2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ar tikai 10 kalorijām katrā stublājā selerijas var uzskatīt par vienu no zemākā kaloriju pārtikas produktiem. Kraukšķīgie dārzeņi ir daudz vairāk. Tam ir vairākas priekšrocības veselībai, un tas ir fakts, kas ir plaši pazīstams. Tāpēc daudzi cilvēki uzturā iekļauj selerijas.
Tomēr līdztekus daudzajām priekšrocībām selerijas lietošana rada zināmu risku veselībai - to zina maz cilvēku.
Ja mēs sākam ar priekšrocībām, jāatzīmē, ka selerijas ir lielisks svarīgu antioksidantu avots. Antioksidanti aizsargā šūnas, asinsvadus un orgānus no oksidatīviem bojājumiem. Selerijas satur C vitamīnu, beta-karotīnu un flavonoīdus, taču katrā stublājā ir vismaz 12 papildu antioksidantu barības vielu veidi.
Dārzeņi ir arī bagātīgs fitovielu avots, un ir pierādīts, ka tas samazina iekaisuma biežumu gremošanas traktā, šūnās, asinsvados un orgānos.
Katrā selerijas kātiņā ir apmēram 25 pretiekaisuma sastāvdaļas, kas var piedāvāt aizsardzību pret iekaisumu organismā.
Kaut arī antioksidanti un pretiekaisuma barības vielas nodrošina aizsardzību visā gremošanas traktā, selerijas var piedāvāt kuņģim īpašas priekšrocības. Selerijā esošie polisaharīdi samazina kuņģa čūlu sastopamību, uzlabo kuņģa gļotādas stāvokli un palīdz veidot kuņģa sulas.
Selerijas satur arī vitamīnus A, K un C, kā arī minerālvielas, piemēram, kāliju un folskābi. Dārzeņos ir maz nātrija. Turklāt selerijai ir zems glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tam ir lēna, pastāvīga ietekme uz cukura līmeni asinīs.
Bet kādi ir selerijas lietošanas riski?
Ja dārzeņi veido lielāko daļu uztura, jūs, iespējams, nesaņemat pietiekami daudz visu organismam nepieciešamo uzturvielu. Pat ja esat ēdis daudz selerijas, lai tajā iegūtu pēc iespējas vairāk uzturvielu, laika gaitā jūs joprojām varat uzturēt nepietiekamu uzturu.
Bieža lietošana izraisa arī kuņģa-zarnu trakta problēmas. Lielā šķiedrvielu satura dēļ pārmērīga selerijas lietošana var ne tikai kaitēt kuņģim. Pārmērība izraisa vēdera uzpūšanos, gāzi, caureju vai vēdera krampjus. Ieteicamais šķiedrvielu daudzums dienā ir 28 grami uz katrām 2000 kalorijām.
Pārmērība ar selerijas var arī pakļaut saindēšanās risku ar pesticīdiem. Dārzeņi spēj absorbēt un uzglabāt pesticīdus. Kaut arī neliels pesticīdu daudzums var būt drošs cilvēkiem, lielas devas var radīt problēmas. Daži no tiem var kairināt ādu, citi var izraisīt kuņģa problēmas un pat saindēšanos.
Visbeidzot, selerijās esošās dabiskās ķīmiskās vielas var traucēt ķermeņa spēju pareizi lietot jodu. Vairogdziedzeris ir atkarīgs no joda, lai darbotos un ražotu hormonus. Kad joda līmenis samazinās, vairogdziedzeris paplašinās, kas, iespējams, noved pie goitera. Ir pierādīts, ka pārmērīgs selerijas daudzums, īpaši neapstrādāts, izraisa joda deficītu un goiteru.
Ieteicams:
Ieguvumi Un Kaitējums Popkornam
Gandrīz nav neviena cilvēka, kurš nesaistītu patīkamo laiku, kas pavadīts kinoteātrī vai pie televizora popkorns . Gardās kukurūzas uzkodas ir ideāls beigas priekam par brīvo laiku, kas veltīts jūsu iecienītākajai aktivitātei. Tomēr daudzi uztura speciālisti brīdina par šī ieraduma kaitējumu.
Garšvielu Kaitējums Un Ieguvumi
Slavenais teiciens saka, ka putru nevar sabojāt ar sviestu, bet trauku var sabojāt ar garšvielas . Tāpēc, uzklājot dažādas garšvielas, jums jāzina, kad jāpārtrauc. Ar garšvielu palīdzību jūs varat uzlabot ēdiena garšu, tā izskatu, piemēram, mainot krāsu.
Piparu Ieguvumi Veselībai Un Kaitējums
Garšvielu garšvielu, kas iegūta no Pimenta dioica augu nenogatavotajiem augļiem, jau gadiem ilgi lieto katra sevi cienoša saimniece. Šie pipari, kas nāk no Jamaikas, bauda plašu popularitāti un lietojumu. Iekļauts vairākās gaļas un zivju ēdienu receptēs.
Cūkgaļas Ieguvumi Un Kaitējums
Piekrītiet, ka gaļa ir nepieciešama cilvēkiem - tā satur gandrīz visas nepieciešamās vielas pilnīgai un normālai mūsu ķermeņa orgānu un sistēmu darbībai. Cūkgaļas priekšrocības Cūkgaļa ir vieglāk sagremojams nekā aitas. Zinātnieki un uztura speciālisti ir pierādījuši, ka cūkgaļa ir otrā absorbcija kuņģī un labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
Badošanās Kaitējums Un Ieguvumi
Bada laikā organismā notiek vairākas nopietnas izmaiņas, kas var izraisīt smagus patoloģiskus procesus un pat nāvi. Bet tāpat kā indes var kalpot kā zāles, un zāles var būt indes, tāpat badošanās noteiktos apstākļos nekaitē ķermenim, bet nāk par labu.
