2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai pagatavotu lielisku Lieldienu kūku ar rozīnēm un glazūru, jums būs nepieciešams viens kilograms miltu, trīs simti gramu sviesta, trīs simti piecdesmit mililitri piena, simts mililitri eļļas, piecas olas un viens dzeltenums, piecdesmit grami rauga, četri simti gramu cukura, četri vaniļas, viena tējkarote sāls, simts piecdesmit grami rozīņu.
Glazūrai vajag vienu olbaltumvielu, divus simtus gramus cukura pulvera, vienu ēdamkaroti citrona sulas.
Divreiz izsijā miltus. Ļaujiet eļļai istabas temperatūrā mīkstināt. Atdaliet piecu olu dzeltenumus. Dzeltenumus un baltumus ielej dažādās bļodiņās.
Dzeltenumiem pievieno sāli, cukuru un vaniļu un sakuļ līdz baltumam. Bļodā ielej piecdesmit mililitrus silta piena, pievieno ēdamkaroti cukura un maisa. Sasmalciniet raugu pienā un samaisiet ar karoti.
Atstājiet maisījumu pusstundu siltu. Atkal iesijā simt piecdesmit gramus miltu un pievieno atlikušo pienu. Samaisiet. Ielej tajā rauga maisījumu. Atstāj siltumā uz stundu.
Maisījums palielināsies, saburzīsies un samazināsies. Tad pievienojiet olu dzeltenumus ar cukuru un samaisiet. Olu baltumus sakuļ sniegā un pievieno maisījumam ar dzeltenumiem.
Daļās pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Mīcīšanas sākumā tas ir diezgan šķidrs, tāpēc periodiski eļļojiet mīklu un rokas ar eļļu.
Turpinot mīcīt mīklu, pievienojiet mīkstinātu sviestu, sagrieztu gabaliņos. Mīklu vajag ilgi mīcīt, lai tā neliptu pie rokām.
Labo mīklu mīca stundu. Ielieciet to bļodā, aptiniet to ar dvieli un atstājiet to trīs stundas siltumā. Tad nospiediet to pa vidu ar dūri, lai no tā iegūtu oglekļa dioksīdu. Izņem no trauka un mīca divas minūtes. Tad atgrieziet to bļodā un atstājiet to siltu piecas stundas.
Pievienojiet rozīnes un mīciet mīklu, lai tā vienmērīgi sadalītos. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, apkaisa ar miltiem apakšā un sānos. Vēl labāk, ja apakšā uzliek cepamo papīru.
Aptiniet veidlapu ar dvieli un atstājiet stundu siltumā. Uz Lieldienu kūkas izklājiet dzeltenumu, kuram esat pievienojis ēdamkaroti ūdens. Uzkarsē krāsni līdz simts astoņdesmit gramiem. Lieldienu kūku cep apmēram stundu.
Neatveriet cepeškrāsni, lai Lieldienu kūka nenokristu. Ja augšdaļa kļūst pārāk sarkana, pārklājiet to ar foliju. Pārbaudiet mīklas gatavību ar zobu bakstāmo.
Ar nazi uzmanīgi noņemiet Lieldienu kūku no cepamās formas. Lieldienu kūka vislabāk atdziest uz spilvena. Ielieciet tīrus dvieļus uz spilvena un vienā pusē ielieciet Lieldienu kūku. Ik pēc piecpadsmit minūtēm pagrieziet Lieldienu kūku, līdz tā atdziest, lai tā nekļūtu šķība. Jūs varat arī atstāt Lieldienu kūku atdzist uz režģa.
Sakuļ vienu olu baltumu līdz putām, pievieno pusi cukura pulvera un maisa. Izspiest viena citrona sulu un pievienot maisījumam. Pamazām pievienojiet atlikušo cukura pulveri, līdz glazūra ir bieza. Jums var būt nepieciešams lietot vairāk cukura pulvera, nekā norādīts receptē.
Pārlej ar kozunaka glazūru. Uz glazūras ar rozīnēm var ierakstīt "H. V." Gatavo Lieldienu kūku var uzglabāt slēgtā traukā vairāk nekā nedēļu, nekļūstot cietai.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Glazūru Kūkai
Pārklājiet dažu kūku augšdaļu ar glazūru, lai tās izskatītos ēstgribīgākas. Glazūru uzklāj ar otu un pēc tam žāvē līdz 60 grādiem uzkarsētā krāsnī. Jūs varat glazēt kūkas. Vienkāršā glazūras versija ir izgatavota no tējkarotes cukura pulvera, trīs ēdamkarotes ūdens, vaniļas un, ja vēlaties, no pārtikas krāsvielām.
Kā Pagatavot Lieldienu Kūku - Ceļvedis Iesācējiem
Dzirdot Lieldienas, pirmās domājamās lietas ir krāsotas Lieldienu olas un mājās gatavota Lieldienu kūka. Šie garšīgie makaroni, mīksti kā mākonis, no kuriem jūs varat tikai laizīt pirkstus. Lieldienu kūka ir salda rituāla maize, tāda veida maize, kas tiek pagatavota kā daļa no tradicionālās Lieldienu maltītes.
Padomi, Kā Pagatavot Gardu Lieldienu Kūku
Svētkus ap Lieldienām lielākā daļa no mums saista ar kristīgajām tradīcijām, mājīgiem ģimenes saietiem un garšīgiem kārdinājumiem, kas raksturīgi šim gada laikam. Dienas ap to nevar paiet bez olu krāsošanas un bez mūsu iecienītā saldā kārdinājuma - mājās gatavotas Lieldienu tortes.
Kā Pagatavot Lielisku Liellopa Gaļu Ar Kartupeļiem
Lai pārsteigtu savus mīļos ar netradicionālu, bet ļoti garšīgu liellopa gaļas sautējumu ar svaigiem kartupeļiem, jums būs jāizmanto šim ēdienam neraksturīgas garšvielas. Šim nolūkam jums vajadzēs puskilogramu liellopu gaļas - vēlams no krūts.
Sešas Idejas Par Perfektu Kūku Glazūru
Lielākai daļai desertu ir nepieciešams glazūra, lai tie izskatītos labāk un būtu gatavi un profesionāli. Vienu glazūru var izmantot kūkām, kā arī kūkām vai smalkmaizītēm. Uz pašām glazūrām mēs varam viegli ievietot augļus, apkaisa tos ar riekstiem vai kokosriekstu skaidām, šokolādi un visu, ko vēlamies.
