2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrai mājsaimniecei būtu jāzina vārot cūkgaļas plaušas, jo no šī produkta jūs varat pagatavot ļoti garšīgus ēdienus. Tas ir lēts, bet tā garša nav sliktāka par vārītas cūkgaļas gabalu.
Turklāt plaušās ir diezgan maz tauku un maz kaloriju, tādējādi piesaistot cilvēkus, kuri rūpējas par savu veselību un formu. Tas satur daudz B vitamīnu, minerālvielu, kā arī kolagēnu un elastīnu, kas ir ļoti svarīgi sirds un asinsvadu sistēmai, vēnu tīrībai un kapilāru stiprumam.
Regulārais cūkgaļas plaušu patēriņš pozitīvi ietekmē izskatu. Tas palīdz skaistai ādai, izlīdzina grumbas un dod mums veselīgus nagus. Bet ēst plaušas vairāk nekā 2 reizes nedēļā nav ieteicams. Tas var saturēt metālus, kas ir ļoti kaitīgi cilvēkiem.
Cūkgaļas plaušas, gan ceptas, gan sautētas, gan grauzdētas, tiek iepriekš vārītas, un gala rezultāts ir atkarīgs no tā, cik labi tā ir pagatavota. Kad jūs pērkat plaušas, jābūt ārkārtīgi svaigam un atdzesētam. Saldētas plaušas ir paredzētas tikai dzīvniekiem, ar visiem jūsu centieniem to sagatavot, šāds produkts jūs neiepriecinās ar garšu.
Pērkot, pievērsiet uzmanību tā izskatam. Plaušām jābūt gludām, krāsai gaiši rozā vai krēmkrāsā. Nevajadzētu būt traipiem un iespiedumiem, smaržai jābūt vieglai un patīkamai, un pieskārienam tai jābūt slidenai, bet bez gļotām.
Nav jēgas mazgāt, jums vienkārši tas ir jāuzsūc, un process aizņem vismaz 2 stundas, un dažreiz divas reizes. Šajā laikā ūdens jāmaina vairākas reizes. Tiklīdz tas vairs nav apmācies, jūs pāriet uz nākamo posmu.
Plaušas ir jāattīra no trahejas, un visvieglāk to izdarīt, sagriežot mazos gabaliņos. Pēc tīrīšanas jums rūpīgi jāizskalo blakusprodukts un jāsāk gatavot.
Cūkgaļas plaušu vārīšanas laiks atkarīgs no gabalu lieluma un dzīvnieka vecuma, jo vecāka, jo ilgāka būs vārīšana. Un jo mazāki gabali, jo ātrāk tas pagatavos. Ielieciet labi mazgātos gabaliņus lielā kastrolī un ielejiet ūdeni.
Kopējam tilpumam jābūt apmēram pusei tilpuma, lai vārīšanas laikā izveidojušās putas neplūst. Uz vidējas uguns uzvāra, izlej ūdeni un viegli noskalo. Atkal pielej ūdeni un uzvāra.
Tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievienojiet lielu mizotu sīpolu un nedaudz sāls, samaziniet uguni un pārklājiet ar vāku. Gatavošanas laikā uz cūkgaļas plaušu gabaliņiem varat uzlikt nelielu slodzi, lai gabali nepeldētu. Gatavošanas laiks ir no 1-2 stundām.
Ne visiem patīk porainā plaušu struktūra, lai padarītu gabalus biezākus, pēc vairāku stundu vārīšanas ievietojiet tos zem svara.
Neskatoties uz to, ka liellopu gaļa plaušas Eiropā praktiski netiek izmantotas, Vācijas nacionālajā virtuvē ir daudz receptes, kā pagatavot garšīgus un barojošus ēdienus pat ar to, ieskaitot desas.
Vārītas plaušas, sagrieztas plānās sloksnēs, ir lieliska sastāvdaļa salātiem ar majonēzi, olām un zaļajiem zirnīšiem, pīrāgiem un pankūkām, zupām, sautējumiem un gulašam. Tas labi apvieno ne tikai sīpolus un ķiplokus, bet arī papriku, smaržīgos piparus, lauru lapu, pētersīļu un selerijas saknes.
Liellopu gaļas plaušās ir maz olbaltumvielu, un tās ir mazāk absorbētas nekā gaļas olbaltumvielas. Bet tie satur lielu daudzumu vitamīnu C, PP, B1 un B2, kāliju, fosforu, nātriju un magniju, kā arī mikroelementus - dzelzi un jodu.
Ieteicams:
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm. Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem.
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
11 Galvenie Padomi Franču Makaronu Pagatavošanai
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus . Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi. Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts.
Galvenie Padomi Garšīgu Un Veselīgu ēdienu Pagatavošanai Ar Kartupeļiem
Kartupeļi bieži ir nevēlamo pārtikas produktu sarakstā cilvēkiem, kuri ievēro īpašu diētu. Tādi apgalvojumi kā "kartupeļi kļūst resnāki" un "nav labi sajaukt kartupeļus ar olbaltumvielām (gaļu)", kurus mēs bieži dzirdam, ir veicinājuši faktu, ka arvien vairāk tiek novērsti kartupeļi.
Padomi ēstgribīgākas Cūkgaļas Pagatavošanai
Cūkgaļa ieņem centrālo vietu Bulgārijas nacionālajā virtuvē. Cūkgaļas ēdieni ir daudz un ietver visu veidu produkta termisko apstrādi. Cūkgaļa ir maiga un sulīga gaļa, un tā ir neticami garšīga. Tas ir viens no gaļas produktiem, kas tiek sagatavots salīdzinoši ātri un labi sader ar daudzām citām garšām.
