2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Varbūt katrs no jums, staigājot pa modes veikaliem vai pārlūkojot glancētos žurnālus, vēlējās perfektu modeļu un manekenu korpusu. Un jūs ne reizi vien esat sev atgādinājis, ka šim nolūkam jālieto tikai veselīgs un pilnvērtīgs ēdiens. Piemēram - jogurts.
Šeit ir neliela jogurta vēsture. Saskaņā ar vienu no versijām piens cēlies no senajām klejotāju ciltīm, kuras pienu uzglabājušas aitādas un kazas ādas burkās, kuras nebija hermētiski noslēgtas. Un, saskaroties ar dažādiem mikroorganismiem, kas iekrita ārā burkās, piens kļuva skābs.
Vēl viena teorija par jogurta izcelsmi ir saistīta ar trakiešiem. Senajā Traķijā bija auglīga augsne, bagātīga veģetācija un sulīgas ganības. Tā visa dēļ attīstījās plaukstoša aitkopība. Galvenais trakiešu mājas dzīvnieks bija aitas.
Trāķieši pamanīja, ka rūgušpienu uzglabā ilgāk nekā svaigu. Pievienojot skābu pienu svaigi vārītam pienam, viņi ieguva produktu, kas pazīstams kā fermentēts piens vai "rūgušpiens".
Tomēr mūsdienu jogurta dzimtene tiek uzskatīta par Balkānu valstīm un it īpaši Bulgāriju. Mūsu valstī jau daudzus gadsimtus ir uzlabota jogurta ražošanas tehnoloģija, ko Rietumos sauc par jogurtu.
Lielākā daļa jogurta tiek patērēta Francijā. Saskaņā ar statistiku franči vienā gadā patērē līdz 14,5 kilogramiem jogurta. Vidējais vācietis apēd apmēram 14 kg, bet zviedrs - 13,5. Krievi ir vismazāk piena patērētāji - tikai 2,5 kilogrami gadā.
Jogurts satur veselu arsenālu vērtīgu vielu un mikroorganismu: olbaltumvielas, taukus (triglicerīdus), ogļhidrātus (laktozi utt.), Minerālvielas (fosforu, kāliju, kalciju, magniju, hlorīdus), vitamīnus (A, B grupa uc).
Jogurtam ir imūnstimulējoša iedarbība. Tas ir efektīvs līdzeklis pret caureju, aizcietējumiem un citām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Palīdz ar galvassāpēm, novērš paģiras. Un bulgāru jogurts veicina lēnāku ķermeņa novecošanos.
Augļi, kas pievienoti jogurtam, parasti tiek konservēti vai saldēti. Tas ir nepieciešams, jo augļu skābes, kuras satur svaigi augļi, labi "nesader" ar pienu.
Jogurta derīguma termiņš ir 3-14 dienas.
Ieteicams:
Arbūzs Pret Sirds Slimībām
Jauni pētījumi liecina, ka arbūzu ikdienas lietošana aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām, apturot sliktā holesterīna uzkrāšanos un samazinot svaru. Pētnieki veica eksperimentu ar pelēm, kuras ēda pārtiku ar augstu tauku saturu. Viņi atklāja, ka arbūzs samazināja ½
Avenes, Zemenes Un Zivis Pret Slimībām
Ziema ir piemērots laiks, lai rūpētos par savu imūnsistēmu, kas šajā gada laikā cieš visvairāk. Lai pasargātu sevi no saaukstēšanās un citām slimībām, ēdiet zemenes un avenes. Šajā gada laikā jūs tos diez vai varat atrast svaigus, tāpēc ēdiet tos kompotu vai saldētu veidā.
Mellenes Un Zemenes Palīdz Pret Vairākām Slimībām
Šajā atkal pievērsīsim uzmanību tam, kā daba var jūs aizsargāt un cīnīties ar dažām hroniskām slimībām. Mazie kauliņu augļi, piemēram, mellenes, dzērvenes, zemenes, avenes un citi, ir bagāti ar fitosēdvielām, kas ir spēcīgas cīņā pret nopietnām slimībām, piemēram, vēzi, diabētu, sirds slimībām, čūlām, un pat stabilizē holesterīna līmeni.
Govs Piens Ir Bagātāks Ar D Vitamīnu Nekā Aitas Piens
Dažādi faktori aizvien vairāk cilvēku ir gatavi lietot citu pienu, nevis govs pienu - kazas, aitas, mandeļu, kas izgatavots no sojas un citiem. Iemesli bieži ir laktozes nepanesība govs pienā vai vēlme pēc citu piedāvāto piena produktu garšas.
Šeit Ir Piens, Kas Ir 5 Reizes Noderīgāks Nekā Govs Piens
Patērēšanas priekšrocības kamieļa piens ir ievērojami vairāk nekā citi piena veidi, piemēram, govs piens. Pētījumos secināts, ka kamieļu piens ir veselīgāks par govs pienu. Tas ir ārkārtīgi līdzīgs cilvēka mātes pienam, kas padara to viegli sagremojamu, nemaz nerunājot par to, ka tas ir daudz barojošāks un labāks par govs pienu.
