Kāpēc Jāēd Karijs

Video: Kāpēc Jāēd Karijs

Video: Kāpēc Jāēd Karijs
Video: Замена закисшей каретки на велосипеде! Это капец! 2024, Novembris
Kāpēc Jāēd Karijs
Kāpēc Jāēd Karijs
Anonim

Kā mēs zinām, karijs ir daļa no Indijas virtuves. Nav nejaušība, ka indieši dzīvo ļoti ilgi. Viņu virtuve un kultūra ir pilna ar noderīgiem augiem un garšvielām. Lai arī karijs tiek izmantots Indijas virtuvē, tas ir arī Dienvidāzijas virtuves sastāvdaļa. Tas ir garšvielu maisījums.

Karija sastāvā ietilpst šādas garšvielas: kurkuma, koriandrs, ķimenes, paprika un mātītes. Jūs varat pievienot arī ingveru, melnos piparus, kanēli, kardamonu, fenheli, muskatriekstu, krustnagliņas. Visas uzskaitītās garšvielas, kas ir daļa no karija, ir ārkārtīgi noderīgas.

Un sajaucot kopā, iedomājieties, kādi ieguvumi tie ir mūsu ķermenim. Karija svarīgākā sastāvdaļa tomēr ir kurkuma. Tam ir jauks aromāts, bet ne tik laba garša, un tāpēc karijam pievieno citus garšaugus un garšvielas. Karija priekšrocības ir zinātniski pierādīti.

Tagad mēs jums pateiksim ne tikai to, kam var izmantot šo garšvielu, bet arī to, kādi ieguvumi tam ir mūsu veselībai. Karija lapas ļoti bieži tiek izmantotas, kad mums nepieciešama matu kopšana. Tas ir tāpēc, ka karija lapas satur antioksidantus un aminoskābes.

Ja vēlaties pagatavot matu masku, jums vajadzēs tikai dažas karija lapas un nedaudz jogurta, lai saplīstu, līdz iegūstat pastas. Iegūto pastu uzklāj uz matiem un atstāj nostāvēties pusstundu, pēc tam mati tiek mazgāti.

Tas palīdz pret matu izkrišanu un atjauno matu folikulus. Ir daudz cilvēku, kuri domā, ka karija lapas tikai piešķir ēdienam aromātu. Bet šī produkta izmantošanai ir daudz citu iemeslu.

Karija mērce
Karija mērce

Karijs ļoti palīdz caurejas kontrolē. Karijs palīdz arī kuņģa-zarnu traktam.

Karijam piemīt arī antioksidanta īpašības. Karija lapas, kā arī garšviela satur vitamīnus, piemēram, A, B, C, E, kas palīdz mazināt oksidatīvo stresu un palīdz noņemt brīvos radikāļus no mūsu ķermeņa.

Karija lapas un karija garšvielas ir ideāli piemērotas dažādu pikantu ēdienu, sautējumu, biezeņu, uzkodu un ziemas zupu pievienošanai. Tas ir ideāli piemērots veģetāro ēdienu pagatavošanai. Tas lieliski garšo ar veģetārām kotletēm, kā arī rīsu kotletēm.

Karijs ļoti palīdz Kontrolējot diabētu, tas, iespējams, ir viens no tā svarīgākajiem ieguvumiem. Karijs palīdz arī ar tādu vēzi kā leikēmija, prostatas vēzis un kolorektālais vēzis.

Karijam ir arī īpašība pazemināt sliktā holesterīna līmeni. Karijs palīdz, kā mēs teicām, matu augšanai. Karija pulveris, kas sajaukts ar eļļu un uzklāts uz matiem, palīdz to straujai augšanai. Karijs arī palīdz uzlabot redzi.

Tas arī aizsargā aknas no brīvajiem radikāļiem, kā arī vīrusiem un baktērijām, kas var izraisīt aknu infekciju. Karijā atrodamās vielas ir: ogļhidrāti, šķiedrvielas, kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs, varš un citi.

karija pulveris
karija pulveris

Citas karija sastāvdaļas ir vitamīni, nikotīnskābe, antioksidanti, aminoskābes, glikozīdi un flavonoīdi. Arī karijā un tā lapās nav pilnīgi tauku. Ja jums ir karija lapas un vēlaties tās pārvērst pulverī, jums būs nepieciešama panna un šķipsniņa sāls.

Lai to izdarītu, jums jāuzsilda karija lapas pannā, līdz tās sāk brūnas. Bet ir svarīgi tos nededzināt. Pēc tam jūs varat tos sasmalcināt blenderī.

Jūs jau zināt kāpēc ēst kariju. Tas ir vērtīgs viesis jebkurā virtuvē. Noteikti pievienojiet to ar liesām lēcām vai rīsu ēdieniem.

Ieteicams: