Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas

Satura rādītājs:

Video: Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas

Video: Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas
Video: Kā Pagatavot Liellopa Gaļas Burgeru | Recepte 2024, Novembris
Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas
Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Burgeru Bez Gaļas
Anonim

Līdz ar veģetārisma izplatīšanos burgeri bez gaļas kļuva arvien populārāki. Tagad jūs varat atrast līdzīgas veģetāras sviestmaizes ātrās ēdināšanas restorānos, taču jūs tos varētu pagatavot arī mājās, vadoties tikai pēc jūsu vēlmēm.

Kotletēm ir galvenā loma veģetārajos burgeros (kā arī gaļas burgeros). Jūs to varat pagatavot no kartupeļiem, aunazirņiem, lēcām, zirņiem, bietēm vai citiem dārzeņiem.

Ar atbilstošām garšvielām, piemēram, kurkumu, ķimenēm, melnajiem pipariem, sāļiem, sīpoliem, ķiplokiem, jūs piešķirsiet tai klasiskajai kotletei raksturīgo smaržu. Tātad garša daudz neatšķirsies.

Otrs svarīgais punkts ir maizes izvēle. Ja netērējat laiku viena cepšanai, varat viegli izmantot visbiežāk lietotās kūkas, kas tiks piedāvātas pārtikas ķēdēs vai maiznīcās.

Mērce uz burgers tam ir arī nozīme. Papildus labi pazīstamajam kečupam varat izmantot, piemēram, sinepes, veģetāro majonēzi vai netradicionālāku mērci no Taizemes virtuves.

Lai izrotātu jau gatavo sviestmaizi, vecie labie frī kartupeļi lieliski darbosies.

Pēc precīzu veģetāro burgeru pagatavošanas galvenajiem punktiem, mēs vēlamies ar jums padalīties ar satriecošu recepti, kuru iedvesmojusi tēma. To ir viegli īstenot un tas ir piemērots pat pavāru iesācējiem.

Veģetārs burgers

Veģetārie burgeri
Veģetārie burgeri

Nepieciešamie produkti: 4 mazi klaipiņi, 1 kārba vārītu aunazirņu, 1 bundža vārītu lēcu, 2 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, milti, 1 tējk. ķimenes, 1 tējk. kurkuma, 1 tējk. melnie pipari, sāls, olīveļļa, 1 citrons, salāti

Sagatavošanas metode: Sasmalciniet aunazirņus un lēcas līdz viendabīgai konsistencei. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku un sīpolu, pilienu olīveļļas, citrona sulu un citas garšvielas.

Ielieciet apmēram 3-4 ēdamk. pietiekami daudz miltu maisījuma sabiezēšanai, un no tā var modelēt kotletes. Labi samaisiet. Ar karoti izveido saplacinātas bumbiņas un liek uz pannas uz cepamā papīra.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes 200 grādos. Kad kotletes ir tumšas, noņemiet tās atdzist. Pēc 20 minūtēm tos var noņemt no papīra.

Pārnes uz maizēm, tās pusi samazinot un viegli cepot sausā pannā. Rotā ar sagatavotām kotletēm, salātiem un mērci pēc izvēles.

Ieteicams: