2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pavasara un vasaras iestāšanās ir īsta paradīze visiem veģetāriešiem, jo tad sāk parādīties visādi svaigi dārzeņi, kuru ziemā mūsu ēdienkartē trūka.
Tas ir iemesls, kāpēc mēs jums šeit piedāvājam 3 idejas veselīgiem veģetāriešu uzkodām, piemērots gan mūsu ikdienai, gan svētku galda pagatavošanai.
1. Pildīti tomāti vai gurķi "Shmerkeze"
Jūs, iespējams, nezināt, kas slēpjas aiz vārda "shmerkeze", jo tas ir vācu valoda un faktiski nozīmē sieru, ko var kaut ko iesmērēt. Ir iespējams to izmantot, piemēram, lai izkaisītu uz biezākas gurķa šķēles. Tāds veģetāriešu uzkoda to bieži gatavo ēdināšanas uzņēmumi, jo to var sabāzt uz kociņa un dažādos gadījumos piedāvāt kodumu veidā.
Ar shmerkeze jūs varat arī uzpildīt tomātu, lai tas kalpotu kā uzkoda.
Kā izveidot savu shmerkeze? Ļoti viegli. Viss, kas jums jādara, ir sasmalcināt noteiktu daudzumu mūsu tipiskā bulgāru siera un pievienot tam jogurtu, lai to varētu iesmērēt. Tam lieliski der visa veida zaļās garšvielas, piemēram, dilles un pētersīļi, ķiploki, zaļie sīpoli utt.
2. Cukini rullītis
Foto: Velička Štarbanova
Ceptas cukini ir daudzu iecienītas, bet ne pārāk veselīgas. Ja vēlaties kalpot veselīgāk un savīti veģetāriešu uzkodas, pēc tam uzziniet, kā pagatavot cukīni. Receptes varat atrast mūsu vietnē, un mēs piebildīsim, ka jums būs jāvelta pietiekami daudz laika, lai sarīvētās cukini labi iztecētu no šķidruma.
3. Pavasara dārzeņu kotletes
Pavasara laikā dārzā, kā arī tirgus stendos varam sastapt visdažādākos "zaļumus" - doku, spinātus, nātres, skābenes utt. Šī ir labākā sezona viņu patēriņam ne tikai tāpēc, ka tie ir svaigi un sezonāli, bet arī tāpēc, ka pavasarī mūsu ķermenim vajag vairāk dzelzs. Un t.s. "zaļumi" ir lielisks dzelzs avots.
Vienkāršākā recepte ir viegli sautēt tos sviestā un pēc garšas pievienot sarīvētus vārītus kartupeļus, olu un garšvielas. Lai dārzeņu kotletes būtu veselīgas, neapcepiet tās pannā, bet velmējiet miltos un cepiet cepeškrāsnī. Jūs varat tos pasniegt ar jogurtu, kuram esat pievienojis dilles un ķiplokus.
Ieteicams:
Skaistas Idejas ēdiena Pasniegšanai Ar Uzkodām
Mums, bulgāriem, patīk ļauties sev, un tāpēc mums bieži patīk ēst uzkodas. Bet kā pasniegt skaisti audums ar uzkodām saviem viesiem un mīļajiem? Šeit ir dažas idejas, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt vai mainīt atbilstoši savai gaumei un iztēlei.
Idejas Veselīgām Un Sātīgām Uzkodām
Brokastis ir ļoti svarīga maltīte - tās var gan padarīt, gan sabojāt jūsu dienu. Tajā pašā laikā brīdis, kas mums var dot spēku dienas vidū, kad izsīkums izrādās stiprāks par mūsu vēlmi izdarīt kaut ko noderīgu. Jā, mazas uzkodas ir tikpat svarīgas kā dienas sātīgā maltīte.
Garšīgas Idejas Alus Uzkodām
Alus ir neatņemama vairuma bulgāru ikdienas sastāvdaļa. Varbūt gan franči nevar iztikt bez vīna, gan bulgāri bez alus. Vai pusdienās vai vakariņās, skatoties futbolu vai citus sporta veidus, vai vienkārši atpūtai - gāzēts apiņu dzēriens ir kopīgs pavadonis.
Idejas Brieža Uzkodām
Medījumu gaļa raksturo īpašāka un atšķirīgāka garša un aromātiskās īpašības. Visbiežāk receptes ar medījumu gaļu atrodamas no mežacūkām, savvaļas trušiem, briežiem, briežiem un citiem. Medījumu gaļas raksturīgās iezīmes Savvaļas dzīvnieku gaļa ir stingrāka un izturīgāka muskuļu šķiedru bagātības dēļ, jo savvaļas dzīvnieki vairāk pārvietojas atklātās telpās, un tas palielina tajos esošo muskuļu masu.
Idejas Jaungada Uzkodām Un Uzkodām
Uzkodām un uzkodām Jaungada vakarā vajadzētu būt daudzām - gan pēc sugas, gan daudzuma. Neviens neizturēs visu nakti uz tukša galda un galvenokārt - bez ēstgribas. Tāpēc, gatavojot Jaungada ēdienkarti, vispirms ir labāk koncentrēties uz šo elementu.
