2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nākamreiz iepērkoties, jūs nevarat izvairīties no saldētiem ēdieniem. Daudzi cilvēki nepērk saldētus augļus un dārzeņus, jo domā, ka tiem nav uzturvērtības salīdzinājumā ar svaigiem produktiem. Bet jauns pētījums saka, ka tā ir tikai imidža problēma, un saldēta pārtika patiesībā ir laba.
Lai gan pētījumu finansēja Saldētas pārtikas fonds, dietologi saka, ka tā ir taisnība. Pētnieki saka, ka viņiem ir skaidri pierādījumi, ka cilvēki, kuri regulāri piepilda saldētavas ar augļiem un dārzeņiem, ēd daudz vairāk barības vielām bagātu pārtiku nekā cilvēki, kuri paļaujas tikai uz svaigiem.
Saldētas pārtikas mīļotājiem ir ievērojami lielāks tādu galveno elementu un vielu kā kālija, kalcija un šķiedrvielu daudzums. To apstiprina arī uztura speciālisti, kuri nepiedalījās pētījumā. Uztura speciālisti saka, ka galu galā jebkurš auglis un dārzenis ir labāks nekā neviens. Ti labāk iesaldēt nekā nevienu ēst.
Pētījumā, kuru iesniedza Amerikas Mutēšanas biedrības Dr. Mourin Story, tika analizēti dati no nacionālā pētījuma par bērnu un pieaugušo veselību un uzturu Amerikas Savienotajās Valstīs. Pētnieki salīdzināja saldētu augļu un dārzeņu patērētājus ar nelietotājiem no 2011. līdz 2014. gadam.
Viņi atklāja, ka tiem, kas ēda saldētus ēdienus, bija vairāk produktu porciju nekā tiem, kuri nelietoja saldētus augļus un dārzeņus. Turklāt pirmajam bija lielāks uzturvielu daudzums, ieskaitot kāliju, pārtikas šķiedrvielas, kalciju un D vitamīnu.
Uztura speciāliste Lara Metza saka, ka saldēti ēdieni ir lieliska alternatīva svaigiem. Viņa saviem klientiem iesaka saldētus augļus un dārzeņus, kad viņiem nav piekļuves svaigiem. Mecs skaidro, ka produkti tiek sasaldēti, kad tie sasniedz maksimālo briedumu, un tajos ir daudz vitamīnu un antioksidantu.
Zems svarīgu vielu, piemēram, kālija, kalcija, šķiedrvielu un D vitamīna līmenis ir sabiedrības veselības problēma, jo tas noved pie vairākām slimībām. Un to samazinātais līmenis ir saistīts ar nepietiekamu augļu un dārzeņu uzņemšanu. Šo atšķirību var kompensēt, lietojot saldētus produktus.
Papildus citiem svarīgiem elementiem patērētājiem ir lielāka A un C vitamīnu uzņemšana.
Eksperti iesaka ēst no piecām līdz deviņām augļu un dārzeņu porcijām dienā, taču pētījums atklāja, ka tikai 33% vecāku amerikāņu uz to reaģē augļu ziņā un 27% dārzeņu ziņā.
Saldētu produktu priekšrocības salīdzinājumā ar svaigiem ir ilgāks glabāšanas laiks un labs iesaiņojums, kas pasargā tos no ārēja piesārņojuma ceļā no veikala uz mājām.
Daži cilvēki nepērk saldētus augļus un dārzeņus, jo nezina, kā tos pagatavot, vai nepatīk garšas atšķirības salīdzinājumā ar svaigiem. Bet ir daudz receptes ar saldētiem produktiem, kuru rezultāts ir lielisks. Tāpēc izmantojiet tos drosmīgi, vienkārši uzmanieties, izvēloties, izvairoties no produktiem ar konservantiem.
Jūs varat arī pats sasaldēt augļus un dārzeņus, ja neizdodas tos savlaicīgi apēst un pastāv draudi, ka tie sabojāsies.
Ieteicams:
Saldēti Produkti
Saldējot svaigus dārzeņus, tos vajadzētu mazgāt, notīrīt un iepriekš blanšēt karstā ūdenī vai viegli tvaicēt. Tas tiek darīts, lai dezaktivētu fermentus, kas var mainīt dārzeņus - lai tie būtu cietāki, un lai mainītu to krāsu un garšu. Ja gatavojat gatavot dārzeņus, tos neatkausējiet, bet izmantojiet tieši.
Labāk Mājās! Labākie Saldējumi Un Saldēti Deserti
Saldēti deserti ir vieni no visvairāk vēlamajiem ne tikai bērniem un pusaudžiem, bet arī pieaugušajiem. Lielāko daļu no tiem ir salīdzinoši viegli un ātri pagatavot, tāpēc ir labi iemācīties tos pagatavot pats, nevis paļauties tikai uz tuvējā veikala vai konditorejas veikala pakalpojumiem.
Saldēti Pārtikas Produkti Rada Risku
Saldēti pusfabrikāti kļūst arvien populārāki. Bet vai jūs nedomājat, ka tie ir tikpat noderīgi kā pirms sasalšanas? Saskaņā ar tiesību aktiem visas sastāvdaļas, kas veido produktu, ir jāapraksta secīgi atkarībā no to daudzuma produktā. Piemēram, mēs pērkam liellopu gaļu un darbojas uz etiķetes:
Saldēti Augļi Un Dārzeņi - Vairāk Noderīgi Nekā Svaigi
Uztura pētniecības institūta pētnieki Lielbritānijā ir nonākuši pie neticama secinājuma, ka saldēti augļi un dārzeņi satur daudz vairāk uzturvielu nekā svaigi. Iemesls ir saistīts ar faktu, ka svaigi augļi un dārzeņi nenonāk līdz letiņiem, tiklīdz tie tiek novākti, bet tikai pēc dažām dienām un šī fakta dēļ viņi zaudē daudzas vērtīgās vielas.
Vai Saldēti Pārtikas Produkti Ir Vai Nav Veselīgi?
Kad mēs runājam par to, vai saldēti ēdieni ir noderīgi vai kaitīgi mūsu veselībai, ir svarīgi zināt, ka ir ārkārtīgi svarīgi, vai sasaldēšanas tehnoloģija tiek ievērota pareizi. Ja produkti tiek sasaldēti temperatūrā no -18 līdz -36 grādiem pēc Celsija un pēc tam uzglabāti temperatūrā no -12 līdz -18 grādiem, daži mikroorganismi patiešām tiks iznīcināti, bet daži, piemēram, stafilokoki un vēdertīfs, turpinās dzīvot slēptu dzīvi un pēc atkausēšanas produkti atkal sāks vai
