2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bumbieri ir viens no raksturīgākie rudens augļi. Šis auglis cilvēcei ir pazīstams kopš seniem laikiem. Bumbierus pat pats Homērs dzied savā Odisejā.
Senajā Romā bumbieri vienmēr bija uz augļu ēdieniem, kurus pasniedza bagātākajiem romiešiem. Pierādījumi ir uz freskām un vecajos rakstos, kas saglabājušies līdz šai dienai.
Šodien mēs ēdam galvenokārt neapstrādātus bumbierus - kā desertu, bet arī konservus - bumbieru kompotu, bumbieru ievārījumu vai bumbieru ievārījuma veidā. Gados vecāki cilvēki bieži gatavo ceptas bumbieres, jo tās ir noderīgas kuņģim.
Kā īpaši veselīgu desertu rudens un ziemas mēnešos ieteicams lietot augļu kokteiļus, kuros jūs apvienojat dažādus svaigus augļus - ābolus, banānus, kivi, apelsīnus.
Svaigas bumbieres ir īsts veselīgs uzturvielu, organisko skābju, mikroelementu - dzelzs, vara, cinka - kokteilis. 100 gramos augļu ir 120 mg ābolskābes, 70 mg citronskābes un līdz 3 mg skābeņskābes.
Bumbieris satur jodu, tāpēc tas ir īpaši ieteicams cilvēkiem, kuri dzīvo reģionos ar joda deficītu. Bumbieris var apmierināt minimālās cilvēka vajadzības pēc šī mikroelementa, kas nepieciešams vairogdziedzerim un saistīts ar cilvēka inteliģenci.
Starp slavenākajām bumbieru šķirnēm ir:
- Fudži, kas ir maigs, sulīgs un smaržīgs. Salda un smaržīga bumbieris;
- Gala - kraukšķīga, ar saldu un spēcīgu garšu;
- Barlet - dzeltena šķirne, ar mīkstu tekstūru un ļoti sulīga;
- Anjou - ļoti sulīga bumbieris, kas īpaši piemērots dažādiem salātiem;
- Āzijas - kraukšķīgs un sulīgs, tikko uztverams salds.
Bumbieris ir ārkārtīgi smalks auglis. Pēc atdalīšanās un it īpaši, ja tas jau ir pārgatavojies, tas ātri pasliktinās un kļūst tumšāks. Ziemas bumbieris, kura iekšpusē ir graudains, kalpo ilgāk.
Paturiet prātā, ka jau sagriezta bumbieris ātri oksidējas un kļūst melna. Lai to izvairītos, izsmidziniet bumbierus ar citronu sulu.
Pērkot bumbierus, izvēlieties svaigus augļus ar veselīgu un nebojātu virsmu. Bumbierus var uzglabāt ledusskapī. Nav piemērots sasaldēšanai.
Ieteicams:
Bumbieri
Sulīgs un salds, ar mīkstu eļļainu un nedaudz graudainu tekstūru, bumbieru baltā vai krēmkrāsas iekšpuse kādreiz tika saukta par "dievu dāvanu". Lai gan bumbieru sezona no augusta sākuma līdz oktobra beigām tās dažādās šķirnes var redzēt visu gadu.
Vīnogas, āboli, Bumbieri Kā Izvēlēties Labāko?
Vīnogas, āboli, bumbieri , kāposti, ķirbis, brokoļi … Rudens augļi un dārzeņi pārplūst no letiņiem, bet vai mēs zinām kā izvēlēties labāko no viņiem. Tāpēc, nonākot mājās, nebūsim vīlušies, ka tie ir gandrīz sabojāti vai nav ļoti garšīgi. Šeit ir daži padomi, kā izvairīties no tā.
Bumbieri Ir Folijskābes Avots
Bumbieri, kas mūsos neapzināti izraisa asociāciju ar sievietes ķermeni, gadsimtiem ilgi tiek uzskatīti par patiesas mīlestības simbolu. Senie ķīnieši bija pirmie, kas atklāja šos brīnišķīgos augļus. Viņi ne tikai dziedot bumbierus dzejolī, bet arī izdarījuši precīzu izvēli, lai parādītos daudzas jaunas garšīgu augļu šķirnes.
Mūsu Bumbieri
Bumbieris ir garšīgs auglis, kas tirgū ir gandrīz visu gadu. Sulīgi un smaržīgi bumbieri ir iecienīti jauni un veci, un visā pasaulē ir 5000 dažādu bumbieru šķirņu, savukārt mūsu valstī ir zināmas tikai 200 šķirnes. Bumbieru vēsture aizsākās jau senatnē, un šodien tā ir pazīstama un mīlēta visā pasaulē.
Pasifloras Augļi: Kaislīgi Augļi Ar Brīnišķīgu Garšu
Neskatoties uz to, ka šodien mūsu plauktos var atrast daudz veidu augļus, kas mums iepriekš bija eksotiski, daži no tiem paliek neparasti un nesaprotami. Viens no šādiem augļiem ir pasifloras augļi. Daudzi cilvēki to ir atraduši sulu, jogurta un citu sastāvdaļu sarakstā.
