Tex-Mex Virtuve

Video: Tex-Mex Virtuve

Video: Tex-Mex Virtuve
Video: TEX MEX TAKO 2024, Novembris
Tex-Mex Virtuve
Tex-Mex Virtuve
Anonim

Meksikas virtuve, kas vislabāk pazīstama ar tādu produktu kā kukurūza un čili pipari plašu lietošanu, ir neaizmirstams maņu pārbaudījums. Tās saknes meklējamas dziļi tajā laikā, kad acteki apdzīvoja šo Amerikas daļu, un tas ir brīnums, ka tai ir izdevies saglabāt lielu daļu viņu kulinārijas kultūras.

Tam ir pievienojusies viņu kulinārijas nojauta un spāņi, franču un holandiešu valoda, kas jau iepriekš nosaka lielo dažādību un krāšņumu. Meksikāņu virtuve.

Vēl neticamāks ir meksikāņu un amerikāņu virtuves tandēms, kas rodas robežu saplūšanas rezultātā. Kā jebkurš nojauš, tāpēc šis termins tex-mex virtuve (Teksasas-Meksikas), kas jau ir pazīstama visā pasaulē.

Patiesība ir tāda, ka citādi radikāli atšķirīgai meksikāņu un amerikāņu virtuvei ir izdevies radīt unikālu garšas sajūtu šedevru. Tas apvieno gan Meksikas, gan amerikāņu, un, protams, it īpaši Teksasas iedzīvotāju ēdiena tradīcijas.

Kad mēs runājam par tex-mex, jāpiemin fakts, ka šajā ziņā pārsvarā ir meksikāņi, jo meksikāņu virtuvē dominē Meksikai raksturīgie produkti un garšvielas.

Tortiljas
Tortiljas

Vēl interesantāk ir tas, ka Džordža Buša, bijušā Teksasas gubernatora un Amerikas Savienoto Valstu prezidenta laikā vislielāko popularitāti ieguva tex-mex virtuve. Tex-Mex ēdieni sāk regulāri parādīties pat Baltajā namā, neskatoties uz vietējo pavāru neapmierinošo viedokli.

Tex-Mex virtuve, kas tagad ir populāra visā Amerikā, ir ieguvusi goda vietu galvenokārt pikanto garšvielu un garšu dēļ, ar kurām tā saistīta. Piemēram, jūs nevarat neizmēģināt slavenos nachos, kas ir ceptas tortiljas, kas tiek pasniegtas ar kausētu sieru vai dažādām mērcēm, vai arī jūs nevarat izvēlēties pazīstamo čili ar gaļu, kas ir sava veida gaļas sautējums ar pupiņām, tomātiem un Čili pipari. Īsāk sakot, diez vai ir labāks pierobežas ēdiens nekā tex-mex kombinācija, kas notika diezgan spontāni starp Amerikas Savienotajām Valstīm un Meksiku.

Ieteicams: