2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zaļajiem zirņiem ir garšīga garša un tie ir bagāti ar veselīgām uzturvielām. Ir zināmi trīs zirņu veidi: dārza vai zaļie zirņi, sniega zirņi un kraukšķīgie zirņi.
Zirņiem ir noapaļotas pākstis, kas parasti ir nedaudz izliektas, ar gludu tekstūru un zaļu krāsu. Iekšpusē ir zaļie zirnīši, kas ir saldi un bagāti ar cieti.
Sniega zirņu pākstis ir plakanākas un caurspīdīgākas nekā dārza zirņiem. Kraukšķīgie zirņi ir dārza un sniega zirņu krustojums, un tiem ir vairāk noapaļotas pākstis ar kraukšķīgu tekstūru.
Sniega un kraukšķīgas zirņu pākstis ir ēdamas un tām ir saldāka garša nekā zirņiem. Tiek uzskatīts, ka zirņu izcelsme ir Vidusāzijā un Eiropā.
Patiesībā tas ir pat minēts Bībelē, un to slavē senās Ēģiptes, Grieķijas un Romas civilizācijas.
Zaļie zirņi nodrošina barības vielas, kas ir svarīgas kaulu izturības uzturēšanai. Tas ir K vitamīna avots, kura daļas mūsu ķermenis pārvērš K2, kas aktivizē osteokalcīnu. Tas ir galvenais olbaltumviela kaulos, kas atbrīvo kalcija molekulas kaula iekšpusē.
Zaļie zirnīši kalpo arī kā ļoti labs folijskābes un B6 vitamīna avots. Tie palīdz samazināt vielmaiņas blakusprodukta, ko sauc par homocisteīnu, pieaugumu, kas var novērst kolagēna šķērssaistīšanos, kas noved pie sliktas starpšūnu vielas kaulos un osteoporozes.
Zaļie zirnīši ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, kas jāiekļauj cilvēka uzturā, ja viņš bieži jūtas noguris. Tas ir tāpēc, ka tas nodrošina barības vielas, kas atbalsta ķermeņa enerģiju ražojošās šūnas un sistēmas.
Zaļie zirnīši ir arī labs tiamīna-B1 vitamīna, B6 vitamīna, riboflavīna-B2 vitamīna un niacīna-B3 vitamīna avots, un katrs no tiem satur ogļhidrātu, olbaltumvielu un lipīdu metabolismam nepieciešamās vielas.
Zaļie zirnīši satur dzelzi un minerālvielas, kas nepieciešamas normālai asins šūnu veidošanai, kuru trūkums izraisa anēmiju, nogurumu un samazina imūnsistēmu.
Zirņi ir vieni no nedaudzajiem pākšaugu dzimtas pārstāvjiem, kas tiek pārdoti svaigi. Pārējo piedāvā saldētus vai konservētus. Saldēti zirņi ir vairāk ieteicami nekā konservēti, jo tie saglabā savu garšu un ir ar zemāku nātrija saturu.
Zirņi ir pieejami no pavasara līdz ziemas sākumam. Āzijas veikalos sniega zirņus parasti var atrast visu gadu. Kaut arī kraukšķīgie zirņi ir ierobežotāki, no pavasara beigām līdz vasaras sākumam.
Ieteicams:
Zirņi - Aunazirņi
Aunazirņus sauc arī par aunazirņiem un aunazirņiem. Tas ir ikgadējs pākšaugu dzimtas augs. Aunazirņi (Cicer arietinu) tiek uzskatīti par vienu no agrākajām cilvēka kultivētajām kultūrām. Arheoloģiskie izrakumi parādīja, ka aunazirņus cilvēks ir izmantojis kopš seniem laikiem.
Zirņi
Zirņi / Pisum Sativum / ir bioloģiska suga, pākšaugu dzimtas augs. To audzē kā mājas kultūru un izmanto pārtikai visā pasaulē. No botāniskā viedokļa zirņu augs tas faktiski ir auglis, bet kulinārijā to izmanto kā dārzeņu. Parastais kultivētais zirnis ir viengadīgs zālaugu augs, taču ir arī ziemojošas formas, kuras diezgan nepareizi dēvē par ziemu.
Citrusaugļu Sulas Veseliem Kauliem
Bieža apelsīnu vai greipfrūtu sulas lietošana var pasargāt no osteoporozes, saka eksperti no Teksasas A&M universitātes. Vairumā gadījumu osteoporoze rodas pēc 50 gadu vecuma. Slimību raksturo kaulu blīvuma samazināšanās. Izrādās, ka citrusaugļu sulas ne tikai neļaus samazināties kaulu blīvumam, bet arī izraisīs pretēju procesu, saka zinātnieki.
Pārtika Veseliem Kauliem Un Zobiem
Kaulu veselība ir visa ķermeņa atslēga. Osteoporoze, skeleta slimības - tās ir problēmas, kas uzbrūk sievietēm menopauzes laikā. Tomēr nesen tika novērota arī nepilngadīgo osteoporoze. Kas attiecas uz veseliem zobiem, tad to cilvēku, kas drosmīgi spīd smaidā ar trīsdesmit diviem zobiem, kļūst arvien mazāk.
Pārtika Veseliem Kauliem Un Locītavām
Diēta ir ārkārtīgi svarīgs faktors veseliem kauliem un locītavām. Kauli un locītavas ir neizbēgama vecuma problēma. Tas ir fakts, ka gadu gaitā tie nolietojas un to blīvuma pakāpe samazinās. Kalcijs, kas galvenokārt atrodas pienā, jogurtā, sierā un piena produktos, tiek nogulsnēts kaulos.
