2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dārzeņu sagatavošana Itālijā ir ļoti atšķirīga no mūsu valsts. Tur, gatavojot dārzeņus, netiek izmantots ūdens un milti, bet gan tvaiks.
Vislabākie dārzeņi, pēc itāļu pavāru domām, ir nedaudz cietie, kas tvaicēti tikai īsu laiku. Sāls tiek uzskatīta par vienīgo viņiem piemēroto garšvielu. Lai aizstātu citas garšvielas, dārzeņus rotā ar svaigiem zaļumiem, trifelēm vai parmezānu.
Protams, itāļu receptes tiek pārveidotas atbilstoši reģionam, kurā tās tiek gatavotas. Piemēram, mūsu valstī tvaika vietā tiek vārīti vai cepti dārzeņi.
Pildīti baklažāni itāļu valodā
Nepieciešamie produkti: 2 baklažāni, 4 tomāti, 40 g olīvas, 20 g kaperu, 1/4 ķekars svaiga bazilika, 125 g mocarellas, 40 g Parmezāna siera, 1 ķiploka daiviņa, 1 šķipsniņa žāvēta oregano, 2 ēdamk. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Baklažānus nomazgā un sagriež gareniski. Vāra sālsūdenī vai tvaikā. Nedaudz no viņu miesas tiek izgrebti ar karoti un sasmalcināti. Tomātus sagriež kubiņos, olīvas nomizo un sagriež šķēlēs.
Sasmalciniet ķiplokus un apcepiet karstā olīveļļā. Tam pievieno baklažānu gaļīgo daļu. Kad ūdens iztvaiko, pievienojiet olīvas, tomātus un žāvētu oregano. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem un vāra vēl 15 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet kaperus, samaisiet un noņemiet no uguns. Pievienojiet sasmalcinātu mocarellu un sasmalcinātu baziliku
Baklažāni tiek piepildīti ar maisījumu. Virsū pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru un cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādos.
Dārzeņi ar ķirbi itāļu valodā
Nepieciešamie produkti: 200 g ķirbja, 5 kartupeļi, 1 sarkanie pipari, 1 sarkanais sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. eļļas, 2 šķipsniņas sāls, ½ tējk. melnie pipari, 4 ēdamk. krēms
Sagatavošanas metode: Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet šķēlēs. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs. Sīpolu sagriež šķēlēs un ķiplokus nomizo un pārgriež uz pusēm. Piparus notīra un sagriež sloksnēs.
Uzkarsē eļļu pannā. Vispirms apcep kartupeļus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno sāli un ķirbi, sīpolu, ķiploku un piparus. Cepiet dārzeņus līdz zeltainam. Pasniedz ar krējumu.
Ieteicams:
Šādi Tiek Gatavotas Visvieglāk Un Garšīgāk Kartupeļu Biezeni
Kartupeļi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mūsu valstī, un no tiem tiek gatavoti daudzi ēdieni, sākot no sulīgiem sautētiem kārdinājumiem un beidzot ar mūsu iecienītākajiem frī kartupeļiem ar sieru. Ja jums patīk šis dārzenis, tad jūs tas interesēs vienkārša recepte garšīgai kartupeļu biezeniņai .
Pašdarināts Čats Masala Tiek Veidots šādi
Tērzēt masala ir tipiska indiešu garšvielu kombinācija, kas piešķir garšu salātiem, pākšaugiem, augļiem, grilētām zivīm un gaļai, kartupeļiem un citiem dārzeņiem. To var droši lietot pirms vai pēc vārīšanas, kā arī sāls aizstājēju. Tērzēšanas masala ir nekas cits kā gudra ikdienas garšvielu kombinācija:
Šādi Spānijā Tiek Gatavots šķiņķis
Spānijas šķiņķis, saukts par Džamonu, ir nacionāla delikatese Spānijai, bet arī daudzām citām valstīm. Tas ir sagatavots no īpašām cūku šķirnēm un atkarībā no to šķirnes un uztura ir sadalīts divos veidos - Iberico un Serrano. Šī delikatese tiek piedāvāta gandrīz visos labajos restorānos.
Oriģināls: Šādi Tiek Pagatavoti Visgaršīgākie Cepti Rīsi ķīniešu Valodā
Tiek uzskatīts, ka klasiskā recepte cepti ķīniešu rīsi cēlies no Jandžou pilsētas Jiangsu austrumu provincē. Gatavi ar cūkgaļu, garnelēm un svaigiem sīpoliem, cepti Jandžou rīsi joprojām ir standarts, pēc kura tiek vērtēti visi pārējie cepti rīsu ēdieni.
Šādi Tiek Gatavoti Visgaršīgākie Frī Kartupeļi
Lai gan mēs uzskatām, ka frī kartupeļi ir bērnu iecienīti, pētījumi rāda, ka pat pieaugušos, kuriem tie nepatīk, var saskaitīt uz pirkstiem. Tēlaini izsakoties. Patiesība ir tāda, ka kopš tā laika viņi tika "izgudroti" frī kartupeļi - Kaut kur ap 17.
