2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pankūku kūka nav tikai kūka, bet gan sāļš vai salds pankūku kārdinājums, kas mijas ar dažādiem gardiem pildījumiem. Ir labi pagatavot pankūkas ar raugu, lai kūka būtu biezāka un bagātāka.
Šim nolūkam nepieciešami pieci simti gramu izsijātu miltu, viena ola, divas tējkarotes un puse piena, piecdesmit grami sviesta vai margarīna, divdesmit grami svaiga vai sausa rauga, ēdamkarote cukura un puse tējkarotes sāls.
Sajauciet raugu ar tējas tasi silta piena, pievienojiet maisījumam pusi no receptes miltiem, pārklājiet ar dvieli un atstājiet siltā vietā.
Kad maisījums sāk uzbriest un dubultojas, pievienojiet dzeltenumus, cukuru, sāli, sviestu, pēc tam ļoti uzmanīgi pievienojiet atlikušos miltus un samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu.
Pievieno atlikušo pienu un maisa. Atstāj siltu. Kad mīkla pieaug, nospiediet to ar roku. Atkārtojiet divas reizes. Kad mīkla trešo reizi pieaug, pievienojiet saputotus olu baltumus un atstājiet piecpadsmit minūtes sasilt.
Cep pankūkas uz sakarsētas pannas, bagātīgi ieziestas ar eļļu vai speķi. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltainai krāsai. Šķīvī kārto vienu virs otra, katru pankūku iesmērējot ar sviesta gabaliņu.
Jūs varat arī pagatavot ātras pankūkas bez rauga. Sajauciet trīs olas ar divsimt piecdesmit mililitriem piena, pievienojiet sešas ēdamkarotes miltu, pievienojiet ēdamkaroti eļļas, nedaudz sāls un nedaudz cukura un ielejiet 250 mililitrus gāzēta ūdens.
Mīklai jābūt biezai, bet šķidrai. Jūs varat pievienot miltus, jo visu saimnieku karotes ir atšķirīga izmēra. Lai pagatavotu karalisku pankūku kūku, katra pankūka jāpārklāj ar sarkanajiem ikriem un sviestu. Pēc tam nospiediet augšējo pankūku, lai iemērc kaviāru. Atstāj uz dažām stundām ledusskapī un sagriež.
Citi sāļo pankūku kūku pildījumi ir vārītas olas, kas sajauktas ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, vai aknu pastēte, vai garneļu ruļļi ar majonēzi, malta gaļa ar sīpoliem, ceptas sēnes, vārīti rīsi ar mērci, kūpinātas zivis, vārītas jūras veltes.
Saldo pankūku kūku var pagatavot pēc ikviena gaumes. Starp pankūkām pēc garšas var ieziest biezpienu ar cukuru vai ievārījumu, kā arī saldu iebiezinātu pienu ar sasmalcinātiem valriekstiem, medu, krējumu, karstā ūdenī žāvētu augļu mērcētos augļu gabaliņos.
Lai pagatavotu perfektu pankūku kūku, varat uzklāt augšējo pankūku ar sakultu olu un kūku ievietot cepeškrāsnī uz divdesmit minūtēm.
Ieteicams:
5 Nenovērtējami Padomi Pankūku Pagatavošanai
Nav nekā labāka par garšīgām pankūkām nedēļas nogalē. Lielā atslēga pankūkas tomēr tā ir tehnika. Šeit ir daži padomi, kā pareizi rīkoties un izvairīties no dažām kļūdām. 1. Maisījuma sagatavošana Maisījumam jābūt gludam un bez gabaliņiem.
Priecīgu Pankūku Dienu
Pēc daudzu domām, pankūku diena ir svētdiena, katru svētdienu. Bet viņiem nav taisnība. Gadsimtiem ilgi šiem kārdinoši garšīgajiem desertiem ir sava diena. Pasaules pankūku diena to svin nevis precīzā datumā, bet gan katoļu Sirni Zagovezni dienā, tāpēc katru gadu to svin citā dienā.
Frančesina - Karaliskā Sviestmaize čempioniem
Francesina ir viens no oriģinālākajiem portugāļu virtuves ēdieniem. To sauc arī par čempionu sviestmaizi. Interesanti, kāpēc? Nu, jo tas satur ārkārtīgi daudz pārtikas un ir ārkārtīgi barojošs. Lieki piebilst, cik garšīgi tas patiesībā ir. Neatkarīgi no tā, ka tā ir sviestmaize, tā ir pelnījusi pavāru uzmanību.
Baziliks - Karaliskā Garšviela
Baziliku sauc arī par karalisko garšvielu. Tas ir ārkārtīgi vērtīgs senajā Grieķijā, Ēģiptē, Indijā. Meksikā tika uzskatīts, ka, ja jūs kabatā nēsājat bazilika zariņu, tas nesīs naudu, un jūsu mīļais cilvēks būs jums mūžīgi uzticīgs. Senie grieķi un romieši baziliku uzskatīja par ļaunuma un neprāta simbolu.
Karaliskā Picas Vēsture
Iespējams, ka nav neviena, kurš nemīlētu picu. Šim garšīgajam ēdienam ir diezgan neparasta vēsture. Tagad es jūs aizvedīšu laikā, kad valdīja karaļi Ferdinands I un Ferdinands II, un pastāstīšu par viņu mēģinājumiem ienest tautas ēdienu karaļa galmā.
