2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Turku virtuve ir dažādu kultūru kulinārijas tradīciju sajaukums. Liela ietekme tajā ir arābu pasaulei un Balkānu tautām. Turcijai ir izdevies pārveidot šo ietekmi, un tagad tā ir pazīstama ar saviem greznajiem ēdieniem, kas pilni ar garšu un aromātiem.
Viens no mūsu dienvidu kaimiņa iecienītajiem ēdieniem ir hash-hash kebabs. Šī turku kebaba izcelsme ir senā Persija.
Tie faktiski ir jēra iesmi. Tie tiek cepti uz oglēm, un tie jāpasniedz ar jogurtu.
Gaļai izmantotās garšvielas ir krustnagliņas, kanēlis un ķimenes.
Stambulā un Izmirā nav daudz garšvielu, taču, jo tālāk ejat uz dienvidaustrumiem, ēdiens kļūst karstāks.
Šeit ir vispopulārākais hash-hash kebaba pagatavošanas recepte:
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
malta jēra gaļa, melnie un sarkanie pipari, sāls, svaigi sīpoli un pētersīļi, ķimenes, ķiploki un tomāti.
Mīciet malto gaļu ar garšvielām un pagatavojiet mazus kebabus, kurus aptiniet ap plakaniem koka iesmiem, kurus iepriekš esat iemērcis ūdenī.
Atstājiet tos ledusskapī. Cepiet dažus tomātus, pēc tam nomizojiet un sasmalciniet.
Cepiet tomātu biezeni karstā pannā ar dažām ķiploka daiviņām.
Tad pievienojiet sīpolu un pētersīļus un atstājiet uz mazas uguns apmēram piecas minūtes.
Grilē iesmus, pārlej ar tiem mērci un pievieno biezu jogurtu.
Jūsu hash-hash kebabs ir gatavs.
Ieteicams:
Populārākie Turku Virtuves ēdieni
Turku virtuve daudziem cilvēkiem ir eksotiska, un turku ēdieni ir ļoti populāri. Visu turku zupu dažādību var iedalīt vairākās grupās. Tās ir gaļas zupas, kurām pievienoti dārzeņi, krējuma zupas ar sviestu, zupas ar citronu sulu un olu.
Turku Virtuve Un Maģiskā Austrumu Garša
Turku virtuve ir pilns aromātu un garšu, un ir populārs daudzās pasaules valstīs. Diez vai Bulgārijā ir cilvēks, kurš būtu pārsteigts par viņas specialitātēm vai nebūtu izmēģinājis nevienu no tiem. Balkānu savstarpējās vēstures dēļ daudzi turku ēdieni gadsimtiem ilgi ir bijuši daļa no bulgāru galda.
Indijas Virtuves Garša: Piparmētru Lyutenitsa
Piparmētru lyutenitsa ir klasisks indiešu ēdiens, ko var pagatavot uzreiz vai pagatavot agrāk un uzglabāt ledusskapī. Receptē ir daudz variāciju, taču galvenās sastāvdaļas ir piparmētra, koriandrs un citronu sula. Šo pikanto lyutenitsa var izmantot dažāda veida ēdienos, pievienojot unikālu un sarežģītu garšu.
Kulinārijas Kārdinājumi No Konijas Turku Virtuves
Konijas virtuve ir tipisks Anatolijas centrālā reģiona atspoguļojums. Parasti tiek gatavoti ēdieni no jēra un aitas un ar to. Šī virtuve ir slavena ar ceptiem kebabiem un gaļas klaipiem. To ir viegli un ātri sagatavot, un tas padara to par priekšroku daudziem cilvēkiem un ģimenēm.
Garšīgas Idejas No Turku Virtuves
Tiek teikts, ka turku virtuve ir Vidusjūras un arābu virtuves kombinācija, taču tai netrūkst Balkānu virtuves elementu. Tas ir diezgan izplatīts mūsu valstī, un diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu izmēģinājis, piemēram, slaveno turku baklavu. Ja vēlaties pagatavot citus turku virtuves gardumus, šeit mēs varam jums sniegt dažas interesantas idejas.
