2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cukura sīrups ir visbiežāk izmantotā sastāvdaļa kūku, pīrāgu vai citu desertu sīrupēšanai vai saldināšanai. Tas ir tāpēc, ka tā pagatavošana neprasa daudz laika, neprasa īpašu uzmanību un kopšanu, to var izmantot dažādu desertu sīrupam un nesatur daudz sastāvdaļu, kas padara to viegli pagatavojamu.
Būtībā vārds "sīrups" nāk no franču valodas un nozīmē koncentrētu cukuru vai dažādu ogļhidrātu maisījumu ūdenī.
Cukura saturs sīrupā parasti ir no 40% līdz 80%.
Tas ir dzidrs vai nedaudz dzeltenīgs šķidrums, kas var iegūt vaniļas aromātu, ja, gatavojot to, pievienojat vaniļas pulveri vai vaniļas esenci.
Interesanti par šāda veida sīrupu ir tas, ka papildus konditorejas izstrādājumiem to lieto arī citās jomās. Starp šīm pielietojuma jomām ir zāles (dažādu zāļu un zāļu garšas uzlabošanai), bezalkoholisko dzērienu ražošanā, kompotu ražošanā.
Cukura sīrups mēs varam nopirkt veikalā vai izgatavot paši mājās. Lai to sagatavotu, rīkojieties šādi:
Mums nepieciešamo produktu paraugi:
1. Ūdens - 3 tējk.
2. Cukurs - 2 tējk.
3. Izvēlētais aromāts - vaniļa, citrons, vīns (balts vai roze), konjaks, rums, kafija
Sagatavošanas metode:
Ielejiet cukuru un ūdeni pietiekami lielā katlā. Ūdens un cukura attiecībai vienmēr jābūt 3: 2. Iepriekš minētās proporcijas ir orientējošas, jo dažādām receptēm nepieciešami atšķirīgi pasākumi un daudzumi. Ļaujiet cukuram izkust ūdenī un kādu laiku atstājiet uz plīts. Pēc izvēles un saskaņā ar deserta recepti, kuru esat nolēmis pagatavot, aromātam varat pievienot dažus no iepriekš minētajiem produktiem cukura sīrups.
SVARĪGS! Kad jūs nolemjat sīrupu, atcerieties, ka ir labi, ja vismaz viena no divām sastāvdaļām ir auksta - vai nu purvs, vai sīrups, lai purvs nepārvērstos par putru. Labākajā gadījumā abām sastāvdaļām vajadzētu būt atdzisusi, lai izvairītos no kulinārijas kļūdām.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Cukura Sīrupu Kūkām
Daudziem konditorejas izstrādājumiem un ziepēm ir jāaizpilda zefīri ar cukura sīrupu. Pamatnoteikums ir tāds, ka vienam no diviem jābūt aukstiem - vai nu purvam, vai sīrupam. Labāks variants ir atstāt sīrupu atdzist līdz istabas temperatūrai un pārlej ar purvu, kas pēc cepšanas saglabājies vismaz četras stundas.
Kā Pagatavot Plūškoka Sīrupu
Plūškoka sīrupu ir ļoti viegli pagatavot, un vasarā tas ir ļoti patīkams un smaržīgs veids, kā tikt galā ar karstumu. Viens no plūškoka sīrupa pagatavošanas veidiem ir to pagatavošana no ziediem un paskābināšanai izmantot citronu sulu. Jums vajag 45 plūškoka ziedus.
Kā Pagatavot Svaigu Ievārījumu, Marmelādi Un Upeņu Sīrupu
Upenēm ir vairākas labvēlīgas īpašības uz cilvēka ķermeņa. Augļos ir ārkārtīgi daudz P vitamīna, kas labi darbojas sirds un asinsvadu sistēmā, tajā pašā laikā ir spēcīgs pretvīrusu efekts. Upenes ir arī labs kalcija un C vitamīna avots. Mēs piedāvājam jums trīs receptes, kā uzglabāt gardos augļus aukstajos mēnešos.
Kā Pagatavot Ievārījumu Un Rudzupuķu Sīrupu?
Kizola ir tāda veida koks, kas ir viena no agrākajām ziedošajām sugām. Tomēr tā augļi nogatavojas tikai septembrī-oktobrī. To var atcerēties ar ziedēšanu vispirms un nobriešanu vēlākais. Visbiežāk no kizila augļiem tiek sagatavots sula.
Kā Pagatavot Ievārījumu, Kompotu Un Aveņu Sīrupu
Sākoties ziemas gatavošanas sezonai, Gotvach.bg piedāvā trīs gardas ievārījuma, kompota un aveņu sīrupa pagatavošanas receptes. Aveņu ievārījums . Marmelādi var pagatavot gan no kultivētām, gan no savvaļas meža avenēm. Jums jāizvēlas svaigi un veselīgi labi nogatavojušies augļi.
