Necepiet Svaigus Sīpolus Un ķiplokus

Video: Necepiet Svaigus Sīpolus Un ķiplokus

Video: Necepiet Svaigus Sīpolus Un ķiplokus
Video: Ķiploku valstība 2024, Septembris
Necepiet Svaigus Sīpolus Un ķiplokus
Necepiet Svaigus Sīpolus Un ķiplokus
Anonim

Tuvojas svaigu sīpolu un ķiploku laiks. Tie ir vieni no galvenajiem produktiem, ko izmanto pavasara ēdienu pagatavošanai. Neskatoties uz nepatīkamo aromātu, ēdieni ar tiem ir viegli pagatavojami un ir vairāk nekā ēstgribi. Šiem ēdieniem ir viegla, patīkama un unikāla garša, ko var panākt tikai pavasarī.

Svaigu sīpolu īpašības ir ļoti tuvas veco sīpolu īpašībām. Ieteicams ātri lietot pēc tam, kad tas ir atdalīts no dārza vai iegādāts veikalā. Tas ir tāpēc, ka tas ir ļoti trausls un visvairāk pakļauti sabojāšanai ir tā spalvas.

Pretējā gadījumā mums sīpoli jāuzglabā rūpīgāk. Ļoti svarīgi sīpolu nomazgāt tieši pirms tā lietošanas, jo zaļās spalvas mīkstinās un mizosies. Tas netiek uzglabāts plastmasas maisiņos, jo tiek tvaicēts un sautēts.

Svaigi ķiploki ir ļoti bagāti ar vitamīniem, starp kuriem ir B5, C, kalcijs, cinks, dzelzs. Neglabājiet arī plastmasas maisiņā, piemēram, sīpolus. To var uzglabāt tumšā un vēsā vietā, pretējā gadījumā svaigi ķiploki sabojājas 10 dienu laikā.

Gatavojot ēdienu ar svaigiem sīpoliem un svaigiem ķiplokiem, to daudzumu nevajadzētu pārspīlēt. Neskatoties uz to lietderīgajām sastāvdaļām, to lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar nestabilu kuņģi, gastrītu un čūlām.

Visnoderīgākais veids, kā tos pagatavot traukos, ir sautējums, nevis cepšana.

Ieteicams: