2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Indijas virtuvē izmantotās garšvielas ir svarīgas ne tikai ēdiena garšas dēļ. Saskaņā ar austrumu ajūrvēdas ārstēšanas sistēmu katrai garšai ir spēja ilgāk saglabāt pārtiku, un tai ir arī ārstnieciskas īpašības.
Dažādas garšvielas un to ārstnieciskās īpašības dažādos veidos ietekmē fizioloģiskos procesus organismā, kā arī orgānus. Garšvielas var arī pozitīvi ietekmēt cilvēka raksturu.
Viena no ājurvēdas virtuvē parasti lietotajām garšvielām ir asafetida. Tas ir arī pazīstams kā smaržīgi sveķi, asants un dievu ēdiens.
Garšvielu aromāts ir spēcīgs un diezgan raksturīgs, un var teikt, ka garša atgādina ķiplokus un sīpolus. Spice parasti tiek izmantota nelielos daudzumos, pateicoties spēcīgajam aromātam.
Asafetida tiek izmantots ajūrvēdas virtuvē, lai atvieglotu pākšaugu, kā arī zaļo lapu dārzeņu, piemēram, doka, spinātu un citu, sagremošanu. Lietojot garšvielu, cilvēka raksturā parādās vairāk mierīguma, viņš kļūst maigāks un saprotošāks.
Tiek arī uzskatīts, ka aromātiskā asafetīda palīdz normalizēt attiecības ar mīļajiem. Tas palīdz arī ārējam skaistumam - uzlabo sejas ādu, palīdz ādai saglabāt elastību un noņem sīkajās grumbiņas, kas izveidojušās. Garšviela labi ietekmē arī elpošanas sistēmu.
Ir zināms, ka Asafetida mazina krampjus un ir lielisks dabisks caurejas līdzeklis, tas var palīdzēt arī kā atkrēpošanas līdzeklis. Ja jau sagatavotajām lēcām pievienosiet tikai šķipsnu garšvielu, jūsu gremošanas sistēma ar to tiks galā daudz vieglāk.
Garšviela atbrīvo toksīnu ķermeni un mazina sāpes, palīdz noņemt gāzi no resnās zarnas. Saskaņā ar ajūrvēdas medicīnu, ja auss kanālā tiek ievietots neliels garšvielas gabals, kas iepriekš iesaiņots kokvilnā, pazudīs sāpes.
Ieteicams:
Karstie ēdieni Pēc Ajūrvēdas
Senajai ajūrvēdas dzīves zinātnei ir viegli izskaidrojams - katrai sezonai ir savs dominējošais elements. Vasarā tas ir pīrāga karstais elements - uguns. Tādējādi, lai atrastu līdzsvaru starp uguni dabā un pīrāgu elementu pārtikā, mēs dabiski atsakāmies no pikanta un smaga ēdiena un koncentrējamies uz vieglu un nomierinošu pārtiku.
Ājurvēdas Uzturs
Ājurvēda ir veselības aprūpes sistēma, vispārīgi runājot. Galvenais tajā ir dažādas prakses, ar kuru palīdzību cilvēks var uzlabot savu dzīvi un veidot sev veselīgus ieradumus. Jūs droši vien esat dzirdējuši par vingrinājumiem, masāžām, dažādiem skaistumkopšanas padomiem utt.
Ķimenes Ir Neatņemama Garam Masala Sastāvdaļa
Indijas kulinārijas tradīcijās garam masala ir garšviela, kas iegūta, vienlaikus sasmalcinot un sajaucot dažādas garšvielas. Visbiežāk tie tiek iepriekš cepti. Tūlīt pēc slīpēšanas viņi sāk izstarot savu spēku un dziedinošo spēku. Pēc indiāņu domām, tiklīdz tie nonāk saskarē ar citiem elementiem, masalas enerģētiskais un aromātiskais ķermenis iztvaiko.
Kāpēc Kartupelis Ir Neatņemama Eiropas Galda Sastāvdaļa?
Katra mājsaimniece izmanto kartupeļus, lai pagatavotu ļoti garšīgus ēdienus. Bet vai esat domājuši, dārgās dāmas un kungi, kurš ir vainīgs, ka viņš šodien ir pie jūsu galda? Kartupeļus var izmantot gandrīz visam - kā kukaiņu indi, kā traipu tīrītāju, kā uztura bagātinātāju un daudzām citām priekšrocībām ir šis dārzenis.
Zāle Neem - Ajūrvēdas Brīnums
Ājurvēda pārstāv seno Indijas medicīnu. Šīs senās zāles izārstē visu veidu slimības. Ājurvēdā izmantotie uztura bagātinātāji piedāvā holistisku risinājumu vairākām veselības problēmām un uzlabo dzīves kvalitāti. Viens no Ajūrvēdas visbiežāk izmantotajiem augiem ir zāle Neem .
