2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan tradicionālajā bulgāru virtuvē baltais sīpols tiek cienīts, tā sarkanais brālēns ir par vienu krūti priekšā konkurencē par veselīgu pārtiku. Saskaņā ar jaunākajiem ekspertu pētījumiem sarkanais sīpols ir lielisks palīgs cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām.
Šis purpursarkanais dārzenis palīdz no ķermeņa izvadīt slikto holesterīnu, kas var izraisīt sirdslēkmes un insultu. Tajā pašā laikā sarkanie sīpoli saglabā labu holesterīnu, kas palīdz novērst sirds slimības.
Lai secinātu dārzeņu priekšrocības, zinātnieki veica pamata pārbaudi ar kāmjiem. Eksperimenta laikā mazie grauzēji tika pakļauti divu veidu diētai.
Viena daļa dzīvnieku ēda pārtiku ar augstu holesterīna līmeni kopā ar sarkanajiem sīpoliem, bet otra daļa uzturā uzturēja bez veselīgiem dārzeņiem.
Pēc astoņām nedēļām sliktā holesterīna līmenis kāmjiem, kuri salocījās, samazinājās vidēji par 20 procentiem sarkanais sīpols. Šie rezultāti pilnībā apstiprina apgalvojumu, ka regulāra sīpolu lietošana samazina koronāro sirds slimību risku.
Bulgārijā un kopumā lielākajā daļā Eiropas ēdiena gatavošanā visbiežāk izmanto ķiplokus. Tomēr sarkanie sīpoli ir dziļi iekļauti Vidusjūras un Indijas virtuves, kā arī Tuvo Austrumu receptēs. Saldā un mazāk uzbāzīgā garša dēļ sarkanais sīpols ir ārkārtīgi piemērots salātiem un neapstrādātiem ēdieniem.
Sīpolu ieguvumi cilvēku veselībai ir ķekars - dārzenis ir pretvēža līdzeklis, cīnās ar saaukstēšanos un gripu, klepu un sirds slimībām. Turklāt sīpolu regulāra ēšana labi ietekmē smadzeņu darbību, tā ir laba zobiem un smaganām.
Sīpoli satur ēteriskās eļļas un organiskās skābes, kurām ir nozīmīga loma gremošanā: palielinās ēstgriba, palielinās kuņģa sulas sekrēcija un uzlabojas uzņemtā ēdiena uzsūkšanās.
Ieteicams:
Sarkanais Sīpols - Kāpēc Tas Ir Tik Noderīgs?
Augu valstībā Allium ģints ir saglabājis stabilu vietu. Visi tās pārstāvji - sīpoli, ķiploki, šalotes, puravi, ķīniešu sīpoli ir plaši pazīstami un plaši izmantoti. Visvairāk no visiem šiem dārzeņiem ir sīpols. Šis divgadīgais augs, kas tiek audzēts kā viengadīgs, tiek kultivēts un izmantots jebkur pasaulē, tāpēc Karls Linnejs tam pievērsa lielu uzmanību darbā 1753.
Tomāti, Arbūzs Un Sarkanais Greipfrūts Aizsargā Pret Prostatas Vēzi
Tomātos esošajai vērtīgajai vielai likopīnam ir pārsteidzoša spēja aizsargāties pret prostatas vēzi. Informācija tika publicēta laikrakstā British Daily Mail. Pēc salas zinātnieku domām, likopēns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem.
Šokolāde Ir Palīgs Pret Insultu
Un vai jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kas mīl šokolādi? Jā? Tad šeit ir vēl viens iemesls, kāpēc jūs nenodosiet savu šokolādes aizraušanos. Viens gabals šokolāde nedēļā jūs pasargās no insults , ir pārliecināti ārsti, kuri veica vēl vienu pētījumu.
1. Produkts Pasaulē Pret Sirdslēkmi, Insultu Un Hipertensiju
Datumi ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem uz planētas, tie satur daudzas veselīgas sastāvdaļas, kas var ārstēt dažādas veselības problēmas, tostarp augstu holesterīna līmeni, insultu, sirdslēkmi un hipertensiju. Pateicoties lielajam uzturvielu saturam, datumi var sniegt daudz labuma veselībai:
Kafija Ir Sieviešu Draugs Pret Insultu
Viens no vismīļākajiem uzmundrinošajiem dzērieniem pasaulē - kafija - ir pirmais sieviešu draugs pret insultu. Garā pētījumā zviedru pētnieki atklāja, ka sievietēm vajadzētu dzert vairākas tases kafijas dienā, lai samazinātu insulta risku. Par pētījumu ziņoja Daily Express, atsaucoties uz rezultātiem, kas ilga 10 gadus un aptvēra 35 000 dalībnieku vecumā no 43 līdz 83 gadiem.
