudzuma olbaltumvielu uzņemšana tas var samazināt kalciju jūsu kaulos, izraisīt osteoporozi vai pat iznīcināt nieres. Šajā rakstā mēs aplūkosim, vai ir pierādījumi, kas pamatotu šos apgalvojumus. Vai lielais olbaltumvielu daudzums ir kaitīgs veselībai?
Vai Bekons Ir Noderīgs Vai Kaitīgs Veselībai?
Daudzi cilvēki mīl bekons . Viņi mīl tā garšu, bet uztraucas par to bekona patēriņš tas var kaitēt viņu veselībai. Nu, daudzi mīti uzturā neiztur laika pārbaudi. Kā tiek gatavots bekons? Speķi ir dažādi, un gala produkts katram ražotājam var atšķirties.
Vai Jodētais Sāls Ir Kaitīgs?
Eksperti gadiem ilgi apgalvoja, ka jodētais sāls efektīvi kompensē joda deficītu organismā. Tomēr pēdējā laikā ir bijuši daudzi apgalvojumi, kas atbalsta teoriju, ka vairogdziedzera vēža cēlonis ir jodēta sāls patēriņš. Šī tendence vislabāk redzama Ķīnā.
